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Esquel: reabre la gastronomía y se entusiasma el turismo

Con auspiciosa respuesta, el miércoles 10 de junio reabrieron al público bares, restaurantes, confiterías y cervecerías en Esquel. El secretario de Turismo y Producción de la localidad, Mariano Riquelme, destacó que el protocolo y los permisos se fueron trabajando intersectorialmente durante el confinamiento. La ciudad se entusiasma con la posibilidad de compartir la temporada de nieve con los turistas.

La de Esquel fue una apertura gastronómica anticipada al resto de la Provincia de Chubut. “Se venía trabajando con reparto a domicilio y retiro de mostrador. Pero la gran demanda del sector era abrir con público. Se trabajó mucho en los protocolos y ni bien el gobierno nacional decretó la Fase 5 a nivel país, Esquel se puso manos a la obra en la gestión con la Provincia de Chubut de los permisos para poder realizar esta apertura”, explicó Riquelme.

Presumiblemente, la jornada debut de la reapertura estaba atravesada por una total incertidumbre. “Después de tantos meses cerrados y con tan poca actividad comercial en general en toda la localidad, no se sabía cómo iba a responder el público. Si la gente iba a sentirse con ganas y con seguridad de salir a comer afuera, si se iban a poder mantener las normativas y los protocolos para el cuidado de todos”, recordó Riquelme. Empero, desde el mediodía, cuando los primeros locales abrieron sus puertas al público, el tráfico de gente fue incesante; siempre respetando las distancias sugeridas.

Premio al trabajo coordinado

“Veníamos trabajando con los empresarios gastronómicos de manera conjunta en la elaboración de los protocolos y las medidas de seguridad, así que muchos de ellos habían aprovechado todos estos días que habían estado cerrados para hacer las modificaciones en sus locales”, destacó Riquelme, subrayando que ésa fue la tarea a la que se abocó su Secretaría, de la mano con todos los sectores. En ese marco, señaló que el mismo trabajo se viene realizando con otros rubros, como el de los alojamientos, para una próxima reapertura.

“Se tienen muy buenas expectativas de recobrar un buen nivel de actividad con el público local. Era parte de lo que veníamos hablando hace tiempo. Que el rubro gastronómico, dentro de la actividad turística, puede trabajar con público local. Y eso lo estamos viendo con muy buena respuesta. Tenemos buenas expectativas, siempre haciendo hincapié en los cuidados y en que es responsabilidad de todos mantener este estatus de apertura”, analizó Riquelme, visiblemente confiado tras estas exitosas jornadas debut con la reapertura.

“Vivimos meses muy complejos durante este período de pandemia”, reflexiona Mariano Riquelme. “Pasamos una etapa en la que tomamos conciencia de la magnitud de los hechos y se tuvo mucha paciencia. Todo el sector comercial local brindó colaboración a las instituciones y a las autoridades, tanto en salud como en seguridad”, apuntó. En los días previos a esta flamante reapertura gastronómica, se conjugaba la ansiedad lógica con la necesidad económica de recobrar la actividad. El hecho de que Esquel no tuviera que padecer casos positivos de Coronavirus, generó confianza en la comunidad y expectativa en recobrar lo que se da en llamar “la nueva normalidad”. “Fueron meses difíciles, estamos de a poco avanzando. Lento pero a paso firme. No estamos dejando nada al azar. Estamos tomando los recaudos para no tener que retroceder”, destaca Riquelme sobre este presente que vuelve a ofrecer perspectivas positivas para una ciudad que es señera en el turismo patagónico.

La esperada vuelta del turismo

Riquelme se sustrae de una expectativa pasiva y subraya que durante los meses de confinamiento se estuvo trabajando arduamente en el posicionamiento de Esquel, tanto hacia el público turista como entre el resto de los destinos. Precisa que se desarrolló “un nuevo esquema de comunicación, donde entendimos que la gente, el público, el lector, requería lecturas amenas. Estaba mucho tiempo en su casa y tenía necesidad de acceso a material amigable que le permitiera viajar aunque sea con la imaginación hacia los lugares que le gustan y que recuerdan”. Con esa premisa, se trabajaron contenidos en los que se invitó al público a acercarse a Esquel desde sus casas.

