Encuentro del Taller sobre conserva de tomate destaca el papel activo de las mujeres en la producción local de Berisso, fomentando conocimientos y empoderamiento.
En el marco del ciclo “Las mujeres en el mundo de la producción local”, se llevó a cabo el 5º encuentro, un taller sobre conserva de tomate. La iniciativa, organizada por la Secretaría de Producción junto con la Facultad de Trabajo Social-UNLP y el INTA, busca empoderar a las mujeres en el ámbito productivo.
Empoderamiento y conocimiento en el Taller de Conserva de Tomate
En la quinta edición del ciclo “Las mujeres en el mundo de la producción local”, se llevó a cabo un taller práctico centrado en la conserva de tomate. La actividad, realizada en la Sala de Agroindustria de la Cooperativa de la Costa, tuvo como objetivo principal brindar herramientas a las participantes para reconocer frutales, aprender sobre producción de conservas y entender las normativas para la venta de alimentos.
“Queremos empoderar a las mujeres, ofreciéndoles conocimientos prácticos y normativas esenciales para la producción local”, afirmó Cecilia París, secretaria de Producción presente en el evento.
Colaboración interinstitucional para el Desarrollo Local
La iniciativa, producto de la colaboración entre la Secretaría de Producción, la Facultad de Trabajo Social y el INTA, resalta la importancia de la sinergia entre diferentes instituciones para impulsar el desarrollo local. Juan Pablo Holubyez, director de Desarrollos Productivos, destacó la relevancia de estas actividades para fortalecer la cadena productiva local.
“La colaboración entre entidades es clave para potenciar el desarrollo económico y social en nuestra comunidad”, mencionó Holubyez.
Participación de autoridades locales y expertos en el Taller
El taller contó con la participación activa de autoridades locales, incluyendo a la secretaria de Producción, Cecilia París, y al director de Desarrollos Productivos, Juan Pablo Holubyez. Sandra Riedl, docente del Centro de Educación Agraria (CEA) N° 16 de Bartolomé Bavio, fue la encargada de guiar el taller, compartiendo su experiencia y conocimientos en la producción de conservas.
Vínculo con la historia local y oportunidades laborales
La propuesta no solo resalta las tradiciones y la historia de Berisso relacionadas con la producción local, sino que también abre oportunidades laborales para las mujeres participantes. Se busca que estos talleres se conviertan en estrategias de trabajo viables y sostenibles en el tiempo.
“La producción local es parte de nuestra identidad. Queremos que estas mujeres vean estas actividades como una opción laboral y una forma de contribuir al desarrollo de Berisso”, expresó Cecilia París.
