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Polémica por el aviso de Brahma, ¿Quién es quién en el negocio cervecero?

El Defensor del Pueblo Adjunto de la provincia de Buenos Aires, Walter Martello, realizó un informe que describe el control que mantienen dos holdings extranjeros en el mercado local, los cuales se expanden de la mano de una millonaria inversión publicitaria. Refiere que los niveles de ingesta de cerveza crecieron exponencialmente durante la última década y ubican a la Argentina entre las naciones con mayor consumo per cápita del continente. Algunos de los datos más alarmantes se registran entre la población femenina.

Esta realidad pudo ser constatada por el último relevamiento del Observatorio de Adicciones y Consumos Problemáticos de la Defensoría del Pueblo bonaerense, a cargo de Martello. El estudio arrojó que la mayoría de los/as jóvenes de entre 12 y 18 años, que reconocieron haber atravesado episodios de excesos vinculados con bebidas alcohólicas, son mujeres.

Cabe recordar que una polémica publicidad, realizada por uno de los gigantes que controla gran parte del negocio de la cerveza industrial, generó un masivo rechazo en las redes sociales. La publicidad de Brahma, entre otras atrocidades, planteaba una suerte de incentivo para que las mujeres, especialmente aquellas que no se sienten atraídas por el alcohol, se inicien en la ingesta de cerveza, promocionando una bebida “con un toque de lima, menos amarga”. El aviso en cuestión se difundió en momentos en que el consumo de alcohol presenta indicadores que deberían constituir un severo llamado de atención.

De acuerdo a los resultados arrojados por la Encuesta 2019 sobre Consumo de Alcohol en Niñas, Niños y Adolescentes, elaborada por el Observatorio de Adicciones y Consumos Problemáticos de la Defensoría del Pueblo bonaerense, el Consumo Episódico Excesivo de Alcohol (CEEA) – también conocido como “Binge Drinking” (BD)- apareció en 132 casos, representando más del 22% de la muestra, constituida por 632 chicos y chicas de entre 12 y 18 años de edad. De los 132 casos de consumo excesivo, el 57% son mujeres (75 casos) y el 43% hombres (57 individuos).

Ante esta situación, Martello se pregunta en su informe: ¿la industria cervecera desconoce estos indicadores de consumo problemático?, ¿la publicidad fue un hecho aislado?, ¿fue solo un error de cálculo dentro de una estrategia que insume una fastuosa inversión que se destina a medios de comunicación, redes sociales y plataformas digitales?

“Más allá de que se haya reconocido el error, el aviso en cuestión no escapa a una concepción desarrollada en distintas partes del mundo, pero que en nuestro país ha tenido – y aún tiene- especial predicamento. Se trata de una matriz publicitaria que retroalimenta estereotipos de género y violencia simbólica; que busca vincular la ingesta de alcohol con la diversión y que también pretende asociar arbitrariamente el consumo de cervezas con el éxito y el deporte”, explicó el Defensor del Pueblo Adjunto.

Los últimos datos que se dieron a conocer hablan de que la industria cervecera, sólo en la Argentina, estaría invirtiendo por año cerca 1200 millones de pesos en publicidad y marketing. Eso no es todo: el año pasado, AB InBev -el principal grupo cervecero que opera en la Argentina, de origen belga- inauguró en Buenos Aires su propio estudio creativo, con una veintena profesionales que están abocados, casi exclusivamente, a generar contenidos y estrategias de marketing y publicidad que ayuden al holding a extender sus negocios y captar nuevos clientes, especialmente nuevos consumidores de alcohol.

La Argentina es una de los territorios a escala global donde la industria cervecera ha tenido mayor éxito en los últimos años, siendo uno de los mercados “emergentes” más atractivos. Algunos números hablan por sí solos ya que, según un relevamiento global realizado por el gigante Kirin (el holding de bebidas más importante de Japón), nuestro país es una de las naciones del mundo donde más ha aumentado la producción de cerveza durante la última década. Más precisamente, la Argentina ocupa el sexto lugar luego de Vietnam, India, Filipinas, Francia y Brasil. Además, la tasa de crecimiento registrada en Argentina casi que quintuplica al aumento global, en términos porcentuales.

