El Bloque de Concejales del Frente Cambiemos presentó un proyecto que tras la última sesión del Concejo se aprobó, en donde dicta que el Municipio de la ciudad de Berisso adhiera a la Ley Nacional 26.905 referida a la promoción de la reducción del consumo de sodio en la población en todos sus términos y alcances.
Cabe destacar que el proyecto es motorizado por la Secretaria de Salud de Berisso, a cargo del Dr. Alberto Agustaitis y su equipo de trabajo.
La Ley a la que se adhirió, establece diferentes acciones y mecanismos para reducir la ingesta de sodio ya que el exceso se encuentra asociado con diversas Enfermedades No Transmisibles (ENT) como ser -la hipertensión arterial, las enfermedades cardiovasculares, las cerebrovasculares y renales entre otras- las cuales constituyen la principal causa de morbimortalidad en todo el mundo.
De acuerdo a estimaciones -en nuestro país- se consumirían 12 gramos de sal por día, por persona, lo cual superaría el doble de lo recomendado por entidades de salud Internacionales y Nacionales. Por lo tanto, se establecerá diferentes normativas locales con el objeto de reducir el consumo de sodio, eliminar la presencia del salero de la mesa de los comedores y restaurantes, promover el consumo de sal dietética, incluir mensajes de advertencia en los menús, entre otras medidas. Esto promoverá una alimentación saludable y otros hábitos que traerán beneficios para la salud.
