Categorías
Berisso Colectividades Sociedad

Sabores del Oriente y Europa para compartir en Las Fiestas

Las Fiestas suelen ser sinónimo de grandes comilonas con la familia y amigos pero,  existen alternativas para hacer una mesa diferente en esta época del año y degustar algunos sabores inmigrantes de la ciudad.

Consultada a la cheff local, Vivian Salomé Chediak, nos ofrece una gran variedad de platos que saborear en esta época tan especial del año y que desde El Correo Gráfico te invitamos a vivir una nueva experincia.

“Lo que les propongo es una explosión de sabores de diferentes países del Oriente y Europa para compartir en familia y con los amigos. Y lo más importante, relamerse sus dedos con exquisiteces gourmet, así poder recordar las diferentes entradas y postres originales de esas culturas”, comenta Salomé.

Como plato a saborear nos ofrece una “Picada Árabe” con sus inconfundibles fatay (Sfiha) en sus variedades de carne y de queso acompañado de hummus (puré de garbanzos), o Babaganoush (puré de berenjenas). También unos kebbeh, ya sea crudo o cocido acompañado con pan árabe o pita. Estos platos se lo logran maridar con un buen vino tinto o blanco de La Costa, cerveza artesanal o un espumoso mientras se espera el toque de medianoche.

A modo de postres a degustar Salomé nos presenta una mesa de delicatesen árabes-griegos como su Baklava, pastel turco elaborado con una pasta de pistachos o nueces trituradas, distribuida en una masa filo y bañado en almíbar o jarabe de miel.

También deleitarse con unos  mahmul (Ma’amoul), bollos especiales que se rellenan de dátiles, pistachos o nueces; o unos Kourabiedes, ricas galletas de manteca griega ligera, hecha típicamente con almendra. Para los más exigentes paladares, “La Turca” Chediak  te invita a experimentar sus Dedos de Novia que te dará ese sabor agridulce de una masa filo con queso, pistachos y nueces.

Los Sabores de Salomé, te llevará tu cena de Navidad o Fin de Año estos platos de la gastronomía inmigrante con sólo hacer tu pedido anticipado hasta el 20 de diciembre por WhatsApp, directamente pinchando aquí (https://goo.gl/e9dzwt), también tenés  la posibilidad de armar con otros platos típicos en esa noche tan especial.


Apoya económicamente con EL CORREO GRÁFICO
Si te gusta lo que hacemos, te pedimos que nos ayudes a avanzar ejerciendo nuestro servicio periodístico con la mayor independencia y objetividad posible por medio de una colaboración económica. Ingresá en matecito.co/elcorreografico o cafecito.app/elcorreografico

DecoPrimeraJunta Cortinas Roller 1