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Comercio - Industria Cultura La Plata

Con más de 40 productores locales y música en vivo, la ciudad se prepara para una nueva fiesta cervecera

El próximo sábado 16, domingo 17 y lunes 18 de noviembre, la Municipalidad de La Plata llevará a cabo una nueva edición del Oktoberfest, la ya tradicional fiesta cervecera que convocará a más de 40 productores locales y bandas en vivo durante las tres jornadas, en el predio municipal de Av. 122 y 54, con entrada libre y gratuita.

En una nueva acción conjunta entre la Municipalidad de La Plata y representantes de asociaciones y cámaras cerveceras de la región, las tres jornadas serán de carácter libre y gratuito en el predio de Av. 122 y 54.

En ese sentido, se informó que tanto el sábado y el domingo el horario de apertura de la fiesta será a las 13 horas y finalizará a la 1; mientras que el día lunes la celebración será de 13 a 23.

Durante la misma, vecinos de todo el Partido podrán disfrutar del tradicional patio cervecero que contará con la participación de más de 40 productores platenses y un patio gastronómico con 25 stands de comercios locales que estarán ofreciendo variados menús para acompañar las destacadas cervezas de la región.

En cuanto a la música en vivo, el cronograma de los festejos contempla un show de percusión; como también la presentación de “3 de copas”, “Samba no pe”, “Mambo banda”, “Kombix”, Naty Cepeda, Julián Bruno (ex integrante de “Los Totora”), y la colección de discos del DJ Alen Sabella.

Además, la agenda musical prevé los shows de “Rootment”, “El viejo del teatro”, “Karamawis”, “Genes Abori”, “Jardines”, “Smoking chingo”, “Negusa reggae”, y los favoritos de DJ Mundo Perro.

Finalmente, también se subirán al escenario del Oktoberfest La Plata 2019 “Annit Margarit”, “Rosso”, “En foco”, “El club del rifle”, “Giros”, Edu Schmidt, y el DJ Ruso Platz.

Cabe recordar que, al igual que en ediciones anteriores, se emplearán vasos ecológicos y reutilizables para proteger el medio ambiente.

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Comercio - Industria La Plata Turismo

Oktoberfest La Plata 2019

Se viene una nueva edición de Oktoberfest en La Plata. El evento, que cuenta con una amplia presencia de cervecerías artesanales platenses, una variada oferta gastronómica y música en vivo, se realizará los próximos 16, 17 y 18 de noviembre en el Predio Municipal ubicado en 122 y 54, con entrada Libre y Gratuita.

A lo largo de los tres días del evento, se podrá disfrutar de la propuesta de 44 cervecerías platenses y 25 puestos gastronómicos con una gran variedad de opciones culinarias que incluye opciones Sin TACC. Y como en todas las ediciones, se emplearán vasos ecológicos y reutilizables para cuidar el medio ambiente.

Es importante destacar que para el evento se realizará un control de calidad de la cerveza, así también como un control sobre la manipulación y despacho de alimentos. Todo esto a fin de contribuir y asegurar la calidad de los productos con sello platense.

Además, habrá wifi libre en todo el predio del evento a través de WISP, servicio de internet.

Organiza: ACAP (Asociación de Cerveceros Artesanales Platenses) e Imaca (Islas Malvinas Asociaciones de Cerveceros Artesanales).

MÚSICA EN VIVO

Sábado 16: Percusión / Tres de copas / Samba no pé / Mambo banda / Kombix / Naty Cepeda / Julián Bruno (ex Totora) y dj Alen Sabella.

Domingo 17: Rootment / El viejo del teatro / Karamawis / Genes Abori / Jardines / Smoking Chango / Negusa reggae y dj Mundo Perro.

Lunes 18: Annit Margarit / Rosso / En foco / El club del rifle / Giros / Edu Schmidt y dj Ruso Platz.