“También participamos activamente en todas las reuniones y mesas de trabajo a nivel nacional, como la Red Federal de Municipios Turísticos; en eventos virtuales que organizó el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires; y con contactos dentro de nuestra provincia, sabiendo que Esquel es un municipio referente para la preparación de la pospandemia”, detalló Riquelme.

Sobre este trabajo se sostiene la expectativa generada frente a una posible apertura turística que podría darse en invierno con el mercado regional de Chubut. “Tenemos nuestro centro de esquí, al que cada año el público que acude es principalmente de la Provincia. Sabemos que de habilitarse, nuestros turistas de siempre nos van a volver a elegir”, se entusiasma Riquelme. Y finaliza que, para no depender del azar, elaboraron una encuesta en la que consultaron sobre el posible comportamiento en una eventual apertura de la temporada de invierno: “La respuesta fue muy buena, con un 90 por ciento de gente que manifestó que vendría a esquiar”.

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Coronavirus: Garro dispuso el cierre de bares, boliches, restaurantes y todo lugar de concentración social para el fin de semana largo

El intendente de La Plata, Julio Garro, dispuso para este fin de semana el cierre de bares, boliches, restaurantes y todo lugar de concentración social con el objetivo de evitar la circulación en la vía pública de no ser estrictamente necesario en el marco de la emergencia sanitaria decretada.

El decreto que lleva la firma del Jefe Comunal, establece «una campaña de promoción de distanciamiento social en viviendas y no circulación en vía pública de no ser estrictamente necesario”.

En ese sentido, establece en su artículo 2 “suspender, desde las 18 horas del día viernes 20 de Marzo del 2020, hasta las 06 horas del miércoles 25 de marzo del corriente, en el ámbito del distrito de la Ciudad de la Plata, la realización de todo evento cultural, artístico, recreativo, deportivo, social de participación masiva, ya sean públicos o privados, las habilitaciones otorgadas por los organismos provinciales y/o municipales para la realización de eventos de participación masiva, cualquier sea su naturaleza”.

“Esto incluye actividades en templos religiosos, centros parroquiales, iglesias, velatorios, restaurantes, bares, discotecas, cervecerías, locales de eventos, salón de fiestas, cines, gimnasios, peloteros, casas de juegos electrónicos, clubes, centro de enseñanzas privadas, hoteles, albergues, y todo sitio donde se desempeñen actividades de ocio, sociales, culturales, deportivas o recreativas, o que implique concurrencia y/o permanecía de personas”, añade.

Al respecto, Garro enfatizó que “hoy en día muchos vecinos están cumpliendo las recomendaciones que desde el Estado estamos comunicando. Sin embargo, hay algunos que todavía no tomaron conciencia de lo serio que es esta pandemia”.

“Viendo lo que ha pasado en otros lugares del país, decidimos extremar medidas para este fin de semana largo”, enfatizó el intendente.

El Jefe Comunal, remarcó que “cuanto más limitemos el contacto social, más nos vamos a proteger. Por favor, resguardate en tu hogar y limitá el contacto social”.

En el mismo sentido, el decreto remarca que “el plazo establecido en el presente podrá ser prorrogado, según las recomendaciones efectuadas por el Ministerio de Salud de la Provincia”.

En ese aspecto, anunció que se decretó el cierre de todos los comercios de esparcimiento, los cuales sólo funcionarán en modalidad delivery.

En relación a la modalidad de venta bajo delivery, el intendente local remarcó mediante su decreto que se autoriza “para el plazo previsto todo rubro gastronómico a brindar el servicio de elaboración venta de comidas o bebidas para llevar, vía telefónica o web, sin necesidad de anexar este rubro a su habilitación”.

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Notifican a bares, restaurantes y salones de fiestas sobre las disposiciones tomadas por el Coronavirus

La Municipalidad de La Plata comenzó a notificar a bares, restaurantes y salones de fiestas sobre las disposiciones que se tomaron para atender la problemática del avance del coronavirus. No se permiten eventos con más de 200 personas y/o una persona por metro cuadrado.

