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Más de 30 mil personas participaron este fin de semana de la Fiesta del Alcaucil

En el marco de la 13° edición de la tradicional Fiesta del Alcaucil platense, más de 30 mil vecinos y vecinas de la ciudad se acercaron este fin de semana a Plaza Moreno para disfrutar de una colorida propuesta que incluyó cocina en vivo, música y venta de hortalizas y plantines, entre otros atractivos.

Este sábado 5 y domingo 6 de octubre más de 30 mil vecinos se acercaron a la plaza situada en el corazón de la ciudad para disfrutar del evento organizado por productores locales y la Municipalidad de La Plata, que también contó con el apoyo de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), el Banco de la Provincia de Buenos Aires, y las carteras de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires y de la Nación.

Acompañados por el intendente Julio Garro, quien participó de los festejos durante la jornada del sábado, vecinos de toda la ciudad pudieron disfrutar la presentación de la Banda del Servicio Penitenciario Bonaerense (SPB), tras lo cual se dio lugar al espacio “Conociendo a los productores”, en el que se explicaron técnicas y características del trabajo con alcauciles.

Durante la celebración, Garro valoró la importancia de un evento tan tradicional para la ciudad, y destacó que “afortunadamente nos acompañó el buen tiempo y los productores tuvieron la oportunidad de mostrar lo que hacen, continuamos trabajando junto a ellos para impulsar la producción en la región y favorecer su crecimiento”.

A su vez, remarcó que el objetivo es “seguir generando herramientas para acompañarlos en su crecimiento personal y garantizar la rentabilidad del sector y la generación de empleo”.

Por su parte, el secretario municipal de Producción, Rogelio Blesa, destacó que “esta celebración muestra el importantísimo trabajo que realizan los productores locales, y por eso desde el Estado decidimos apoyarla y promoverla, con la premisa de estar cerca y acompañarlos para que año a año puedan seguir creciendo”.

Cabe señalar que el cronograma de la primera jornada de fiesta también contó con la presentación de Lautaro Rapaccini, quién enseñó a preparar tragos, y de Roberto Querzoli, quien realizó fatay con la tradicional hortaliza.

A su vez, subió al escenario el destacado chef Cristian Ponce de León, quien dio una demostración sobre cómo realizar tacos al pastor. Finalmente, el encuentro cerró con los shows de la banda ‘Pulsar’, que cantó canciones de Gustavo Cerati; y el grupo platense ‘Confites’.

Asimismo, y como parte de las actividades para este domingo, los productores locales enseñaron diversos métodos de preparación y cocción del alcaucil. Tras ello, Diego Cortes dio una clase de cocina en vivo y, seguidamente, hizo lo mismo el reconocido chef local Luis ‘Toto’ Liera. Con la plaza colmada de gente, después de las 18 horas se subió al escenario el sommelier Matías Taylor para dar un curso de ‘Cocktel food and drink’.

Finalmente, la reconocida fiesta cerró con un colorido show musical de la mano de Coyotes Rockabilly, quienes cantaron canciones clásicas de punk, rock y country de los años ’50 mientras los presentes bailaban y disfrutaban de la variada propuesta gastronómica que se ofreció durante las dos jornadas de celebración.

Vale destacar que, como parte de los festejos, durante ambas jornadas cientos de familias pudieron acceder al espacio “Buenos Aires Buenos hábitos”, dónde se les brindó consejos para desarrollar una vida saludable.

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La Fiesta del Alcaucil platense llega este fin de semana a Plaza Moreno

Con una atractiva propuesta que incluye cocina en vivo y shows musicales, la Municipalidad de La Plata presenta la 13° edición de la tradicional Fiesta del Alcaucil, que se desarrollará el próximo sábado 5 y domingo 6 de octubre en Plaza Moreno.

El evento, que se desarrollará el sábado 5 en el horario de 11 a 22, y el domingo 6 de octubre de 11 a 20 horas, se llevará adelante de manera conjunta entre productores locales y la Municipalidad; en tanto que contará con el apoyo de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), el Banco de La Provincia de Buenos Aires, y las carteras de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires y de la Nación.

En este sentido, la Comuna impulsa la iniciativa para que toda la familia pueda disfrutar de una gran variedad de comidas para degustar, cocina en vivo, venta de alcauciles frescos, productos regionales, plantines para la huerta familiar y diversos shows artísticos que se presentarán en la histórica plaza de Av. 13 y 51.