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Berisso Comercio - Industria Provincia Región Capital Turismo

Berisso lanza «El Camino de las Cervezas» con variedad de productos artesanales

La cerveza de Berisso se caracteriza por ser fuerte y de alta graduación alcohólica. La Asociación también capacita gente y brinda 8 cursos por año. El “Camino de la Cerveza” llega en Octubre.

En en Octubre se lanza “El Camino de las Cervezas” en Berisso, una novedosa propuesta que busca apoyar la producción local. Mediante un “pasaporte” el visitante podrá recorrer cervecerías, bares, dispensarios o vinotecas.

Berisso tiene 26 establecimientos de producción artesanal y una Asociación de Cerveceros reconocida en toda la provincia. Cabe destacar que la actividad cervecera local fue declarada de interés municipal y cultural provincial por la Cámara de Diputados.

“Nosotros tenemos impresos una especie de pasaportes que le llevamos a los bares y tiene diez casilleros. Cada bar, cervecería o vinoteca va a tener un número. Entonces cuando la gente va recorriendo los bares le ponen el número de ese lugar, y cuando se completan los diez lugares, la asociación te da un diploma, gorras, remeras”, explicó el Presidente de la Asociación de Cerveceros, Gabriel Montenegro.

“La idea es apoyar la producción local. Lo que le pedimos a los bares es que haya como mínimo una canilla de algún cervecero de Berisso. Hay 26 fábricas cerveceras en Berisso. Entonces juntamos la gastronomía y la cerveza local”, detalló.

En diálogo con LaNoticia1, Montenegro explicó que en Berisso no hay grandes fábricas porque la producción es de menos litros. “No somos fábrica como Quilmes sino que producimos 500 litros, somos pequeños elaboradores”.

La cerveza de Berisso se caracteriza por ser fuerte y de alta graduación alcohólica. La Asociación también capacita gente y brinda 8 cursos por año. A solo 9 Kilómetros de La Plata, el “Camino de la Cerveza” llega en Octubre. (InfoGEI)

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Comercio - Industria La Plata Servicios

Lanzan la primera APP de cerveza artesanal ideada por argentinos

Creada íntegramente por jóvenes argentinos de la ciudad de La Plata, Pinta Libre es la primera aplicación móvil que le otorga a los usuarios una pinta de cerveza sin cargo en cada una de sus salidas -en cualquiera de los comercios adheridos- por una suscripción mensual de $99, para acompañar con lo que más les guste.

El funcionamiento de Pinta Libre es muy sencillo: los usuarios (mayores de 18 años) deben descargar la aplicación, suscribirse a través de Mercado Pago ¡y prepararse para salir!  Una vez en el lugar, deberán mostrar la aplicación en sus celulares para poder “pintear”, el verbo que crearon los miembros de esta comunidad a la hora de usar la app y canjear su pinta de cerveza.

Los usuarios tienen, a su vez, promociones y beneficios exclusivos en comida, en otra cerveza, algunos 2×1, entre muchos otros descuentos. “Con Pinta Libre realmente generamos un significativo cambio a la hora de ir a una cervecería, estimamos  que el usuario ahorra un 30 por ciento”, explica Matías Mindlin, su actual CEO.

Con un servicio innovador y único en el mercado global, la aplicación ya funciona con éxito en la ciudades de La Plata, Córdoba, CABA, Mar del Plata, y en las próximas semanas se lanzará oficialmente en Neuquén, Rosario, zona Sur de Buenos Aires, Mendoza y Tucumán.

Pinta Libre  es una start-up argentina que nació a finales del 2018 en la Ciudad de La Plata. Matias Mindlin (actual CEO) cursaba Administración de empresas en la Universidad Nacional de La Plata y notó que el consumo de la cerveza y de actividades de ocio crecían día a día, vinculado a la necesidad de salir a relajarse y divertirse, producto de las presiones sociales, laborales, familiares, de estudio y demás.

