La Municipalidad de La Plata inaugurará este sábado 6 de diciembre la primera Fiesta de la Frutilla, un evento gratuito que promete convertirse en una celebración emblemática de la producción frutihortícola del cordón platense. La cita será de 15:00 a 20:00 en el Playón de la Estación Provincial de Meridiano V, ubicado en 17 y 71, con entrada libre y gratuita para toda la familia.
Impulsada por la Secretaría de Producción e Innovación Tecnológica, esta iniciativa busca difundir y poner en valor el trabajo de los productores locales, fortalecer el vínculo entre el campo y la ciudad, y promover los circuitos cortos de comercialización que conectan directamente a quienes producen con quienes consumen. La jornada representa una oportunidad única para que la comunidad conozca de cerca la riqueza agrícola que rodea a La Plata y el esfuerzo cotidiano de las familias productoras que sostienen esta actividad.
Una jornada completa de actividades para toda la familia
El evento ofrecerá una amplia propuesta que combina lo comercial, lo educativo y lo recreativo. Los asistentes podrán acceder a la venta de frutillas frescas, hortalizas de estación y una variedad de productos regionales elaborados que reflejan la diversidad productiva del territorio. Además, habrá stands con material informativo sobre investigación agrícola, nutrición, prácticas sustentables, experiencias de producción y recomendaciones técnicas para quienes deseen profundizar su conocimiento sobre el sector.
Entre las propuestas destacadas se encuentran los talleres de cocina con invitados especiales, donde se mostrarán diferentes formas de aprovechar la frutilla y otros productos de temporada. La música en vivo, una radio abierta y múltiples actividades recreativas completarán una jornada pensada para que familias enteras disfruten de un espacio al aire libre mientras conocen más sobre el origen de los alimentos que llegan a sus mesas.
Productores, instituciones y organismos públicos juntos por el desarrollo local
La Fiesta de la Frutilla reunirá a diversos actores del ecosistema productivo platense. Participarán productores primarios del cordón verde, emprendimientos dedicados al agregado de valor, instituciones académicas como la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), organismos provinciales como el Ministerio de Desarrollo Agrario y equipos técnicos especializados en desarrollo productivo e innovación.
Esta confluencia de saberes y experiencias permitirá que los visitantes accedan a información de primera mano sobre las características de la producción local, los desafíos que enfrenta el sector y las estrategias que se implementan para garantizar alimentos frescos, de calidad y con arraigo territorial. El evento también servirá como plataforma de encuentro entre productores y consumidores, facilitando el contacto directo y fortaleciendo las redes de comercialización que benefician a ambas partes.
Un sector estratégico que emplea a más de 6.200 personas
La iniciativa se enmarca en una agenda más amplia de fortalecimiento del sector florihortícola promovida por la Municipalidad de La Plata. Recientemente, el gobierno local publicó el Relevamiento Florihortícola Platense 2025, un estudio que actualiza —después de dos décadas— la dimensión y diversidad del cordón verde que rodea a la ciudad. El documento ya está disponible en la web municipal y ofrece datos fundamentales para comprender la importancia de esta actividad.
Relevamiento Florihortícola Platense 2025: 2.826 explotaciones y 6.225 empleos
Según el relevamiento, el sector emplea a más de 6.200 personas y el 87% de los trabajadores vive en la propia explotación, lo que consolida un modelo de arraigo territorial y producción familiar que diferencia a La Plata de otros centros urbanos. Esta característica no solo fortalece la identidad productiva local, sino que también garantiza la continuidad de prácticas agrícolas sostenibles y el mantenimiento de espacios verdes en el periurbano.
El estudio confirma además la importancia estratégica de cultivos como la frutilla dentro de los alimentos de mayor volumen producidos en la ciudad. Estos datos resultan esenciales para el diseño de políticas públicas y programas que fortalezcan el desarrollo productivo integral, mejoren las condiciones de trabajo de los productores y garanticen la seguridad alimentaria de la región.
La frutilla, protagonista del cordón verde platense
La frutilla es uno de los productos emblemáticos de La Plata y representa un segmento fundamental de la economía local. Su cultivo requiere trabajo intensivo, conocimiento técnico y un compromiso constante con la calidad, características que definen a los productores platenses. La realización de esta fiesta busca visibilizar ese esfuerzo y generar conciencia sobre la importancia de consumir productos frescos, de cercanía y con identidad local.
El evento no solo celebra un fruto, sino un modo de vida, una tradición productiva que se transmite de generación en generación y que constituye parte del patrimonio cultural y económico de La Plata. Al acercar la producción a la comunidad, la Fiesta de la Frutilla contribuye a valorar el trabajo rural, a fortalecer la economía regional y a construir una relación más consciente y directa entre el campo y la ciudad.
Una oportunidad para conectar con el origen de los alimentos
La primera Fiesta de la Frutilla representa una oportunidad única para que los platenses conozcan de cerca la realidad del sector productivo que los abastece diariamente. En un contexto donde los alimentos recorren largas distancias antes de llegar al consumidor, esta iniciativa rescata la importancia de los circuitos cortos, la producción sustentable y el consumo responsable.
Con entrada libre y gratuita, el evento invita a toda la comunidad a participar de una jornada que combina información, entretenimiento y el orgullo de pertenecer a una ciudad con una tradición agrícola vigorosa y en constante crecimiento. Este sábado 6 de diciembre, el Playón de Meridiano V se convertirá en el escenario perfecto para celebrar la frutilla platense y el trabajo de quienes la hacen posible.
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