A través de la Secretaría de Convivencia y Control Ciudadano de la Comuna, se emitieron notificaciones a los bares, restaurantes y salones de fiesta de la ciudad con el objetivo de trabajar preventivamente por el avance del coronavirus.

“El municipio adhirió al decreto reglamentario dispuesto por la provincia de Buenos Aires, el cual define un máximo de 200 personas para los eventos sociales y establece que la relación entre individuos y superficie no puede ser mayor a una persona por metro cuadrado”, explicó el secretario de Salud de la Comuna, Enrique Rifourcat.

En ese aspecto, precisó que “los responsables de bares, restaurantes y salones de fiestas, deben entender la importancia de hacer cumplir esta normativa para garantizar la salubridad y el bienestar de la población en general”.

Esta medida se toma luego de que la Municipalidad de La Plata haya decidido suspender todos los eventos masivos organizados por la comuna y privados en el espacio público. Lo cual incluyó salas de teatro, recitales, presentaciones culturales y eventos deportivos.
“Es fundamental que se entienda la gravedad de la enfermedad y cómo cada uno puede colaborar desde su lugar, tomando conciencia y generándola en los otros”, enfatizó Rifurcat.

A su vez, remarcó que “es clave la responsabilidad social, que aquellos que están con algún síntoma o tuvo contacto con alguien que vino de algún viaje por el exterior, quedarse en cuarentena; así como cumplir por parte de los responsables -de bares, boliches, restaurantes y salones de fiestas- con las disposiciones dispuestas por las autoridades sanitarias”.

De acuerdo al Artículo 1 del Decreto del Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires “se entenderá como evento social de participación masiva a todo acto, reunión o acontecimiento de carácter eventual en el cual se prevea una concentración mayor a doscientos (200) asistentes y que se lleve a cabo en establecimientos abiertos, cerrados o semicerrados en el ámbito de la provincia de Buenos Aires”.

Al mismo tiempo, establece que “se entenderá también como evento social masivo a todo acto en donde, independientemente del número de asistentes, la relación entre individuos y superficie sea mayor a una persona por metro cuadrado”.

En ese sentido, Rifurcat enfatizó que “si bien se han establecido sanciones económicas y penales para quienes no cumplan con estas disposiciones, creemos que es fundamental que como sociedad abordemos esta problemática con la responsabilidad que se merece. Es por eso que apelamos principalmente a que todos los actores de la ciudadanía tomen un rol activo para poder hacerle frente al avance del coronavirus”.

Desde la Comuna, durante la reunión con comerciantes y gastronómicos se les solicitó que tengan un estricto control de sus empleados y sus convivientes, para identificar a quienes hayan viajado; además de disponer de alcohol en gel en sus respectivos locales; en los casos de restaurantes separar las mesas a más de un metro de distancia; y extremar las medidas de limpieza, incluyendo picaportes, sanitarios, sillas, mesas y demás ambientes comunes. Además de mantener los espacios ventilados, con doble circulación de aire.

Finalmente, la Comuna insta a los ciudadanos a que, en caso de ver alguna irregularidad, realicen la denuncia pertinente llamando a la línea de atención al vecino 147, la cual funciona durante las 24 horas los 365 días del año.

CHARLAS DE PREVENCIÓN

Desde la Comuna se valoró la participación activa que han tenido los distintos sectores que convocaron desde el municipio los últimos días con motivo de poder articular medidas de prevención frente a esta enfermedad.

Tal es el caso de los hoteleros, gastronómicos, comerciantes, todos los sectores del transporte de pasajeros, gremios de estatales y representantes de barrios cerrados y clubes de campo, entre otros.

“El objetivo es continuar esta semana con estas charlas que nos permiten concientizar acerca del coronavirus. Tenemos previsto reunirnos con hogares de ancianos, clubes de barrio, gimnasios y natatorios, representantes del gremio Utedyc. También convocamos a todos los dueños de bares y boliches para trabajar en conjunto”, añadió el secretario de Salud del Municipio, Enrique Rifurcat.

