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Más de 30 mil personas participaron este fin de semana de la Fiesta del Alcaucil

En el marco de la 13° edición de la tradicional Fiesta del Alcaucil platense, más de 30 mil vecinos y vecinas de la ciudad se acercaron este fin de semana a Plaza Moreno para disfrutar de una colorida propuesta que incluyó cocina en vivo, música y venta de hortalizas y plantines, entre otros atractivos.

Este sábado 5 y domingo 6 de octubre más de 30 mil vecinos se acercaron a la plaza situada en el corazón de la ciudad para disfrutar del evento organizado por productores locales y la Municipalidad de La Plata, que también contó con el apoyo de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), el Banco de la Provincia de Buenos Aires, y las carteras de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires y de la Nación.

Acompañados por el intendente Julio Garro, quien participó de los festejos durante la jornada del sábado, vecinos de toda la ciudad pudieron disfrutar la presentación de la Banda del Servicio Penitenciario Bonaerense (SPB), tras lo cual se dio lugar al espacio “Conociendo a los productores”, en el que se explicaron técnicas y características del trabajo con alcauciles.

Durante la celebración, Garro valoró la importancia de un evento tan tradicional para la ciudad, y destacó que “afortunadamente nos acompañó el buen tiempo y los productores tuvieron la oportunidad de mostrar lo que hacen, continuamos trabajando junto a ellos para impulsar la producción en la región y favorecer su crecimiento”.

A su vez, remarcó que el objetivo es “seguir generando herramientas para acompañarlos en su crecimiento personal y garantizar la rentabilidad del sector y la generación de empleo”.

Por su parte, el secretario municipal de Producción, Rogelio Blesa, destacó que “esta celebración muestra el importantísimo trabajo que realizan los productores locales, y por eso desde el Estado decidimos apoyarla y promoverla, con la premisa de estar cerca y acompañarlos para que año a año puedan seguir creciendo”.

Cabe señalar que el cronograma de la primera jornada de fiesta también contó con la presentación de Lautaro Rapaccini, quién enseñó a preparar tragos, y de Roberto Querzoli, quien realizó fatay con la tradicional hortaliza.

A su vez, subió al escenario el destacado chef Cristian Ponce de León, quien dio una demostración sobre cómo realizar tacos al pastor. Finalmente, el encuentro cerró con los shows de la banda ‘Pulsar’, que cantó canciones de Gustavo Cerati; y el grupo platense ‘Confites’.

Asimismo, y como parte de las actividades para este domingo, los productores locales enseñaron diversos métodos de preparación y cocción del alcaucil. Tras ello, Diego Cortes dio una clase de cocina en vivo y, seguidamente, hizo lo mismo el reconocido chef local Luis ‘Toto’ Liera. Con la plaza colmada de gente, después de las 18 horas se subió al escenario el sommelier Matías Taylor para dar un curso de ‘Cocktel food and drink’.

Finalmente, la reconocida fiesta cerró con un colorido show musical de la mano de Coyotes Rockabilly, quienes cantaron canciones clásicas de punk, rock y country de los años ’50 mientras los presentes bailaban y disfrutaban de la variada propuesta gastronómica que se ofreció durante las dos jornadas de celebración.

Vale destacar que, como parte de los festejos, durante ambas jornadas cientos de familias pudieron acceder al espacio “Buenos Aires Buenos hábitos”, dónde se les brindó consejos para desarrollar una vida saludable.

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La Fiesta del Alcaucil platense llega este fin de semana a Plaza Moreno

Con una atractiva propuesta que incluye cocina en vivo y shows musicales, la Municipalidad de La Plata presenta la 13° edición de la tradicional Fiesta del Alcaucil, que se desarrollará el próximo sábado 5 y domingo 6 de octubre en Plaza Moreno.

El evento, que se desarrollará el sábado 5 en el horario de 11 a 22, y el domingo 6 de octubre de 11 a 20 horas, se llevará adelante de manera conjunta entre productores locales y la Municipalidad; en tanto que contará con el apoyo de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), el Banco de La Provincia de Buenos Aires, y las carteras de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires y de la Nación.

En este sentido, la Comuna impulsa la iniciativa para que toda la familia pueda disfrutar de una gran variedad de comidas para degustar, cocina en vivo, venta de alcauciles frescos, productos regionales, plantines para la huerta familiar y diversos shows artísticos que se presentarán en la histórica plaza de Av. 13 y 51.

