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Bodegas bonaerenses: degustar sabores para imaginar paisajes

Hace aproximadamente dos décadas parecía extraña la posibilidad de producir vino en la provincia de Buenos Aires y se miraba con cierta desconfianza a quienes se aventuraban a ese proyecto. Sin embargo, el tiempo les dio la razón y la vitivinicultura comenzó a desarrollarse en distintas regiones del territorio provincial. Las primeras experiencias se llevaron […]

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El vino de la provincia de Buenos Aires, todo un símbolo de identidad

La producción de vino en la provincia de Buenos Aires-impensada tal vez hace muchísimos años atrás- se consolidó con el correr del tiempo y también se expandió de la región sudoeste hacia otras zonas del territorio bonaerense. En la actualidad el número de bodegas asciende a 8 y además de abocarse a la elaboración de […]