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Fiesta del Vino de la Costa: Una mirada retrospectiva

Berisso celebra la 17ª Fiesta del Vino de la Costa a través de distintas plataformas digitales con un recorrido por la historia de la producción vitivinícola en la zona costera del Río de La Plata. Habrá degustaciones online, talleres y se proyectarán producciones audiovisuales que podrán disfrutarse desde hoy hasta el 19 de julio.

“Intentamos recapitular todo lo que se ha hecho porque a veces se pierde de vista. Por eso cada día se recordarán mediante fotos publicadas en redes sociales, las ediciones anteriores de la fiesta”, afirmó Martín Casali, presidente de la Cooperativa Vino de la Costa.

“Es un desafío innovador. El objetivo era darle continuidad a la celebración y las nuevas tecnologías lo hacen posible”, aseguró Roberto Alonso, secretario de Producción del municipio.

En www.berisso.gob.ar/fiestadelvino podrá consultarse el cronograma completo de cada jornada. La agenda tentará a los espectadores con degustaciones de vino a cargo del sommelier Pablo Olivetto que se transmitirán en vivo el viernes 10 y el domingo 12 de julio a las 18:00. En tanto el viernes 17 a las 18:00 se ofrecerá el taller de elaboración de vino costero.

Para quienes quieran disfrutar de este elixir de uva Isabella, de color intenso y de aroma y sabor frutado podrán acercarse a los productores desde la página y las redes sociales de la cooperativa @vino.costadeberisso (FB) y @vinocostadeberisso (IG).

En este sentido, Casali explicó que “las personas que adquieran algunas de las promociones podrán acceder a un usuario y contraseña para participar de una cata dirigida a través de la app Zoom”.

Por otro lado, todos los días a las 20:00 se proyectarán cortos y documentales sobre distintos oficios del monte ribereño: cañeros, arcilleros, mimbreros, viñateros y quinteros.

Un vino de tradición inmigrante

En la primera mitad del siglo XX gran parte de los inmigrantes arribaron a Berisso atraídos por la posibilidad de un crecimiento económico. Los frigoríficos Swift y Armour transitaban su época de esplendor y ese brillo se tradujo en el intenso movimiento de la ciudad.

El Vino de la Costa llegó de la mano de los italianos que desarrollaron el cultivo de hortalizas, frutas y vides. Entre 1940 y 1960 tuvo un mercado cautivo y se llegaron a vender más de un millón de litros anuales en la capital provincial del inmigrante.

Años más tarde, la producción y el consumo de esa bebida comenzaron a decaer debido a la preponderancia de los vinos cuyanos, la migración interna de los hijos de los viñateros y las crecidas del Río de la Plata que limitaban su producción. Así,   el consumo se redujo estrictamente al ámbito doméstico y el circuito comercial se volvió casi inexistente

Hacia finales de la década del noventa, el municipio solicitó a la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) un estudio sobre el área rural de Berisso. Las ingenieras agrónomas Mariana Marasas e Irene Velarde hicieron el trabajo de campo.

La investigación dejó ver el gran potencial que aún tenía el vino costero. “Se trataba de un producto patrimonial con características identitarias que van desde los viñateros hasta los consumidores”, explicó Velarde, profesora adjunta del curso de Extensión Rural de esa unidad académica. Había un mercado posible y latente.

En 1999 los productores desplegaron un stand en la Fiesta Provincial del Inmigrante. Con esta estrategia, el vino se acercaba al consumidor y no había que trasladarse hasta la bodega para conseguirlo. Se comercializó en botellas de ¾ de vino y fue todo un éxito.

Durante la crisis de 2001 para muchos fue una oportunidad laboral. En 2003 se formó la cooperativa de productores y luego se organizó la primera fiesta.

En 2005 tuvo su momento de expansión y diferentes instituciones se suman cada año a la planificación de la celebración: ministerios provinciales, organismos nacionales como el INTA, el municipio, la cooperativa y las facultades de Ciencias Agrarias, Ciencias Exactas y Trabajo Social (UNLP).

En 2013 el Instituto Nacional de Vitivinicultura consideró a esta bebida como “vino regional” por ser un producto típico con las características propias de su zona.

Con la consigna #QuedateEnCasa y #QueEnElPróximoBrindisNoFalteNadie, el evento invita a compartir desde casa los recuerdos, las experiencias y las historias que hacen de esta festividad un homenaje a la familia viñatera.