Sin embargo, descubrió (gracias a que un amigo cercano era dueño de una cervecería de la ciudad) que muchas cervecerías y comercios gastronómicos trabajaban con capacidad ociosa.

Esto, sumado al auge de los productos digitales, los servicios por suscripción y las aplicaciones móviles, lo convenció de crear Pinta Libre: su fin es terminar con las excusas de las personas, animarlos a salir, juntarse con amigos y divertirse, generando un re direccionamiento de la demanda a los comercios adheridos a la aplicación.

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Ciencias - Tecnologías Comercio - Industria Institucionales La Plata

Garro y Elustondo presentaron “Ciencia y Cerveza”

El intendente de La Plata, Julio Garro, junto al ministro provincial de Ciencia, Tecnología e Innovación, Jorge Elustondo, encabezó esta mañana el lanzamiento del encuentro “Ciencia y Cerveza”, a través del cual investigadores del CONICET brindó capacitaciones y talleres para productores cerveceros de la región.

En ese marco, el jefe comunal y el titular de la cartera bonaerense participaron de la apertura del ciclo itinerante que les permite a productores acceder a dos jornadas de capacitaciones técnicas brindadas por expertos del CONICET, con el objetivo de que adquieran conocimiento para mejorar la calidad de producción.

De esta manera, se llevó adelante la apertura del evento coordinado por el director e investigador del Consejo, Diego Libkind; y organizado por la Comuna en conjunto con el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Provincia de Buenos Aires; el Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC, CONICET-UNCo); el Centro Científico Tecnológico Patagonia Norte y de La Plata; y las Asociaciones de Cerveceros de La Plata y Berisso.

Durante la apertura, Garro destacó: “La Plata es el principal Polo Cervecero de la Provincia, contamos con más de 300 productores artesanales que generan cerca de cinco mil puestos de trabajo de manera directa e indirecta”.

En ese aspecto, valoró que “es una alegría enorme que estas jornadas lleguen a nuestra ciudad para que los emprendedores cerveceros tengan las herramientas para producir productos de mayor calidad desde el punto de vista científico”.

A su vez, destacó que “’Ciencia y Cerveza’ es un gran paso para seguir adelante en este camino de impulsar la calidad y la cantidad de la cerveza artesanal platense”.

Por su parte, el ministro provincial de Ciencia, Tecnología e Innovación, Jorge Elustondo, manifestó: “Es muy gratificante poder participar en este evento; es una muestra de una eficaz política de vinculación y transferencia llevadas adelante, potenciando una articulación virtuosa entre el sistema científico tecnológico y el sistema socio productivo dando respuesta a las diferentes demandas”.

En tanto, la directora del CONICET La Plata, Pilar Peral García, destacó el trabajo en conjunto con los distintos niveles del Estado y aseguró: “Es un placer contar con la presencia del Intendente y el Ministro, quienes están acompañando constantemente todo el crecimiento de la región”.

Sobre los beneficios de la iniciativa, subrayó que “brinda la posibilidad de visibilizar la relación entre empresas, pymes, asociaciones, investigadores y empleadores”, y recalcó que “este tipo de eventos unen la investigación, la ciencia, la tecnología y la sociedad”.

Cabe destacar que, como parte del acto protocolar, el Jefe Comunal platense hizo entrega de un documento formal que declara ambas jornadas de ‘interés municipal’.

Finalmente, se detalló que la propuesta contempla cursos teóricos sobre manejo y reutilización de levaduras de cerveza que se realizarán en el Centro Científico Tecnológico La Plata; en tanto que incluye clases prácticas en la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata.

LA ORDENANZA QUE FORMALIZA EL SECTOR

Como parte de las medidas que lleva adelante la Comuna para favorecer el sector productivo cervecero de la región, durante el 2018 se sancionó la ordenanza municipal 11713 que regula y otorga un marco legal a la actividad.

En este sentido, el mandatario platense, Julio Garro, subrayó que la idea es “seguir generando herramientas para la protección de todos los productores platenses para garantizar la rentabilidad del sector y generación de empleo y como Estado, acompañarlos en su crecimiento personal”.

