La Secretaría de Promoción Social de la Municipalidad de Berisso, por medio del Servicio Alimentario Escolar de Berisso (SAE) junto al Ministerio de Desarrollo Social provincial y en el marco del Día Mundial de la Alimentación que se conmemora el 16 de octubre, refuerzan la iniciativa ya establecida desde el año 2016, y sostienen la conformación del Desayuno/Merienda pautando el servicio diario de leche a los niños destinatarios del programa en las Escuelas públicas.
La leche es de consumo recomendado en la población infantil pues contribuye al normal crecimiento y desarrollo aportando proteínas de alta calidad nutricional, calcio y vitaminas. También se incluyen equivalentes nutricionales a la leche, como el yogur y quesos.
Los Desayunos/Meriendas del programa SAE han incorporado el servicio de frutas con frecuencia semanal, dado su aporte en fibra, agua, vitamina C y minerales, a favor de mejorar la aceptación y un mayor consumo de frutas por parte de los niños en edad escolar.
En consonancia con una alimentación adecuada para la población infantil los Almuerzos del programa SAE incluyen carnes, huevo, legumbres que aportan proteínas, hierro y vitaminas y variedad de hortalizas no feculentas en preparaciones crudas y cocidas, priorizando el servicio de frutas fresca como postre y la bebida agua.
Cabe mencionar que le programa SAE brinda Desayunos / Meriendas a más de 1,6 millones de niños en las escuelas públicas de la provincia.
El Día Mundial de la Alimentación fue dispuesto por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – (FAO-ONU) se incluyen recomendaciones hacia el logro de una mayor seguridad alimentaria para la población y por ello se orienta a fortalecer hábitos de consumo adecuados y alimentación saludable y sostenible.