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Seguimos Educando: se abre la inscripción a 20 Cursos para la Comunidad

El Ministerio de Educación de la Nación, a través de Educ.ar Sociedad del Estado, anunció el lanzamiento de los Cursos para la Comunidad, de modalidad virtual y gratuitos, destinados a las familias en el marco del programa Seguimos Educando. La inscripción se llevará a cabo del 6 al 19 de julio y la cursada comenzará el 22 con una duración de un mes.

Durante la presentación, que contó con la presencia de la gerenta General de Educ.ar SE, Laura Mares, el ministro de Educación de la Nación, Nicolás Trotta, expresó: “Nuestro Gobierno ha desplegado a través del programa Seguimos Educando, herramientas para promover la continuidad pedagógica en este contexto excepcional que nos toca transitar. Tenemos el desafío de decir ´presente´y de llegar a cada argentina y argentino con distintas alternativas. Esta propuesta está destinada a las familias para que puedan acceder a diversos cursos para aprender desde casa sumándolos a los diversos contenidos pedagógicos y recursos educativos que hoy están disponibles y se actualizan diariamente”.

La oferta incluye 20 cursos desarrollados por Educ.ar y otros cedidos por el Instituto Nacional de la Administración Pública (INAP), Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), YPF, Fundación Macro, la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) y Wikimedia. Los cursos disponibles se dividen en cuatro categorías: “Haciendo en casa”, “Habilidades y herramientas para el trabajo”, “Computación” y “Comunicación y colaboración”; y comprenden temáticas que van desde producción familiar de huerta, equipamiento a leña, primeros auxilios, educación financiera, ofimática, hasta comunicación eficaz, liderazgo estratégico, Word, Excel, entre otros.

El objetivo de estos cursos es acercarle a las familias la posibilidad de capacitación en distintas áreas durante la cuarentena por la pandemia del Covid.19. Para conocer más detalles sobre la oferta y efectuar la inscripción, debe ingresarse al sitio haciendo click aquí.

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Institucionales Medio Ambiente Nacionales Sociedad

Propuestas gratuitas del INTA de capacitaciones a distancia

Desde el INTA AMBA presentan tres propuestas de cursos virtuales, libres y gratuitos del Programa Prohuerta a los que se pueden acceder por internet, a través del PROCADIS, el proyecto educativo de capacitación a distancia del INTA.

El “Procadis” del INTA es un proyecto educativo de capacitación a distancia, que tiene por propósito diseñar e implementar diversas estrategias para llevar los saberes del INTA a la comunidad, impulsando el desarrollo, la innovación y la transferencia de conocimientos.

Entre sus propuestas se destacan: Recursos educativos digitales de acceso libre; Cursos regulares en plataforma virtual; Jornadas, seminarios y talleres y Acciones de articulación con el sistema educativo.

En esta oportunidad proponemos tres cursos del Programa Prohuerta (MDSN/INTA) a los que se puede acceder de forma libre y gratuita.

Curso de huerta orgánica

http://procadisaplicativos.inta.gob.ar/cursosautoaprendizaje/huertaorganica/index.html

Huerta y Alimentación Saludable

http://procadisaplicativos.inta.gob.ar/cursosautoaprendizaje/Huerta_Organica_y_Alimentacion/index.html

Deshidratación de frutas y hortalizas

http://procadisaplicativos.inta.gob.ar/cursosautoaprendizaje/deshidratacion/index.html

Para otras capacitaciones o recursos de acceso libre ingresa a la página: inta.gob.ar/procadis o por correo electrónico a EEA AMBA – Comunicación: eeaamba.comunica@inta.gob.ar (InfoGEI

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Capacitaciones en La Plata sobre “Buenas Prácticas Agrícolas” para productores del cordón verde

La Municipalidad de La Plata continúa desarrollando las capacitaciones sobre “Buenas Prácticas Agrícolas” en distintos puntos de la ciudad y, en ese marco, ya son más de 400 los productores del cordón hortícola platense que forman parte de las mismas.

Con el objetivo de brindarles herramientas necesarias para optimizar la producción en el cordón verde local, la Comuna lleva adelante capacitaciones quincenales dictadas por la Secretaría de Producción, con el apoyo del SENASA, el INTA, el Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires; y el Colegio de Ingenieros Agrónomos bonaerense (región centro), entre otras instituciones.

“Desde que comenzó la iniciativa en el 2018, ya se capacitaron más de 1.200 productores platenses”, indicó el Secretario de Producción de la comuna, Rogelio Blesa, quien afirmó: “En los encuentros inculcamos el monitoreo de plagas y control biológico; la salud para los trabajadores rurales y cómo prevenir enfermedades; como también la trazabilidad y la gestión de la inocuidad, entre otras cuestiones”.