“Esto significa que la cerveza platense no sólo es de calidad y es legal, sino que además va a poder estar en las góndolas de todo el mundo a partir de este gran impulso de calidad y cantidad de la cerveza artesanal de nuestra región”, agregó el intendente.

Por último, se especificó que dentro de la presente normativa, se destaca que es “fundamental promover los establecimientos de producción de cerveza artesanal hacia la etapa de consolidación comercial, para incorporarlos al sistema formal de la economía”.

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Más de 100 mil personas disfrutaron el festival cervecero platense ‘San Patricio’ en el Camping Municipal

Como parte de una nueva acción conjunta entre la Municipalidad de La Plata y representantes de asociaciones y cámaras de cerveceros de la región, más de 100 mil personas disfrutaron de las tres jornadas gratuitas que ofreció la cuarta edición de ‘San Patricio’ este fin de semana en el Camping Municipal.

El exitoso evento, desarrollado durante los días viernes, sábado y domingo en el predio comunal de Av. 122 y 54, contó con la participación de 45 productores locales de cerveza artesanal y más de 20 stands gastronómicos que ofrecieron gran variedad de platos y comidas durante los tres días.

Al respecto, el secretario municipal de Producción, Rogelio Blesa, valoró «el gran trabajo que se realizó a partir de la articulación entre el sector público-privado», y destacó «las acciones conjuntas entre diversas áreas del Municipio y las Asociaciones, que permitieron llevar adelante este evento de gran magnitud para el disfrute de todos los platenses en un lugar ordenado, sin incidentes y cuidando el espacio público de todos los platenses».

A su vez, manifestó que “la consolidación de este evento en la ciudad es una muestra más del acompañamiento para el sector económico-productivo cervecero y gastronómico de toda la región, que tienen un espacio seguro y un marco ideal para comercializar sus productos”.

“A través de este tipo de actividades y festivales impulsados por el Municipio y con el apoyo de diferentes asociaciones y cámaras, posicionamos año tras año al sector platense como el polo cervecero y gastronómico más importante de la Provincia”, agregó el funcionario.

Además, el funcionario señaló que “apostamos por el crecimiento de nuestras economías regionales pero no nos quedamos sólo en un evento cervecero, sino que trabajamos en generar políticas públicas de corto y mediano plazo”.

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Por su parte, el festival que convocó a más de 100 mil jóvenes y adultos en sus tres jornadas, contempló una cargada agenda de espectáculos musicales en vivo, con el propósito de seguir apoyando el crecimiento de bandas y artistas de la ciudad.

De esta manera, durante el viernes, miles de familias disfrutaron de la presentación de “Rosso el Puerco Rebelde”; “Tfi.S”; “Lucas Gaspari”; “Pure Disco”; “Auténticos Inoxidables”, y “Arándanos”; mientras que el día sábado subieron al escenario los conjuntos “La Folk”; “Nos Echó Gualicho”; “Karamawis”; “En Foco”; “Genes Abori” ; “Negusa Reggae”; “Hermanos del Ghetto”, y ”Willy Harrington”.

Finalmente, la última jornada incluyó el show de “Se va el camello”, y los conciertos de “Percusión La Plata”; “Smoke”; “Jardines”; “Coyotes Rockabilly”; “Humano Hormiga”; “HDV”; y “The Pocas Nueces”. Cabe destacar que los tres días contaron con el cierre musical del destacado DJ Luis Zerillo.

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Spa de cerveza: para los amantes de la bebida, una experiencia diferente

Una de las bebidas más elegidas en el mundo, innova su uso con experiencias revitalizadoras para el cuerpo, piel, pelo y mente en spa temáticos de cerveza disponibles para reservar en Booking.com en Islandia, Alemania, Austria, República Checa, Hungría y Estados Unidos.

