Emplazada sobre calle 12 (desde 58 hasta 63 y avenida 60 entre 11 y la Plaza Máximo Paz), Expodulce 2018 está organizada por la Asociacón Amigos de Calle 12; la Fundación Pro Humanae Vitae; el Centro de Formación Profesional Mundo Pastel, el Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia de Buenos Aires y la Municipalidad de La Plata desde la Secretaría de Producción, Cáritas La Plata, el Banco Alimentario de la Plata, FELP, CAME y FEBA.
Este evento tiene por objetivo fomentar la formación y profesionalización en las disciplinas relativas a la Pastelería, la Chocolatería, la Decoración de Tortas, la Heladería, las Golosinas y la Panadería.
Además busca generar un espacio en donde los productores y emprendedores locales y regionales se vinculen, para así potenciar sus capacidades. Expodulce también brinda, mediante capacitaciones y charlas abiertas de especialistas, herramientas que fortalecen la capacidad emprendedora, esten o no relacionadas con el mundo de la gastronomía.
Expodulce 2018 contará con numerosas actividades: muestras y exhibiciones de decoración de tortas, concurso a la mejor mesa expositora (en esta edición los artistas también tendrán su espacio de exhibición). Además existirá un Sector del Emprendedor donde especialistas y profesionales brindarán charlas y clases abiertas con el objetivo de potenciar las capacidades del desarrollo del emprendedor en general y fomentar su crecimiento.
Distintos municipios de la Provincia y el pais acercarán sus propuestas gastronómicas, y se llevará adelante un Start Up pensado para que los emprendedores locales y regionales se vinculen y fortalezcan. Clases abiertas de cocina y demostraciones de decoración, Circuito Urbano Gastronómico (CUGA) con puestos gastronómicos y foodtrucks, Patio Kids: Shows para niños, patio de infl ables, metegol, ping pong y plaza blanda. Princesas y personajes infantiles.