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La Plata quiere concientizar para los festejos de fin de año

De cara a las tradicionales celebraciones familiares, laborales y entre amigos propias de las fiestas y de los eventos por el cierre de año, la Municipalidad de La Plata impulsa una campaña de concientización con el objetivo de que los festejos se desarrollen con seguridad y responsabilidad en la ciudad.

A menos de un mes del comienzo del 2020, grandes y chicos ya preparan reuniones y fiestas con sus compañeros de colegio y/o trabajo, equipos deportivos, colegas, amigos y familiares para brindar por el año que termina y el que comienza, en casas particulares, restaurantes, bares, boliches y clubes de la región.

En ese marco, la Comuna busca garantizar la seguridad e integridad de los platenses, previniendo inconvenientes en la vía pública; evitando los riesgos generados por el consumo de alcohol al volante; e instando a no utilizar pirotecnia, teniendo en cuenta que afecta a las personas autistas, que tienen mayor sensibilidad auditiva; que puede causar quemaduras de gravedad y que afectan a los animales.

Ante ello, el Municipio trabaja en la concientización de la comunidad para realizar los festejos de forma responsable, en lugares seguros y con las condiciones necesarias, y siempre considerando los riesgos que se corren por comportamientos o festejos irresponsables.

Según se mencionó, la iniciativa busca concientizar a los más jóvenes acerca de la importancia de no conducir si consumieron bebidas alcohólicas o estupefacientes; además de no asistir a eventos que no cuentan con la habilitación municipal y que, por lo tanto, no cumplen con las condiciones necesarias para llevarse a cabo.

Conjuntamente, promueve sensibilizar a los padres y adultos responsables para que hablen con sus hijos sobre los posibles peligros y consecuencias de las mencionadas acciones, e invitarlos a colaborar con el Municipio denunciando la venta de alcohol a menores o la realización de eventos ilegales, entre otras irregularidades, a la línea municipal 147.

En ese sentido, el titular del área de Convivencia y Control Ciudadano, Roberto Di Grazia, señaló: “Buscamos generar conciencia en toda la comunidad y en especial en los jóvenes, acerca de la importancia de no conducir si consumieron bebidas alcohólicas”, y reforzó: “Tienen que pensar que pueden poner en peligro la vida de los demás y la de ellos mismos”.

Por su parte, el secretario de Políticas Públicas en Seguridad y Justicia, Darío Ganduglia, explicó: “El cierre de un año siempre es un momento especial y amerita celebrarlo, pero si no lo hacemos con responsabilidad se puede transformar en un mal momento y un peor recuerdo”, al tiempo que agregó: “Es importante que tomemos conciencia y que nos cuidemos para que realmente sea un día de festejo y alegría, por eso empezamos una campaña de concientización para que todos los platenses disfrutemos de un diciembre sin emergencias”.

Protocolo para las fiestas de fin de año en los clubes de rugby

En el marco de la campaña de concientización ‘Diciembre Responsable’ tendiente a prevenir inconvenientes durante los festejos de cierre de año, autoridades de la Secretaría de Convivencia y Control Ciudadano mantuvieron un encuentro con directivos de diferentes clubes de rugby de la ciudad para consensuar una serie de criterios para el desarrollo de fiestas en sus respectivos predios.

En ese contexto, se acordó que cada entidad deportiva interesada deberá inscribirse en la sede del área de calle 20 y 50 y solicitar el permiso para el desarrollo del evento, el cual será otorgado si se cumplen los requisitos estipulados entre las partes durante la mencionada reunión.

“Consensuamos una serie de criterios tendientes a evitar el desborde de las fiestas y el movimiento constante de gente entrando y saliendo a toda hora, lo que genera molestias en los vecinos cercanos e inconvenientes en el tránsito”, detalló Di Grazia al respecto.

De esta manera, se estipuló que no habrá venta de entradas al público en general, si no que el ingreso estará acotado a miembros del club en cuestión; que los participantes podrán ingresar al predio hasta la 1 am; y que las fiestas terminarán a las 5 am.