La cerveza es una de las bebidas más elegidas del mundo. Para muchos, incluso, es ideal para disfrutar durante un viaje y conocer las opciones que cada destino ofrece. Los componentes de la cerveza también son utilizados para relajar cuerpo y mente en spa temáticos de esta bebida, una oportunidad única para mejorar la circulación sanguínea, eliminar toxinas del cuerpo y divertirse como nunca.

Por eso, Booking.com, el líder mundial en conectar viajeros con la variedad más amplia de alojamientos, comparte seis spa temáticos de cerveza en el mundo:

Árskógssandur, Islandia

El primer spa de cerveza de Islandia, el Bjorbodin Spa en Árskógssandur, un lugar ideal para revitalizar el cuerpo gracias al agua geotermal combinada con aceites esenciales, levadura, lúpulo y cerveza. Sumergirse en los hidromasajes interiores y exteriores para eliminar las toxinas del cuerpo y hacer que la piel resplandezca es una de las opciones más recomendables. Los viajeros recomiendan alojarse en Ytri Vík, porque se encuentra ubicado en una zona muy tranquila a unos minutos en auto del spa de cerveza en Árskógssandur. Es una antigua granja con vista a un fiordo de película. El alojamiento ofrece a los huéspedes cabañas tradicionales de madera con una cocina completamente equipada, y un hidromasaje geotermal para relajarse.

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Neuzelle, Alemania

A tan sólo unos 40km de Fráncfort, en el pequeño pueblo de Neuzelle, se encuentra uno de los primeros spa y hotel de cerveza que hubo en el mundo: Bierbad-Landhotel Garni Kummerower Hof – Weltweit erstes Bierbad. Ubicado en un tranquilo bosque y rodeado por la vegetación del parque natural Schlaubetal, el alojamiento ofrece una amplia variedad de tratamientos de spa, masajes, baños y exfoliaciones con cerveza. Permite a los visitantes sumergirse en uno de los hidromasajes repletos de cerveza en la bodega abovedada original de 200 años de antigüedad, hidratar su piel y relajar mente y cuerpo. Después de un tratamiento de spa relajante, los usuarios podrán disfrutar de una comida deliciosa acompañada de una cerveza bien fría en el restaurante del hotel.

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Tarrenz, Austria

En un pequeño pueblo de tan sólo 2744 habitantes se encuentra la cervecería austriaca en el castillo Starkenberger, el hogar de las primeras piletas cerveceras del mundo. Emplazadas en la bodega del castillo, cuyo origen se remonta 700 años atrás, las piletas son ideales para relajarse mientras se disfruta de un vaso de cerveza fría. Los usuarios sugieren alojarse en Gasthof Seewald, una hostería tradicional atendida por sus dueños ubicada en un lugar tranquilo rodeado de naturaleza. Antes o después de un tratamiento en un spa de cerveza, los huéspedes pueden aprovechar varias actividades al aire libre como hacer ciclismo, senderismo, esquí o andar a caballo.

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Praga, República Checa

El Prague Beer Spa Bernard ofrece una combinación única de baños de spa y catas de cerveza. Mientras los viajeros se sumergen en bañeras de madera tradicionales llenas de lúpulo y hierbas, estarán tomando las reservas ilimitadas de pilsner lager. Los usuarios de Booking.com sugieren quedarse en Prague Centre Plaza, alojado en un elegante edificio histórico al lado de la Universidad Carolina, ofrece un spa acogedor con una gran sauna, un hidromasaje y una cueva de sal. Ahí mismo está Spa, que tiene grandes bañeras de madera para dos personas en las que podés refrescarte y aprovechar los ingredientes curativos de la cerveza mientras tomás una cerveza Bernard.

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Budapest, Hungría

Budapest es el hogar de Szechenyi Thermal Bath, el balneario medicinal más grande de Europa. Situado entre la vegetación del Parque de la Ciudad, su edificio neobarroco, que parece un palacio, incluye 15 baños cubiertos y 3 piletas al aire libre que hacen sentir a los huéspedes como de la realeza. Aquí también se encuentra el Thermal Beer Spa, un espacio con 6 bañeras de madera llenas de agua termal caliente e ingredientes naturales de la cerveza para que renovarse por completo.

