En la ciudad de La Plata, la llegada de las fiestas de fin de año trae consigo una propuesta única para los amantes de la gastronomía: la Ruta del Pan Dulce Platense. Este evento, organizado por la Municipalidad, se llevará a cabo el próximo viernes 13 de diciembre y promete ser una experiencia inolvidable para los vecinos y visitantes de la ciudad.
Un circuito gastronómico
La Ruta del Pan Dulce es un circuito guiado que permitirá a los participantes descubrir, degustar y adquirir el tradicional producto navideño en algunas de las confiterías más emblemáticas de La Plata. Este recorrido no solo se centra en la degustación, sino que también incluye exposiciones gastronómicas que resaltan la importancia cultural y culinaria del pan dulce en la celebración de las fiestas.
El tour comenzará en la Confitería París, ubicada en la intersección de las calles 7 y 49. Allí, los asistentes podrán disfrutar de una demostración de cocina abierta a cargo de reconocidos chefs y pasteleros de la región. Entre ellos se encuentran Rocío Serrano de Confitería París y Massé, Mariana Corbetta de Mundo Pastel, y Juan Manuel Herrera de La Bollería de JMH. Esta actividad inicial promete ser un deleite para los sentidos, ya que los chefs compartirán sus secretos y técnicas para la elaboración del pan dulce.
Degustaciones y maridajes
El recorrido continuará en la Confitería Ritz, donde los participantes podrán degustar el tradicional pan dulce de la casa, acompañado de un maridaje especialmente seleccionado para la ocasión. Esta combinación de sabores busca resaltar la riqueza del pan dulce, un producto que se ha convertido en un símbolo de las festividades navideñas en Argentina.
A medida que avanza la ruta, los asistentes llegarán a Baxar Mercado, un espacio gourmet donde la Esquina del Caserito ofrecerá una variedad de productos. Además, Massé sorprenderá a los participantes con recetas innovadoras que reinterpretan el clásico pan dulce, incorporando ingredientes y técnicas modernas.
Un cierre memorables
El recorrido culminará en la histórica Cervecería Modelo, situada en la intersección de las calles 4 y 54. Este establecimiento ofrecerá su característico pan dulce, que se ha ganado un lugar especial en el corazón de los platenses. Los asistentes podrán disfrutar de una combinación única de sabores que reflejan la tradición y la creatividad de la pastelería local.
El gran cierre de la Ruta del Pan Dulce se llevará a cabo en el Pasaje Rodrigo, ubicado entre las calles 51 y 4. En este espacio, se desplegarán stands de panaderías tradicionales, donde los participantes podrán adquirir productos frescos y artesanales. Además, habrá una cafetería de cortesía a cargo de Café Martínez, que ofrecerá una selección de bebidas para acompañar las delicias del recorrido.
Un evento para todos
La Ruta del Pan Dulce Platense es una iniciativa impulsada por el Ente Municipal para la Actividad Turística (EMATUR), que busca promover la cultura gastronómica de la ciudad y fomentar el turismo local. Este evento tiene un formato de Walking Tour, lo que permite a los participantes disfrutar de un recorrido a pie, explorando las calles y confiterías emblemáticas de La Plata.
El evento se llevará a cabo de 18:00 a 21:00, y las entradas aranceladas están disponibles a través del siguiente enlace: Entradas Ruta del Pan Dulce. Se espera que la actividad atraiga a un gran número de vecinos y turistas, quienes podrán disfrutar de una experiencia única en el corazón de la ciudad.
Conclusión
La Ruta del Pan Dulce no solo es una oportunidad para degustar uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía argentina, sino que también es una celebración de la cultura y la tradición navideña. Con la participación de destacados chefs y la colaboración de confiterías locales, este evento promete ser un éxito rotundo y una experiencia memorable para todos los asistentes.
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