Al respecto, el secretario municipal de Producción, Rogelio Blesa, destacó: “Este evento que lleva 13 años en la región, muestra el trabajo que realizan los productores locales quienes alcanzan una producción de alcauciles de mil hectáreas totales en la ciudad”.

Durante el evento, los presentes podrán disponer del espacio “Buenos Aires Buenos hábitos” para aprender algunos consejos para una vida saludable.

Como parte de los atractivos, el sábado a las 15 horas se presentará la Banda del Servicio Penitenciario Bonaerense (SPB), tras lo cual tendrá lugar el espacio “Conociendo a los productores”.

Conjuntamente, a las 17 será el turno de Lautaro Rapaccini, quién enseñará a preparar tragos; y de Roberto Querzoli, quien realizará fatay con la tradicional hortaliza platense. Luego, los presentes podrán aprender a hacer tacos al pastor a partir de las instrucciones de Cristian Ponce de León.

El cierre de la primera jornada de fiesta estará a cargo de la banda ‘Pulsar’, que se presentará a las 19 horas para rendir tributo al reconocido músico Gustavo Cerati; mientras que a las 20 horas será el turno de la emblemática banda platense ‘Confites’, que deleitará a los vecinos con canciones para bailar y cantar en familia.

Por su parte, el domingo 6 de octubre, desde las 16 horas, se enseñarán diversos tipos de preparación y cocción del alcaucil. Tras ello, el público presente podrá participar de una clase de cocina en vivo de Diego Cortes, seguido por la presentación del reconocido chef local Luis ‘Toto’ Liera.

En tanto, minutos después de las 18 horas tendrá lugar el espacio ‘Cocktel food and drink’ de la mano del sommelier Matías Taylor.

Finalmente, la tradicional fiesta tendrá su broche de oro desde las 19 horas, cuando se presente la banda Coyotes Rockabilly, que colmará la plaza con canciones de punk, rock y country de los años ’50 y cerrará la jornada a todo ritmo y diversión.

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En el marco de los 148 años de su Fundación se presenta “Berisso Muestra” en el Senado Provincial

Dentro de las actividades organizadas para celebrar los 148 años de la Fundación de la ciudad de Berisso, se presentó el lunes 24 de junio en el Anexo del Senado de la Provincia de Buenos Aires de Avenida 7 y calle 49, “Berisso Muestra”.

El acto de apertura contó con la presencia del intendente Jorge Nedela y sirvió para presentar una exhibición que contiene diversas expresiones artísticas que reflejan el espíritu de la ciudad Capital Provincial del Inmigrante.

Ante un marco de público que colmó el salón del Anexo del Senado, la inauguración dio comienzo con la interpretación del Himno Nacional Argentino y el de la ciudad de Berisso con la voz de la soprano local Gabriela Bulich y el acompañamiento de la Orquesta Municipal de Guitarras de los Hermanos Gordillo, ofreciendo versiones especiales de los mismos.

Los asistentes compartieron un trabajo audiovisual en el que se repasa la historia de la ciudad de Berisso, desde su fundación hasta la actualidad.

Posteriormente la misma Orquesta de Guitarras interpretó temas de su repertorio como así también lo hizo luego el Quinteto Municipal de Cámara de Berisso con versiones de “Aleluya”, “Yesterday” y del tango “Uno”.

A continuación, la cantante berissense Andrea Silvestro también le puso su voz a la velada con canciones de distintos ritmos.

Como cierre de las actividades de escenario se presentaron el conjunto de dabke “Arz Al Rab” del Hogar Árabe Argentino e integrantes del conjunto de danzas rusas y belarusas “Chaika”, del Club Vostok.

En ese mismo ámbito, el chef Cristian Ponce de León, presentó su libro “La Cocina de las madres del mundo”, que contiene recetas e historias culinarias de inmigrantes.

El salón del Anexo del Senado también contó con una Muestra Estática que se podrá visitar hasta el próximo viernes, con exposiciones a cargo de Viviana Silvia Orozco e Indalecio Guasco con Fotografía Testimonial de Berisso, Pablo Basilio Pawlowicz Fotografía Documental “Viñateros de Berisso”, Carlos Moreyra con cerámicas y escultura, Sol Vicente con obras de Arte Abstracto y Miriam Frida del Taller de Pintura Decorativa. También la biblioteca especializada Daniel Román exhibe libros de autores locales.