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Los usuarios recomendaron alojarse en un edificio clásico del siglo XIX a la entrada del Parque de la Ciudad, el Mirage Medic Hotel ofrece habitaciones elegantes en el centro de Budapest, con vista de la Plaza de los Héroes. Además de la experiencia cervecera de Thermal Beer Spa los visitantes podrán probar los tratamientos holísticos del hotel. Entre los tratamientos que tienen su origen en la terapia china tradicional se ofrecen planes dietarios y del sueño, remedios naturales y acupuntura.

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Sisters, Oregon, Estados Unidos

Los spa de cerveza no se encuentran solamente en Europa, en Estados Unidos Hop in the Spa es uno de los primeros spa de cerveza de los Estados Unidos, y ofrece una experiencia de spa única gracias al lúpulo y minerales de primera combinados con aguas a diferentes temperaturas. Los usuarios podrán elegir entre una gran variedad de tratamientos, junto a un pretzel recién horneado y una cerveza fresca. Los usuarios recomendaron alojarse en FivePine Lodge, muy cerca de Hop in the Spa, ofrece cabañas con una decoración única y equipadas con grandes bañeras con cascadas y chimeneas de gas. Durante los meses de verano se pueden hacer una variedad de actividades al aire libre sin moverse del alojamiento, como bádminton, croquet, corn hole y bocce ball.

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Hop in the Spa
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Berisso Comercio - Industria

Apertura de la Semana de las cervezas Artesanales de Berisso

En el marco de la “Semana de las Cervezas Artesanales”, el intendente Municipal de Berisso, Jorge Nedela, junto al secretario de Producción, Pablo Swar y el presidente de la Asociación de Cerveceros de Berisso, Gabriel Montenegro, encabezaron el acto de apertura en la cervecería Armour de calle 15 y 165.

Cabe destacar que la Semana de las Cervezas Artesanales, que fue declarada de interés municipal y legislativo, contará con la Fiesta de la Cerveza Artesanal el próximo 7,8 y 9 de diciembre en el Parque Cívico, el Circuito de las Cervezas de Berisso, que incluirá una serie de bares, cervecerías y cervetecas de la ciudad y la Copa de Cervezas Tres Ciudades Berisso La Plata y Ensenada.

Respecto del lanzamiento de la propuesta productiva, el intendente de Berisso, Jorge Nedela, sostuvo que se trata de un “trabajo genuino que genera un emprendimiento, puestos de trabajo e ideas que se concretan”.

“En ese trabajo en conjunto, en el que cada uno pudo aportar algo para que se concrete el sueño de los productores, tiene que estar el estado, acompañando a los emprendedores y a aquellas actividades que hacen bien a la comunidad”, indicó.

Por su parte, el presidente de la Asociación de Cerveceros de Berisso, Gabriel Montenegro, agradeció el acompañamiento de los presentes y dio cuenta del gran trabajo realizado en estos últimos tiempos con el fin de generar un crecimiento en el sector productivo local y regional.

Así mismo brindó detalles de los logros y actividades enmarcadas en la Semana de las Cervezas Artesanales de Berisso. “La Fiesta de la Cerveza Artesanal de Berisso, se realizará el viernes 7, sábado 8 y domingo de 9 de diciembre de 12: 00 a 00 horas en el Parque Cívico de Berisso (Av. Montevideo entre 10 y 11) con entrada libre y gratuita. La Fiesta contará con patio de comidas regionales con una variada propuesta gastronómica, bandas en vivo y la mejor cerveza de la ciudad”.

En relación al “Circuito de las Cervezas de Berisso”, Montenegro explicó que, esta propuesta, que busca potenciar el polo gastronómico y cervecero, constará de la entrega de un pasaporte que cada cervecería, bar, dispensario o vinoteca le entregará a cada consumidor y le colocará un sello. Una vez que el cliente complete los 10 casilleros del pasaporte, la Asociación se encargará de entregar un diploma distintivo y productos de merchandising de regalo”.

