En su primera sesión extraordinaria, la Cámara de Diputados de la provincia de Buenos Aires aprobó la Fiesta Provincial del Vino, un evento que se celebra anualmente en julio en la Municipalidad de Berisso, bajo en nombre de «Fiesta del Vino de la Costa«. Esta celebración no solo destaca la producción vitivinícola local, sino que también promueve la cultura y las tradiciones de la región.
Un evento que celebra la tradición vitivinícola
La Fiesta del Vino de la Costa reúne a diversos productores de vino locales, quienes trabajan para recuperar los saberes, tradiciones y sabores que fueron introducidos en la región durante la primera inmigración europea. Según el senador de Unión por la Patria, Emmanuel Santalla, “la celebración reúne a los diferentes productores de vino locales, quienes con su actividad trabajan en recuperar saberes, tradiciones y sabores que fueron incorporados a nuestra región”.
El proyecto de ley que establece la fiesta como evento provincial resalta la importancia de fomentar un entramado de relaciones entre los productores de la región. Durante la celebración, los asistentes pueden disfrutar de degustaciones de licores, dulces, mermeladas, mieles, conservas y chocolates, entre otros productos locales.
Crecimiento y éxito de la celebración
La primera Fiesta del Vino de la Costa se llevó a cabo en julio de 2004, como resultado de cuatro años de trabajo y esfuerzo. Santalla menciona que “el éxito de la convocatoria fue creciendo respecto a cada año precedente, partiendo de 10.000 personas en la primera edición, llegando a 250.000 en la última”. En la última celebración presencial, se registraron más de 150.000 visitantes durante los tres días del evento.
La pandemia de COVID-19 afectó la realización de la fiesta en 2021, pero la administración de Fabián Cagliardi logró adaptarse a la situación. Se produjeron materiales audiovisuales y se llevó a cabo el tradicional concurso del vino de la Costa, que fue transmitido por streaming, permitiendo que el evento continuara en un formato diferente.
Un evento turístico de gran relevancia
La ahora Fiesta Provincial del Vino se ha consolidado como un evento turístico de gran relevancia en la región. Santalla subraya que “el desarrollo de la Fiesta se configura como el lugar por excelencia de comercialización de vino de la Costa, un producto de identidad territorial que comparte la doble dimensión de la tradicionalidad y la innovación”. Esta celebración no solo muestra el vino y los productos locales, sino que también resalta la variedad de atractivos culturales que ofrece Berisso.
La organización de la fiesta es un esfuerzo conjunto entre la Municipalidad de Berisso, la Cooperativa de la Costa, y las facultades de Ciencias Agrarias y Forestales, Ciencias Exactas y Trabajo Social de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP). Esta colaboración es fundamental para el éxito del evento y para la promoción de la cultura vitivinícola en la región.
Incorporación al calendario turístico provincial
La aprobación de la Fiesta Provincial del Vino por parte de la Legislatura bonaerense es un paso significativo para su reconocimiento y difusión. La celebración será incorporada al calendario turístico de fiestas populares de la provincia de Buenos Aires, lo que permitirá una mayor promoción y visibilidad del evento en el ámbito turístico.
La inclusión de la fiesta en el calendario turístico no solo beneficiará a los productores de vino, sino que también atraerá a miles de visitantes a Berisso, contribuyendo al desarrollo económico de la región. La fiesta se convierte así en un motor de crecimiento para la comunidad local, al tiempo que se preservan y celebran las tradiciones vitivinícolas.
Declaraciones de los protagonistas
Emmanuel Santalla, en su discurso sobre la aprobación de la fiesta, enfatizó la importancia de la celebración: “Lo tradicional es memoria colectiva y capacidad de proyección para el futuro”. Esta afirmación resalta la relevancia de mantener vivas las tradiciones mientras se busca innovar y adaptarse a los tiempos modernos.
Fabián Cagliardi, intendente de Berisso, también se mostró entusiasta con la aprobación de la fiesta. “La Fiesta Provincial del Vino es una oportunidad para mostrar lo mejor de nuestra región, nuestros productos y nuestra cultura. Estamos comprometidos a seguir trabajando para que este evento crezca y se consolide como un referente en la provincia”, afirmó.
Impacto en la comunidad local
La Fiesta Provincial del Vino no solo se trata de vino y degustaciones; es un evento que tiene un impacto significativo en la comunidad local. La llegada de miles de visitantes durante la celebración genera un aumento en la actividad económica de Berisso. Los comercios locales, restaurantes y hoteles se benefician de la afluencia de turistas, lo que contribuye a la creación de empleo y al fortalecimiento de la economía regional.
Además, la fiesta promueve la cultura local y el orgullo comunitario. Los habitantes de Berisso tienen la oportunidad de mostrar su patrimonio cultural y sus tradiciones a un público más amplio. Esto no solo fomenta un sentido de pertenencia, sino que también ayuda a preservar las costumbres y saberes que han sido transmitidos de generación en generación.
Educación y concienciación sobre el vino
La Fiesta Provincial del Vino también tiene un componente educativo. Durante el evento, se organizan charlas y talleres sobre la producción de vino, la viticultura y la historia de la región. Esto permite a los asistentes aprender más sobre el proceso de elaboración del vino y la importancia de la viticultura en la identidad de Berisso.
Emmanuel Santalla destaca que “la fiesta es una oportunidad para educar a las nuevas generaciones sobre la importancia de nuestras tradiciones y la producción local”. Este enfoque educativo es fundamental para asegurar que el legado vitivinícola de la región continúe en el futuro.
Desafíos y oportunidades futuras
A pesar del éxito de la Fiesta Provincial del Vino, también existen desafíos que deben ser abordados. La sostenibilidad es un tema crucial en la actualidad, y los organizadores del evento están comprometidos a implementar prácticas que minimicen el impacto ambiental de la celebración. Esto incluye la promoción de productos locales y sostenibles, así como la gestión adecuada de los residuos generados durante el evento.
Además, la pandemia de COVID-19 ha cambiado la forma en que se llevan a cabo los eventos. La experiencia de 2021, donde se realizaron actividades virtuales, ha abierto nuevas oportunidades para llegar a un público más amplio. La combinación de eventos presenciales y virtuales podría ser una estrategia efectiva para el futuro, permitiendo que más personas participen en la fiesta, independientemente de su ubicación.
Conclusión final
La Fiesta Provincial del Vino en Berisso es un ejemplo de cómo una celebración local puede tener un impacto significativo en la comunidad. Con la reciente aprobación por parte de la Cámara de Diputados de Buenos Aires, la fiesta se posiciona como un evento clave en el calendario turístico provincial. A través de la colaboración entre diferentes actores, la fiesta no solo celebra la tradición vitivinícola, sino que también promueve el desarrollo económico, la educación y la sostenibilidad.
A medida que Berisso continúa creciendo como un destino turístico, la Fiesta Provincial del Vino se reafirma como un símbolo de identidad y orgullo local, uniendo a la comunidad en torno a sus tradiciones y su futuro.
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