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Un acercamiento a la naturaleza en El Palmar

El Parque Nacional El Palmar, en las cercanías de la ciudad de Colón, sale al cruce de quienes lo visitan con una diversidad de flora y fauna que, en sus 8500 hectáreas, es atravesada por las ecorregiones Pampeana y Del Espinal. Gustosos del avistaje, los deportes de aventura y la fotografía, familias interesadas en tomar […]

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Colón: una opción ineludible para el turismo salud y de bienestar

El yoga y la meditación, las afamadas termas, el inconmensurable Parque Nacional El Palmar y el inasible universo natural que se despliega con el río, se conjugan entre sí y convidan opciones ineludibles para encontrarse con uno mismo y con el entorno. Año tras año cobra valor en Colón la opción de un turismo saludable […]

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“El yatay”, el fruto estrella del Palmar de Colón

El fruto de esta palmera, fibroso y con un carozo en su centro, es todavía una gema poco explorada de la gastronomía, que suele hallarse en jaleas, licores e incluso panes; y es objeto de importantes experiencias culinarias, realizadas por maestros de la cocina. Muy consumida entre los pueblos que ancestralmente poblaron la zona, este […]