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Realizarán una capacitación en Marketing Digital a prestadores turísticos

El próximo martes 24 de septiembre prestadores locales de turismo podrán participar de las capacitaciones de Marketing Digital que llevarán adelante el Ente de Turismo de la Municipalidad de La Plata en conjunto con la Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires.

Según se precisó, el taller tendrá lugar en la Federación Empresaria de La Plata ubicada en calle 12 y 42; mientras que estará destinado a prestadores pertenecientes a establecimientos hoteleros, agencias de viajes, restaurantes, bares, agencias de alquiler de autos, museos y todas aquellas personas que estén en contacto con turistas.

Al respecto, el titular del Ente de Turismo municipal, Daniel Loyola, manifestó que “rescatamos la importancia que tiene la capacitación, la cual consideramos un eje fundamental para profesionalizar el destino turístico”; y agregó: “Seguiremos con este tipo de iniciativas que significan un aporte esencial hacia un sector que está en constante crecimiento en la región”.

Asimismo, se comunicó la actividad tendrá como objetivo “incorporar los conceptos básicos e intermedios del Marketing Digital, para familiarizarse, en forma práctica, con las principales redes sociales de relevancia para el sector viajes y turismo, como Facebook, Instagram, TripAdvisor”.

Aquellos interesados en adquirir más información al respecto deberán enviar un e-mail a la casilla turismo@laplata.gov.ar o directamente inscribirse a través del link https://tinyurl.com/y2a9e79z.

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Picurba 9: actividades, charlas de cocina, shows artísticos

Una nueva apuesta al aire libre, en una de las locaciones más naturales de la región.

Pasto verde, lona y lentes de sol, sombra de árboles, bandas en vivo, y la comida más rica. Picurba nació para ser la mejor versión que haya existido del «picnic», y viene retrucándose a sí mismo en cada edición. Se trata del festival gastronómico de La Plata, que ya publicó sus coordenadas para el encuentro #9: del jueves 8 al domingo 11 de noviembre, en La República de los Niños.

Por tercera vez se hará en la renovada República de los Niños, el parque más grande de la ciudad, para recibir a las decenas de miles de personas que se acerquen a probar las delicias creadas por todos los cocineros, locales e invitados. Ofrecerán platos a precios accesibles en stands y foodtrucks, también va a haber postres, jugos naturales, vinos de bodegas de todo el país, cafetería de autor y las Islas Cerveceras de siempre, para degustar las maltas artesanales de la zona. Además, en consonancia con el gran desarrollo durante los últimos años en nuestra región, esta nueva edición habrá barras decoctelería de autor.

Restaurantes • Foodtrucks • Parrillas • Cervecerías • Pastelerías • Mercado • Juegos Infantiles • Vinómanos • Coctelería de autor • Clases de Cocina • Shows en vivo todos los días • Y como siempre, muchas sorpresas.

COCINEROS

En la apertura de Picurba, el jueves 8 de noviembre, a las 18, se presentará en La Plata el Plan CocinAR, de la secretaría de Turismo de Nación, que tiene el objetivo de dar un fuerte impulso al turismo gastronómico nacional y posicionarlo como uno de los grandes atractivos del país. De ese acto, participarán cocineros locales, productores de tomate y alcaucil platense –productos emblema de la Ciudad- y autoridades municipales, provinciales y nacionales.

Entre los cocineros que estarán presentes esta edición de Picurba se encuentran Osvaldo Gross, que presentará en La Plata su libro “La torta perfecta”, de Editorial Planeta; Jéssica Lekerman, que ofrecerá una charla sobre “Obesidad infantil”; la nieta de Doña Petrona C. de Gandulfo, que también presentará la nueva edición del libro de recetas de su abuela y los panaderos Bruno Guillot y Olivier Hanocq, que presentarán el flamante “Pan et Plus”, también editado por Planeta. Christina Sunae y un grupo de coccineros locales brindarán clases de cocina, con platos de sus respectivos restaurantes, de comida judía y asiática.
Habrá, además, charlas sobre “Huertas orgánicas”, a cargo de los productores de La Anunciación; clases sobre maridajes, a cargo de Juan Tittarelli, Pablo Trapani Martín Vázquez; clase de coctelería a cargo de Gon Cabado, y otras presentaciones, a cargo de cocineros y productores de La Plata y la provincia de Buenos Aires.
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VINOMANOS