“La idea es brindarles herramientas a los productores para generar un cambio de paradigma en la producción, trabajando junto a los mismos para evitar cuestiones que puedan impactar de forma negativa en la salud, en el bienestar y en la calidad de vida, tanto del productor como de los consumidores”, agregó Blesa.

A su vez, aseguró que “el municipio está enfocado en visibilizar al sector hortícola, acompañándolo con políticas a corto, mediano y largo plazo para que puedan producir más y en mejores condiciones”.

Finalmente, se precisó que actualmente las capacitaciones se están desarrollando en el Centro de Fomento Estrella de Olmos, en calle 185 e/ 71 y 72; en el Club Río de La Plata de Ruta 2 km 44.5 de El Peligro; y la Estación Experimental de la localidad de Gorina.

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Este domingo 18 abre el Mercado de la Ribera

La Secretaría de Producción de la Municipalidad de Berisso en conjunto con asociaciones de productores locales, invitan a la comunidad este domingo 18 de agosto a una nueva jornada del Mercado de la Ribera.

La propuesta que vincula la producción local con la ciudad, permanecerá abierta con entrada libre y gratuita de 10:00 a 18:00 horas en calle 170 entre 8 y 9, a una cuadra del Club Náutico, detrás de la pista de atletismo Olmi Filgueira, Gimnasio Municipal, y cancha del Club Atlético Estrella de Berisso.

Como es habitual a las 13:30 horas se realizará el atractivo Paseo en Lancha por el Delta de Berisso, actividad arancelada; a las 14:00 horas se llevará a cabo el «Taller de huerta para niños», a cargo de INTA y productores de Berisso.

Además, habrá taller de huerta para niños y bandas en vivo por la tarde.

Los interesados en conocer más sobre lo que ofrece el Mercado de la Ribera y sus actividades, pueden seguir su página de Facebook sumarse e invitar amigos.

En el Mercado de la Ribera podrás adquirir diferentes productos regionales como:

◾ Vinos de la Costa
◾ Jugos de Uva
◾ Licores
◾ Conservas dulces y saladas
◾ Productos apícolas
◾ Quesos caseros
◾ Huevos de campo
◾ Plantas nativas, ornamentales, aromáticas, plantines de época; Humus de lombriz, Lombrices californianas
◾ Mimbre
◾ Cerámica
◾ Verduras de estación
◾ Almacén de alimentos conscientes
◾ Comidas caseras
◾ Panificados caseros
◾ Cerveza artesanal
◾ Hidromiel
◾ Alimentos agroecológicos, sin gluten y veganos
◾ Cocina saludable y natural
◾ Cosmética Natural y Medicina

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Berisso Ciencias - Tecnologías Comercio - Industria Medio Ambiente

Desde Berisso impulsan la construcción de microtúneles de mimbre para la producción hortícola

La construcción de microtúneles de mimbre, como una alternativa económica para los invernáculos en la provincia de Buenos Aires, es impulsada por los técnicos de Berisso del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA.

Se trata de una tecnología que permite aprovechar un recurso de proximidad, reducir costos, simplificar su armado y mejorar las condiciones para la producción hortícola en el AMBA, un propuesta surgida del Prohuerta, un programa del Ministerio de Desarrollo Social y del INTA.

“En la región del delta bonaerense donde se concentra el 80 por ciento de la producción de la zona costera de los municipios de Berisso y Avellaneda, los microtúneles de mimbre son una alternativa económica a los invernáculos que le permite a los productores familiares reducir costos, facilitar su armado y mejorar las condiciones para la producción hortícola en el Area Metropolitana de Buenos Aires (AMBA)”, aseguró Marcelo Miranda, técnico del INTA Berisso.

Concentrada en un 98% en la región del Delta y la zona de la costa de los municipios bonaerenses de Berisso y Avellaneda, el cultivo del mimbre- una fibra vegetal que se obtiene de un arbusto de la familia de los sauces- es una actividad tradicional con producciones minifundistas y diversificadas combinadas  con forestales, huertas, frutales, ganadería, apicultura y pesca, entre otras.

Si bien la actividad mimbrera está deprimida, respecto a décadas anteriores, por la competencia con el plástico, la gran multiplicidad de usos y aplicaciones que tiene el mimbre le otorgan un gran potencial. En especial, en un contexto de producciones agroecológicas, diversificadas y con facilidades para el agregado de valor con bajo costo de inversión.

En este contexto, técnicos del INTA AMBA y el Prohuerta, un programa del Ministerio de Desarrollo Social y del INTA, impulsan la utilización de este cultivo de proximidad para la construcción de estructuras de microtúneles  para la producción hortícola.