 

Durante la jornada, entre los presentes estuvieron autoridades del Senado Provincial, la Reina Provincial del Inmigrante, Julinda Ibraj; la segunda Princesa, Constanza Santángelo Raubaite; Reinas y abanderados de distintas colectividades; la reina de los Provincianos, Florencia Meira; funcionarios municipales, el presidente del Concejo Deliberante Matías Nanni; concejales como Julia Jaime y Darío Luna, promotores de la iniciativa, consejeros escolares, representantes de instituciones, de artistas locales y vecinos.

Sobre la muestra, el intendente Jorge Nedela expresó su agradecimiento al presidente del Senado y Vicegobernador Daniel Salvador, por el espacio cedido a la ciudad de Berisso, como así también destacó la participación de los artistas berissenses ante la convocatoria. “Berisso es una ciudad muy particular, en la que van a encontrar distintas tonalidades de piel, distintos idiomas, diversas comidas y sabores; vecinos de todos los lugares del mundo conviviendo entre sí. Para nosotros hablar de Berisso es algo que nos conmueve y genera una emoción muy grande, el Himno de Berisso sintetiza nuestro origen”.

En otro tramo Nedela sostuvo: “Dentro de la argentina esos inmigrantes llegaron a una ciudad muy particular, en la que nos crecimos escuchando distintos idiomas, con los aromas de distintas comidas. Hoy con una nueva realidad con la incorporación de hermanos de países sudamericanos. Nos aferramos a nuestra historia, pero también miramos hacia el futuro y en eso debemos generar una señal muy fuerte para las nuevas generaciones honrando la memoria de aquellos que forjaron una ciudad de la nada”.

“Los que habitamos esta ciudad somos fanáticamente berissenses, respetando nuestra historia de inmigrantes y de la migración interna que también se integró con provincianos de distintos puntos del país. Seguimos trabajando por nuestros sueños. Los invitamos a todos a nuestra ciudad. Viva Berisso, Viva Berisso”, exclamó el jefe comunal.

Como parte de uno de los anfitriones de la noche, el coordinador del área de Cultura del Senado, Daniel Montes destacó: “Berisso significa para la sociedad de la provincia de Buenos Aires el ejemplo de la convivencia. Es un verdadero crisol de culturas e identidades”.

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Éxito de la decimoquinta fiesta del tomate platense

Se desarrolló con éxito el evento libre y gratuito que contó con shows en vivo, actividades recreativas, cocina de autor, venta y degustación de productos elaborados con tomate platense, en la Avenida 66 esquina 167, de la localidad de Los Hornos.

Como parte de los atractivos del evento, se destacó la presencia del reconocido chef local Cristian Ponce De León, quien cocinó en vivo e hizo degustar a los presentes las distintas recetas con tomate platense.

La iniciativa, contó además con un patio de comidas, una feria de productores de la región con productos frescos del cordón flori-frutihortícola, feria de artesanos, música con artistas locales, una radio abierta y diversos atractivos durante toda la jornada.

Al respecto, el secretario de Producción de la Municipalidad, Rogelio Blesa, destacó que “el encuentro es una colorida oportunidad para que los vecinos puedan conocer mejor lo que significa la producción del tomate en nuestra ciudad, y a su vez, disfruten de todo lo que se puede hacer con el tomate platense”.

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Se viene la 15ª Fiesta del Tomate Platense

El evento libre y gratuito se desarrollará este sábado a partir de las 10 y hasta las 20 horas en la Avenida 66 esquina 167 en la localidad de Los Hornos y contará con shows en vivo, actividades recreativas, cocina de autor, venta y degustación de productos elaborados con tomate platense.

En el marco de las numerosas propuestas que se llevarán adelante en la decimoquinta edición de este tradicional evento, se destacará la presencia del reconocido chef local Cristian Ponce De León, quien cocinará en vivo y hará degustar a los presentes las distintas recetas con tomate platense.

Este evento que está destinado para toda la familia, contará además con un patio de comidas, una feria de productores de la región con productos frescos del cordón flori-frutihortícola, feria de artesanos, música con artistas locales, una radio abierta y diversos atractivos durante toda la jornada.

En ese sentido, desde el municipio, afirmaron que “la fiesta consiste en mostrar los variados productos que se realizan con el tomate y a su vez mantener viva la genética de nuestro tomate platense que es el tradicional y de donde se sacan los genes que permite generar tantas variedades de esta fruta”.