Como en ediciones anteriores, el espacio de los vinos de Picurba será coordinado por el periodista Joaquín Hidalgo.
Dentro de Picurba, Vinómanos tiene un espacio reservado para el vino, en el que los visitantes podrán hacer un recorrido por los diferentes sabores, por origen y precio.
Se hará un “mapa del vino”, con algunos de los 50 mejores del INFORME MALBEC y también se ofrecerán  estilos blancos, espumosos, tintos y rosados de más de 20 bodegas.
Durante los cuatro días de la feria se dictarán charlas y talleres de vinos dirigidos al público no conocedor.

MERCADO

Como en cada edición, Picurba contará con un completo mercado de productos, que irá desde frutas y hortalizas, hasta productos secos, pasando por mermeladas, embutidos, tés, todos productos de emprendedores locales.
Habrá puestos de mercado del programa “Sabores de la Provincia”, con  quesos, dulces, alfajores y demás cosas ricas de productores de Buenos Aires.

LA BARRA

Reflejando la gran movida de coctelería de autor que hay en la actualidad en la ciudad,Picurba contará con el espacio “La Plata Cocktail”, una barra con tragos de los mejores bartenders locales.
Estarán Matías Cardozo y Federico Soto, de Paesano; Matías Saltalamacchia, Kevin Gil, Federico Campos y Julián Bozza, de Ginger Hall.
Por Crimen Bar Hall se presentarán: Guillermo Portela y Micaela laveglia; de John Doe, Aldana Vergani y Crsitian Suárez. De El Expreso:  Willy Cruz; de Negroni City Bell, Facundo Martínez y de Gran Galpón, Nico Erazun.
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LOS SHOWS

Como siempre, el picnic llega con muy buena música. Entre los shows que se ofrecerán en la novena edición de Picurba, se destacan los de Los Totora –en la apertura, el jueves 8-, Miss Bolivia –sábado 10-, Ana Prada –domingo 11-, como así también los recitales de Caracol a Contramano, Hernán y la Champion Liga, Apolo, Un Planeta,Hey, Hana, muestra de freestyling, reggae, jazz y hasta una roda, entres otras bandas.
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LOS NIÑOS

El espacio de los niños en Picurba está a cargo de Innocenza, una propuesta con juegos, talleres y demás atractivos para los pequeños que vengan al picnic.

ADEMÁS:

  • Picurba cuenta con Imperial como main sponsor, es la cerveza industrial exclusiva del evento y de la que disfrutarán cocineros y artistas que visiten el picnic.
  • Picurba “pet friendly”, con una plaza para mascotas a cargo de Dog Chow, con juegos, demostraciones y sorteos.
  • El Espacio de Pedidos Ya, un living distendido, de relax con escultura deCamila Valdez. 
  • El espacio de acústicos de Pinta Rock, con la presencia de Tiky Mago, entre otros artistas.
  • La cocina de Picurba, con la presencia de Cerámicos La Plata, ollas Essen y productos Zuelo, entre otros.
  • El acompañamiento de Pulpa, la cámara de empresarios gastronómicos de La Plata.
  • La presentación del agua Bilagos, como agua exclusiva del Picurba.
  • La presencia de Radio Cantilo, transmitiendo en vivo durante los cuatro días, con sus figuras estelares, como Juan Di Natale, Bebe Sanzo, Ruso Verea.
  • Un gift store exclusivo de Picurba, con productos de Tiza, que también nos hace nuestra indumentaria oficial. Habrá repasadores, remeras, delantales, gorros y recetarios de Picurba by Tiza.
  • Como siempre, toda la cartelería de Picurba es de CiberRótulos.
  • El mural de Picurba de este año será pintado por el artista Joaquín Guillen, con pinturas Prixma.