“Se trata de túneles bajos implementados en las producciones hortícolas bajo cubierta en la temporada otoño-invierno. Su baja altura resiste mejor a los vientos, se adaptan a lugares abiertos, permiten afrontar inclemencias climáticas y ayudan al desarrollo de espacios verdes en las ciudades”, explicó Miranda.

En referencia a los microtúneles, Miranda señaló que emplear mimbre para la construcción de las estructuras es una técnica muy sencilla, fácil de manipular y armar en pocas horas y en diversos tamaños, según la necesidad.

“Nuestra intención es la de poder recuperar un cultivo tradicional, como es el mimbre representativo de la costa y darle usos alternativos para poder emplearlo en la agricultura familiar con composteras, canteros, cercos, espacios para sombras, más allá del uso tradicional de este elemento que es la elaboración de canastos”, concluyó el técnico del INTA. (infocampo.com.ar)

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Nedela en el ciclo de reuniones regionales Agro 2023

El Intendente Municipal de Berisso, Jorge Nedela, acompañado por el secretario de Producción, Pablo Swar, y el de Obras y Servicios Públicos, Raúl Murgia, participó de la jornada del ciclo de reuniones regionales Agro 2023 que impulsa el Ministerio de Agroindustria bonaerense.

La jornada, que contó con la presencia del ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís, tuvo lugar en instalaciones de la Sociedad Rural Coronel Brandsen y presentó como objetivo, pensar en conjunto propuestas a mediano y largo plazo para el sector.

En la oportunidad el intendente Nedela y el secretario de Producción, Pablo Swar, conversaron con el ministro Sarquis de la próxima realización de una nueva edición de la Fiesta del Vino de la Costa, a quién además le entregaron una carpeta con información sobre la muestra local y botellas del vino elaborado en nuestra ciudad.

En dicha ocasión se abordó el trabajo conjunto entre municipio, provincia y nación y se repasaron las acciones realizadas por la gestión. Además, se hizo hincapié en conceptos como innovación, compromiso, realidad, profesionalismo y futuro del agro en el territorio bonaerense.

Del encuentro, que ya tuvo su primera instancia días pasados en el distrito de San Pedro, fueron convocados todos los integrantes de la cadena agroindustrial junto a intendentes, legisladores y concejales.

Estuvieron presentes entre otros, el intendente de Brandsen, Daniel Cappelletti, el diputado nacional, Eduardo Amadeo, el senador nacional, Esteban Bullrich, jefes comunales, legisladores y funcionarios nacionales y provinciales, además de productores, representantes de entidades, de gremios del agro, del INTA, del SENASA, escuelas agropecuarias, escuelas rurales, industrias, empresas de maquinaria agrícola, cerealeras, cámaras, asociaciones de cultivos, bancos, colegios de profesionales y dirigentes políticos.

Respecto del propósito de Agro 2023, el Ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís, sostuvo: “Nos reunimos para pensar juntos una agroindustria distinta. La gente sabe que vamos a tener la responsabilidad de estar cuatro años más trabajando con ello y, en este sentido, lo primero que surge es una cuota de esperanza y confianza”.

Seguidamente, el titular de la Cartera provincial indicó que “no hay iluminados que bajen directivas y las cosas cambien de un día para otro, sino trabajando todos juntos acompañados por la Gobernadora María Eugenia Vidal y el presidente Mauricio Macri, pensando en una agroindustria distinta es que podemos avanzar”.

En relación a la percepción del sector agropecuario, el ministro Sarquís consideró “muy buena la visión de futuro”. “Si bien solicitan que se analicen temas de manera positiva, con un diagrama de impuestos distintos, todos apuntaron a un sistema de capacitaciones, entrenamiento, biotecnología y conectividad”. “Además, nos manifestaron la necesidad de un dialogo permanente con ellos para trasmitir toda esta fuente de información”.

Por su parte, el jefe comunal berissense resaltó que “Agro 2023”, “es una propuesta que nos permite conocer los programas que impulsa este Ministerio y ser un puente con nuestros productores, que de hecho tenemos muchos y muy variados, y algunas herramientas innovadoras que se pueden implementar en nuestro distrito”.

Sobre las instancias de formación y la implementación de la tecnología, Nedela manifestó: “Con las capacitaciones se puede facilitar el acceso a la tecnología y a su vez aumentar la producción, brindarle rentabilidad, consolidarla, y generar más y nuevos puestos de trabajo”.

En esa misma línea, el secretario de Producción de Berisso, Pablo Swar, se mostró muy satisfecho con esta jornada porque se vio reflejado el sector productivo de Berisso. “Uno piensa en un aspecto más ambicioso como el desarrollo de caminos rurales, la implementación de diferentes actividades que llevan a que los productores puedan empezar a soñar con una producción mayor”.

