El secretario de Producción de la Municipalidad de Berisso Luis Stangatti, junto al Director Nacional de Desarrollo Territorial Rural, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Manuel Pedreira, efectuaron una recorrida por el área donde se instalará el Mercado de la Ribera, iniciativa relacionada con una nueva estrategia de comercialización de productos locales, que se vinculará con atractivos recreativos y turísticos.
En relación a la recorrida, de la que también participó el coordinador de Desarrollo Local, Andrés Aguiar, y los equipos técnicos municipales y ministeriales, el secretario de Producción Luis Stangatti consideró que “la realización del Mercado de la Ribera representa un salto cualitativo y un gran avance en materia de comercialización”, agregando que “es una posibilidad inmejorable para potenciar la exposición de los productos y así ofrecerlos a los visitantes”.
Por su parte, el Director Nacional de Desarrollo Territorial Rural, Manuel Pedreira explicó que “el Ministerio firmó un Convenio con el Municipio con el fin de aplicar fondos y realizar los trámites necesarios para ampliar esos recursos económicos y darle continuidad al Proyecto”.
“Con el Mercado de la Ribera se pone en valor todo el trabajo de la producción agropecuaria en Berisso y la producción periurbana, que tiene que ver con el Vino de la Costa, con la producción vegetal, de frutales con valor agregado”, indicó Pedreira, y destacó que “desde 2003, el objetivo del desarrollo lleva la necesidad de replantearse la matriz productiva agropecuaria revalorizando producciones que no estaban dentro de la mirada productiva agropecuaria, como la bovina y la de granos tradicionales”.
“Finalmente, el funcionario nacional sostuvo que actualmente nos enfocamos en elaboraciones que tienen que ver con las necesidades del consumo local, el abastecimiento de alimentos a nivel local mejorando los precios la calidad de estos productos permitiendo a los productores conformar una canasta familiar con un valor más adecuado generando un excedente y perspectiva de producción”, finalizó el funcionario nacional.
Características del Proyecto del Mercado de la Ribera
El proyecto del Mercado de la Ribera se desarrolla sobre un predio lindero al canal Saladero, detrás de la pista de atletismo “Olmi Filgueira”. Entre los objetivos de la propuesta, que apunta a vincular física y simbólicamente a la ciudad y el río, figuran los de generar un espacio de comercialización de alcance regional para productos típicos locales y promover un mayor desarrollo en la calidad y cantidad de productos artesanales elaborados localmente.
Además el proyecto contempla la realización del “Paseo de los Productores”, en donde se instalarán locales para la comercialización de productos (frutas, verduras, cañas, mimbre y elaboraciones artesanales como vino, miel, dulces, licores, encurtidos, conservas y otros productos de la zona).
Otro de los sectores se denominará “Paseo de la Ribera”. Allí, conforme a lo proyectado funcionarán puestos gastronómicos. Un tercer espacio será el denominado “Paseo de los Pescadores”, que ofrecerá un recorrido a la vera del arroyo, con terrazas (miradores al río), equipamiento gastronómico para pescadores y un embarcadero para pequeñas embarcaciones de recreación y actividades náuticas.
Tal como se informara en anteriores ediciones, también se contempla el acondicionamiento de una “Plaza Central” y una gran explanada, que se plantea arquitectónicamente como articuladora del sistema. Dicha explanada se presentará como un espacio equipado con bancos y un anfiteatro, cuyas características morfológicas permitirían su apropiación para otros usos, evitando generar barreras visuales hacia la costa.