CUÁNDO: Del 8 al 11 de noviembre de 2018.

DÓNDE: República de los Niños, parque temático de Camino General Belgrano y 500, Gonnet, La Plata.

HORARIOS: Jueves y viernes, de 18 a 24. sábado y domingo, de 12 a 24.

Valor de la entradas ANTICIPADAS: $150, y se pueden comprar en este link > www.bit.ly/Picurba9

Valor de entrada EN PUERTA: $200

Menores de 15 años gratis / Jubilados 50% de descuento / 2×1 con Club EL DIA

Hay estacionamiento y guardabicis.

MÁS INFO EN FB/PICURBA

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Ya llega Picurba 9, un picnic con todo

Una nueva apuesta al aire libre, en una de las locaciones más naturales de la región.

Pasto verde, lona y lentes de sol, sombra de árboles, bandas en vivo, y la comida más rica. Picurba nació para ser la mejor versión que haya existido del «picnic», y viene retrucándose a sí mismo en cada edición. Se trata del festival gastronómico de La Plata, que ya publicó sus coordenadas para el encuentro #9: del jueves 8 al domingo 11 de noviembre, en La República de los Niños.

Por tercera vez se hará en la renovada República de los Niños, el parque más grande de la ciudad, para recibir a las decenas de miles de personas que se acerquen a probar las delicias creadas por todos los cocineros, locales e invitados. Ofrecerán platos a precios accesibles en stands y foodtrucks, también va a haber postres, jugos naturales, vinos de bodegas de todo el país, cafetería de autor y las Islas Cerveceras de siempre, para degustar las maltas artesanales de la zona. Además, en consonancia con el gran desarrollo durante los últimos años en nuestra región, esta nueva edición habrá barras de coctelería de autor.

Datos

CUÁNDO: Del 8 al 11 de noviembre de 2018.

DÓNDE: República de los Niños, parque temático de Camino General Belgrano y 500, Gonnet, La Plata.

HORARIOS: Jueves, de 18 a 24. Viernes, sábado y domingo, de 12 a 24.

Valor de la entradas ANTICIPADAS: $150, y se pueden comprar en este link > www.bit.ly/Picurba9

Valor de entrada EN PUERTA: $200

Menores de 15 años gratis / Jubilados 50% de descuento / 2×1 con Club EL DIA

Hay estacionamiento y guardabicis.

MÁS INFO EN FB/PICURBA

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Segunda reunión del Consejo Provincial de Turismo

La Subsecretaria de Turismo, Martina Pikielny, presidió la segunda reunión del Consejo Provincial de Turismo (COPROTUR) que se realizó en Tandil, donde participaron referentes de los siete polos turísticos, representantes del sector privado y del ámbito académico.

La funcionaria provincial encabezó la apertura del COPROTUR junto con el intendente local, Miguel Ángel Lunghi, y el director de Turismo tandilense, Alejandro Bonadeo.

Durante el encuentro se abordaron diferentes ejes temáticos: la participación de los municipios en la Feria Internacional de Turismo (FIT) 2018; acciones de promoción turística; conectividad; accesibilidad, registro de hotelería, calendario turístico y capacitaciones a cargo de las universidades, informaron desde esta área del Ministerio de Producción.

La Subsecretaria de Turismo destacó sobre la importancia del COPROTUR: “Hemos logrado crear un espacio de confianza para poder hablar de los temas y las problemáticas del sector, los desafíos a los que nos enfrentamos y poder pensar juntos una mejor manera de encararlos. Esa es la articulación público-privada de la que siempre se habla y que es difícil de poner en práctica. Creo que lo estamos logrando con muy buenos resultados”.

En esa línea, Martina Pikielny detalló: “La semana pasada nos reunimos con la Cámara de Turismo de la provincia de Buenos Aires y el ministro de economía Hernán Lacunza, para pensar una estrategia para el verano. Eso es la articulación público-privada, que las conversaciones tienen que pasar, sucedan en tiempo y forma no cuando la temporada está ya lanzada”.