“Existen ejes que son fundamentales para el desarrollo de la productividad y está relacionado con nuestra área a nivel local”, indicó Swar, quien añadió. “Nos llevamos puntos importantes y nos replanteamos cuáles son aquellos aspectos que nos favorecen para trabajar junto con los productores de Berisso”.

Por último, Swar expresó: “El proceso que transitamos hoy tiene una visión corta que no nos deja evolucionar. Lo que se viene son proyectos que dan respuesta al trabajo de los productores. Es un trabajo en conjunto y a largo plazo”.

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El domingo 10 abre sus puertas el Mercado de la Ribera

La Secretaría de Producción de la Municipalidad de Berisso informa que el domingo 10 de marzo abrirá sus puertas el Mercado de la Ribera. La propuesta que vincula la producción local con la ciudad, permanecerá abierta de 10:00 a 18:00 horas en calle 170 entre 8 y 9, detrás de la Pista de Atletismo “Olmi Filgueira”.

En tal ocasión se podrán adquirir productos regionales como vino de la costa, licores, conservas dulces y saladas, productos apícolas, quesos caseros, plantas nativas, ornamentales, aromáticas, mimbre, cerámica, semillas de temporada y verduras de estación. También se dispondrá de comida casera, cerveza artesanal, alimentos SIN TACC, veganos y cosmética natural y medicinal.

A las 13:30 horas se realizará el atractivo Paseo en lancha por el delta berissense (actividad arancelada) y a las 15:00 horas se dictará una charla abierta de Huerta Familiar Orgánica a cargo de Marcelo Miranda del INTA.

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Medidas para acompañar y asistir a los productores afectados por el temporal en La Plata

Tras la fuerte tormenta que azotó a la ciudad y afectó al cordón verde del partido, representantes de la Municipalidad de La Plata, la Provincia y Nación, implementaron una mesa de trabajo para acompañar y asistir a los productores locales que sufrieron importantes daños.

En el marco de una acción en conjunto entre la Comuna, los ministerios de Agroindustria de la Nación y de la provincia de Buenos Aires, y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), se llevan adelante recorridas por distintas zonas del partido a fin de realizar un relevamiento y articular tareas de asistencia y acompañamiento de los productores platenses.

Asimismo, se informó que una vez finalizado el relevamiento, se realizarán entregas de rollos de polietileno proveniente del Banco de Insumos del Ministerio de Agroindustria bonaerense.

Cabe destacar que, desde la primera hora del sábado, el intendente local, Julio Garro, junto a personal de la Subsecretaría de Producción, llevaron adelante un exhaustivo relevamiento de la zona afectada con el objetivo de cuantificar los daños y organizar la asistencia y la entrega de mercadería y materiales.

De ese modo, el jefe comunal recorrió las diversas áreas y dialogó con los productores para atender la demanda de todo lo ocurrido a fin de “acompañarlos y comenzar a trabajar para recuperar el sector”.

Según se informó, desde la Subsecretaría local se asistió con alimentos y agua a quienes se vieron afectados por un prolongado apagón; al tiempo que se entregaron chapas para reconstruir los techos de las viviendas afectadas del cordón flori-fruti-hortícola, entre otras medidas.

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Este domingo se desarrollará El Mercado de la Ribera

La Secretaría de Producción de la Municipalidad de Berisso y Asociaciones de Productores, invitan a la comunidad este domingo 14 de de octubre de 10:00 a 19:00 a participar de una nueva jornada del Mercado de la Ribera, ubicado en calle 170 entre 8 y 9 detrás de la Pista de Atletismo «Olmi Filgueira».

La propuesta ofrece a los vecinos productos tales como Vinos de la Costa; licores; conservas dulces y saladas; miel, propóleo, polen, jalea real; quesos; huevos de campo; embutidos caseros; plantas nativas, ornamentales, aromáticas, plantines de época; humus de lombriz, lombrices californianas, mimbre; cerámica; semillas de temporada (INTA); verduras de estación; cosmética Natural y Medicinal; almacén de alimentos conscientes; alimentos saludables sin gluten; comidas caseras; y cerveza artesanal, entre otros.

Cabe destacar que el Mercado, es un espacio que apunta a vincular física y simbólicamente a la ciudad y el río, generar comercialización de alcance regional para productos típicos locales y promover un mayor desarrollo en la calidad y cantidad de productos artesanales elaborados localmente.

El mismo, cuenta con el auspicio del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), SENASA y la Facultad de Trabajo Social, Ciencias Agrarias y Forestales y de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata.