Noemí Zaritzky, ingeniera destacada de la UNLP, galardonada con el Konex de Platino 2023 en Ciencias Agrarias y Alimentos.
Trayectoria de Excelencia en Ciencias Agrarias y de los Alimentos
En una noche de reconocimiento a la excelencia en la investigación y la ciencia, la ingeniera Noemí Zaritzky, docente e investigadora de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), fue distinguida con el Konex de Platino 2023 en la disciplina de Ciencias Agrarias y de los Alimentos. Zaritzky se destacó entre los profesionales de su campo, y la ceremonia de entrega de premios se llevó a cabo el pasado martes 31 de octubre en el C3-Centro Cultural de la Ciencia.
Un Reconocimiento Inesperado
La ingeniera Noemí Zaritzky, orgullosa egresada de la Facultad de Ingeniería de la UNLP, se mostró sorprendida y honrada por el prestigioso reconocimiento. En sus palabras, “La verdad es que no imaginaba recibir el Konex de Platino, más aún estando en el área de las Ciencias Agrarias y de los Alimentos, en la que también había profesionales muy buenos”.
Dedicación a la Investigación y la Docencia
Noemí Zaritzky ha dedicado su vida a la investigación en el campo de la ingeniería química y las Ciencias Químicas, habiendo obtenido su doctorado en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Su destacada labor como investigadora superior ad honorem del CONICET en el Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA, CONICET-UNLP-CICPBA), donde también se desempeñó como directora, la convirtió en una figura influyente en su campo.
Reconocimiento a la Excelencia en Enseñanza
Además de su contribución a la investigación, Zaritzky es Profesora Emérita de la Facultad de Ingeniería de la UNLP y ha sido reconocida por su dedicación a la enseñanza y transferencia de conocimientos. El decano de la Facultad de Ingeniería, Marcos Actis, expresó su orgullo por el logro de Zaritzky y destacó su impacto tanto como investigadora como docente.
Premios Konex: Celebrando la Excelencia en Ciencia y Tecnología
Este reconocimiento se enmarca en los Premios Konex, que distinguen a los mejores exponentes de la última década en diversas áreas, incluyendo Ciencia y Tecnología. En la 44° edición de estos premios, se otorgaron Diplomas al Mérito a las 100 figuras más destacadas en el campo de la Ciencia y la Tecnología en Argentina, reconociendo a investigadores de diversas disciplinas.
Liderazgo en la Comunidad Científica
La ceremonia de premiación, presidida por Luis Ovsejevich, presidente de la Fundación Konex, también honró a otros destacados en la comunidad científica. Martín López Armengol, presidente de la UNLP, elogió a Zaritzky por su excelencia en su disciplina y su compromiso con el desarrollo del país y sus habitantes.
Contribuciones Destacadas en Ingeniería de Alimentos
El galardón a Noemí Zaritzky destaca su contribución excepcional a la ingeniería de alimentos, biopolímeros y valorización de residuos de la industria alimentaria. Actualmente, su trabajo se centra en proyectos de investigación relacionados con la transferencia de energía y materia, optimización de procesos y el aprovechamiento de subproductos de la industria alimentaria, así como en el tratamiento de aguas.
Reconocimientos Multipremiados
Noemí Zaritzky es una investigadora multipremiada y ha sido reconocida con numerosos galardones, incluyendo el Premio Bernardo Houssay a la Trayectoria 2015, la Distinción Investigador de la Nación Argentina y el Premio Ada Byron a la Mujer Tecnóloga de Argentina. Su vasta producción científica incluye 267 publicaciones internacionales, 51 capítulos de libro, 7 patentes nacionales, 75 trabajos de transferencia y convenios y proyectos de innovación con la industria. Además, ha dirigido y codirigido 36 tesis doctorales y ha sido Profesora e Investigadora Invitada en instituciones de renombre en todo el mundo.
Un Legado de Impacto en la Ciencia
Noemí Zaritzky ha sido una figura destacada en la comunidad científica, y su labor continúa influyendo en la investigación y la educación en el campo de las Ciencias Agrarias y de los Alimentos.