Reunión con la Cámara de Turismo

Tandil también fue sede del encuentro entre la Subsecretaria de Turismo, Martina Pikielny; el presidente de la Cámara de Turismo de la provincia de Buenos Aires (CaturPBA), Gustavo Hani; el director de Turismo local, Alejandro Bonadeo; el titular de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Tandil, Luis Ceron y el vicepresidente de la CaturPBA-Región Centro, Mario Wisner.

La Subsecretaria provincial aseguró: «La provincia de Buenos Aires es el destino de Escapadas por excelencia, donde tenemos grandes centros emisores de turistas: la Ciudad de Buenos Aires con AMBA, Mar del Plata y Bahía Blanca. En esta gestión pensamos en 52 fines de semana al año y no en temporadas y que la gente pueda viajar todos los fines de semana. Está en el sector privado con el apoyo del sector público en brindarnos oportunidades para generar las excusas para que la gente agarre el micro, el auto o el avión -ahora que estamos con la ‘revolución de los aviones’ las tarifas de low cost- e irnos».

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Primera Jornada de Concientización sobre el uso y consumo de sal en Berisso

La secretaría de Salud de la Municipalidad de Berisso, invita a panaderías, bares y locales gastronómicos (pizzerías, casas de comidas, cervecerías y restaurantes) a la primera Jornada de Concientización respecto al uso y consumo de sal.

El encuentro, enmarcado en el Programa Menos Sal Más Vida, que tendrá lugar en la sede de la Colectividad Ucraniana “Prosvita”, ubicada en Av. Montevideo y 13, se realizará el lunes 5 de marzo a las 18 horas.

En dicha oportunidad, se abordarán los alcances de la Ordenanza Nº 3550, en adhesión a la Ley Nacional Nº 26905, que promueve la reducción del consumo de sodio y concientización de su uso en la elaboración de alimentos.

La ingesta de sodio se encuentra asociada con diversas Enfermedades No Transmisibles (ENT) como hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, cerebro-vasculares y renales entre otras, las cuales constituyen la principal causa de morbimortalidad en todo el mundo.

En este marco, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no superar el consumo de 5 gramos de sal por día, por persona. En nuestro país, de acuerdo a estimaciones, se consumen 12 gramos de sal por día, por persona, lo cual supera el doble de lo recomendado por la OMS.

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34 los locales gastronómicos de La Plata adhieron la ordenanza que regula el de sal

En el marco de la campaña de difusión de la nueva ordenanza que regula el uso y el consumo de la sal, la Municipalidad de La Plata realizó visitas a bares, restaurantes, panaderías y casas de pastas, con el objetivo de notificar a los comercios, logrando que 34 de ellos, se adhieran de manera voluntaria.

Como parte de la primera etapa de la propuesta, agentes de la Secretaría de Salud de la comuna, ya llevaron adelante más de 100 visitas a elaboradores de panificados y pastas y a locales gastronómicos, logrando notificar a un alto porcentaje y obteniendo la participación voluntaria de 34 comercios.

En ese sentido, se adhirieron 18 panaderías y panificadoras, dos casas de pastas, y en la etapa actual, el municipio desarrolla recorridas, que continuarán durante todo el mes de marzo, a locales gastronómicos y bares de la ciudad, donde ya se adhirieron los 14 comercios que fueron notificados.

De esta manera, al finalizar el mes de marzo, se confeccionará el listado definitivo de locales adheridos.

Cabe señalar que la medida implica la reducción del 25% de sal para elaboradores de pan y pastas de consumo masivo; y a su vez, que los locales gastronómicos no deberán ofrecerle a los clientes ni saleros ni sobres de sal, salvo que sean requeridos expresamente.

Asimismo, se detalló que las notificaciones se realizan a través de actas y son el paso previo a la adhesión voluntaria para que todos los locales vinculados con la elaboración o venta de alimentos, conozcan la nueva normativa.

El objetivo de la medida, avanza en relación con la premisa de lograr un cambio saludable tanto en la elaboración como en el consumo de distintos productos.