Con respecto a la Copa de Cervezas 3 Ciudades, el presidente de la Asociación de Cerveceros explicó que es “un evento que se realizará por primera vez en Berisso, donde podrán participar cerveceros de toda la Argentina. La cata se llevará a cabo el sábado 2 de marzo y la entrega de premios tendrá lugar el viernes 8 de marzo de 2019 en el salón de Bomberos Voluntarios de Berisso con formato de degustación”.

Dicho evento, que contará con la presencia de jueces de cata de nivel nacional e internacional, cuenta con el apoyo institucional de asociaciones cerveceras de la Argentina como así también la Universidad Nacional de La Plata.

Por último, Montenegro agregó que “estas dos actividades fueron declaradas de interés cultural provincial lo cual nos brinda un sustento importante para poder continuar con estas iniciativas”.

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Comercio - Industria Institucionales La Plata

Garro y productores celebraron sin cerveza la aprobación de la ordenanza del sector

El intendente de la Municipalidad de La Plata recibió a los representantes de las asociaciones de cerveceros locales en el marco de la aprobación de la ordenanza que regulará la actividad. “Con esta iniciativa ayudamos a defender la producción local y generamos mejores canales de comercialización”, destacó Julio Garro.

Tras la aprobación del Concejo Deliberante de la ordenanza que regulará la actividad cervecera en la región y que fomenta el impulso y protección de los productores, el intendente Julio Garro manifestó que con este tipo de normativas “desde el Municipio estamos orgullosos de haber dado impulso a este gran primer paso en la formalización”.

En ese aspecto, Garro destacó que la idea es “seguir generando herramientas para la protección de todos los productores platenses para garantizar la rentabilidad del sector y generación de empleo y como Estado, acompañarlos en su crecimiento personal”.

Del encuentro, que encabezaron el intendente Julio Garro, el secretario de Producción del municipio, Rogelio Blesa y el director de Industria de la Secretaría de Producción, César Camacho, participaron miembros de la ACAP (Asociación de Cerveceros Platenses), Asociación Cerveceros Islas Malvinas, CoopeCeP (Cooperativa Cerveceros Platenses) y la Cámara Bonaerense de Cerveza Artesanal.

Por su parte Blesa destacó que “esta ordenanza la venimos trabajando hace mucho tiempo y brinda un marco legal a las plantas elaboradoras de producción de cerveza artesanal”.

“Con la ordenanza los productores locales podrán habilitar sus plantas elaboradoras y rotular su producto alimenticio y así tener mayores canales de comercialización”, agregó Blesa.

Desde la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina también se hicieron eco de esta iniciativa y enviaron un agradecimiento al Municipio por “impulsar tan importante ordenanza que creemos viene a dar una solución a un problema de larga data en la ciudad”.

La ordenanza

El proyecto que aprobó el cuerpo de concejales esta tarde; había sido elevado el pasado 10 de agosto desde el Ejecutivo Municipal con el objetivo de poder regular la actividad cervecera y darle un impulso y protección.

Dicha ordenanza le otorga un marco legal para que los productores cerveceros de La Plata formalicen y habiliten sus plantas elaboradoras y rotulen sus productos.

La ciudad se convirtió en el último tiempo en uno de los máximos polos cerveceros de la Provincia de Buenos Aires, siendo la ciudad del país con más cerveceros por habitante. Actualmente hay más de 300 PYMES, lo que genera un empleo en más de 5 mil personas.

Dentro de la iniciativa, se destaca que es “fundamental promover los establecimientos de producción de cerveza artesanal hacia la etapa de consolidación comercial, para incorporarlos al sistema formal de la economía”.

Una de las cuestiones importantes, además, es que según su capacidad productiva, los establecimientos productores se dividirán en micro cervecerías artesanales y cervecerías artesanales. La diferencia radicará en la producción: en la primera se ubicarán aquellas que producen hasta 5 mil litros mensuales y en la segunda los que realicen más de esta cantidad.