El presidente de la Federación bonaerense, Raúl Santoandré, confirmó aumentos de entre el 20 y el 25 por ciento. Planteó la necesidad de desacoplar el valor de las materias primas del mercado internacional.
El presidente de la Federación Panaderil de la Provincia (FIPPBA), Raúl Santoandré, confirmó la suba del precio del pan de entre un 20 y 25 por ciento. Señaló que es producto del incremento generalizado de las materias primas y reclamó la conformación de una mesa trabajo con el gobierno.
El dirigente dijo que «es lamentable dar estas noticias” pero aseguró que “la situación es insostenible” y que “no queda otra opción”. En declaraciones a La Mecha por Radio Provincia sostuvo que “lo que más aumentó es la levadura, la harina y la confitería. Además, los huevos aumentaron un 33%”. Además, apuntó que “en enero hubo otros aumentos”.
Santoandré reconoció que «los incrementos son pequeños pero reiterados así que es inviable no trasladarlo a los precios de los productos, porque sino tenés que bajar la persiana. Todo aumenta y no tenemos ningún recurso del Estado», expresó.
Por otra parte, aseguró que «un acuerdo de precios con el Gobierno no es la solución», por lo que planteó la necesidad de «conformar una mesa de trabajo para hacer un seguimiento y que esto no ocurra”.
Asimismo, denunció que “estamos pagando el trigo a precio del mercado internacional”, por lo que resaltó que “necesitamos un desacople de la materia prima tan importante para la industria nacional. Tenemos que prever el consumo interno. Es una locura los aumentos, no podés estar tocando los precios todos los días», cerró.
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