Al respecto, el secretario municipal de Producción, Rogelio Blesa, destacó: “Este evento que lleva 13 años en la región, muestra el trabajo que realizan los productores locales quienes alcanzan una producción de alcauciles de mil hectáreas totales en la ciudad”.

Durante el evento, los presentes podrán disponer del espacio “Buenos Aires Buenos hábitos” para aprender algunos consejos para una vida saludable.

Como parte de los atractivos, el sábado a las 15 horas se presentará la Banda del Servicio Penitenciario Bonaerense (SPB), tras lo cual tendrá lugar el espacio “Conociendo a los productores”.

Conjuntamente, a las 17 será el turno de Lautaro Rapaccini, quién enseñará a preparar tragos; y de Roberto Querzoli, quien realizará fatay con la tradicional hortaliza platense. Luego, los presentes podrán aprender a hacer tacos al pastor a partir de las instrucciones de Cristian Ponce de León.

El cierre de la primera jornada de fiesta estará a cargo de la banda ‘Pulsar’, que se presentará a las 19 horas para rendir tributo al reconocido músico Gustavo Cerati; mientras que a las 20 horas será el turno de la emblemática banda platense ‘Confites’, que deleitará a los vecinos con canciones para bailar y cantar en familia.

Por su parte, el domingo 6 de octubre, desde las 16 horas, se enseñarán diversos tipos de preparación y cocción del alcaucil. Tras ello, el público presente podrá participar de una clase de cocina en vivo de Diego Cortes, seguido por la presentación del reconocido chef local Luis ‘Toto’ Liera.

En tanto, minutos después de las 18 horas tendrá lugar el espacio ‘Cocktel food and drink’ de la mano del sommelier Matías Taylor.

Finalmente, la tradicional fiesta tendrá su broche de oro desde las 19 horas, cuando se presente la banda Coyotes Rockabilly, que colmará la plaza con canciones de punk, rock y country de los años ’50 y cerrará la jornada a todo ritmo y diversión.

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Con una gran convocatoria, se desarrolló la 11° Feria del Alcaucil en Plaza Malvinas

Miles de vecinos se acercaron a disfrutar de la 11° Fiesta del Alcaucil, que se desarrolló este fin de semana en Plaza Malvinas, con la participación de chef en vivo, quienes brindaron clases y realizaron intervenciones gastronómicas en vivo.

Las actividades que se desarrollaron este sábado y domingo, fueron acompañadas de un buen clima, que convocó a miles de familias a disfrutar de las actividades organizadas por la Municipalidad de La Plata en la plaza de 19 y 51.

En ese marco, los visitantes pudieron disfrutar de clases e intervenciones gastronómicas en vivo, a cargo de la chef Mariana Corbetta de “Mundo Pastel”; el sommelier Matías Taylor y el chef Erico Frankrajch de “IMG Academia Culinaria”; el chef Toto Liera del “Instituto Hotelería y Turismo”; y el chef Cristian Ponce de León de “Corporative Electrolux”.

Asimismo, el domingo se presentaron los integrantes del programa televisivo “Cocineros Argentinos” de TV Pública, quienes ofrecieron recetas de platos típicos, realizados con alcauciles, con la posibilidad de conocer de cerca todos los estadíos de la planta en su proceso de producción.

Al participar de la actividad, el intendente Julio Garro valoró que “estamos muy contentos de la convocatoria de vecinos que se acercaron a conocer a los productores platenses de alcauciles y conocer más acerca de la gastronomía regional”.

En tanto que el Secretario de Producción Municipal, Rogelio Blesa, sostuvo que “fue un evento del que disfrutó toda la familia. A través de este tipo de encuentros, la ciudad de La Plata se perfila como un polo gastronómico con un producto fresco de alta calidad, debido a sus características morfológicas de especie, de terruño y de clima”.

Durante ambas jornadas, los presentes pudieron disfrutar de espectáculos musicales a cargo de las bandas locales Vagones Blues, Reina Venus, Curda Matinal, Lemon Fly y Pure Disco.

Vale recordar que el alcaucil es un producto icónico de la región, que ha conseguido la distinción de un sello de calidad el año pasado, otorgado por el Ministerio de Agroindustria de la Nación.

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