LA HISTORIA DEL TOMATE PLATENSE

Hasta la llegada de los paquetes tecnológicos dependientes de insumos, en 1980 el tomate platense fue el único que se cultivó en la región. En ese momento, la fruta autóctona comenzó a ser desplazada y sólo sobrevivió gracias a un grupo de quinteros que lo conservaron por tradición.

Fue en 1999, el ingeniero agrónomo y docente Juan José Garat junto otros profesores e investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata quienes se propusieron localizar lo que todavía quedaba de este cultivo y acompañaron a unos quince productores que continuaban con esa costumbre.

A partir de ahí, este pequeño grupo comenzó a trabajar mancomunadamente para revalorizar, jerarquizar y difundir el cultivo y gestionar apoyos de organismos públicos. Así, entre otras actividades, impulsaron la “Fiesta del Tomate Platense”.

Actualmente el proyecto “Tomate Platense” trabaja con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Nación para crear un ‘sello de calidad’ que distinga al tomate producido en el cinturón verde de La Plata, con el fin de dar valor agregado al cultivo y que los consumidores puedan buscarlo y elegirlo.

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La producción gastronómica y cervecera platense tuvo su lugar en la ‘Feria de Sabores’ de la Provincia

En el marco de la propuesta ‘Espacio Turismo PBA en Pinamar’, impulsada por el Ministerio de Producción bonaerense y la subsecretaría de Turismo de la Provincia, la Municipalidad de La Plata presentó diversos stands de productos locales, donde visitantes de todo el país pudieron degustar sabores únicos característicos de la ciudad.

Durante el encuentro, que tuvo lugar del 17 al 20 de enero en Pinamar, productores platenses expusieron múltiples platos de alcachofas, tomates, hortalizas y cerveza artesanal local.

Con el apoyo de las áreas de Producción de la Comuna y el Ente Municipal para la Actividad Turística (EMATUR), la iniciativa buscó resaltar el valor de la producción local, así como también la gastronomía platense.

Para ello, cocinaron durante la actividad los reconocidos chefs platenses Cristián Ponce de León, Sebastián María Urra y Juan Carlos De Marco, quienes se encargaron de la elaboración de diversas comidas que tuvieron como objetivo traslucir la excelencia de la materia prima de la región.

Al respecto, el secretario de Producción local, Rogelio Blesa, destacó: “Desde el inicio de nuestra gestión, el Municipio evidenció la importancia de mostrar nuestros productos través de las fiestas regionales, provinciales y nacionales como también con las tendencias de consumo de la gastronomía local”.

“Estamos resignificando nuestra gastronomía, junto a cocineros y productores locales. Es una felicidad poder hacerlo con estos productos tan propios de nuestras localidades”, remarcó Blesa.

Por último, el funcionario valoró que “estas propuestas tenemos que mantenerlas en el tiempo, contamos con una oferta gastronómica muy rica y variada, centrándonos en productos regionales como el alcaucil y el tomate, propios de nuestro cordón frutihortícola que tan bien nos hace”.

Cabe destacar que participó del Espacio de Turismo el director de Industria del municipio, Cesar Camacho; en tanto que formaron parte de la iniciativa los municipios de Los Toldos, Lincoln, Benito Juárez, Mar Chiquita, y Madariaga, entre otros.

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El plato de los Vascos se quedó con el 7º concurso de comidas típicas «Los Sabores de Berisso»

Este sábado se llevó a cabo la séptima edición del concurso de comidas típicas «Los Sabores de Berisso«, que organiza cada año una de las autoras del libro que lleva el mismo nombre que el certamen, Stella Loholaberry, dentro del cronograma de la 41º Fiesta Provincial del Inmigrante en Berisso.

En esta edición desarrollada en la sede de la colectividad Ucraniana Renacimiento de Avenida Montevideo y 29, los 18 grupos participantes durante más de dos horas prepararon destacados platos típicos de distintos países.

El jurado eligió esta vez a los representantes de la Colectividad Vasca, Andoni Etcheverry, César Etcheverry, quienes cocinaron Alubias de Tolosa o Tolosako Babarrunak.

Esta propuesta que tiene por objetivo recuperar las recetas de padres y abuelos, intenta llegar a todo el pueblo de Berisso y la región, a fin de que las familias puedan contar sus historias a través de un plato típico, y de esta manera poder ampliar el perfil gastronómico-cultural de las colectividades.

En el momento de la premiación estuvo presente el intendente Municipal, Jorge Nedela, junto a su esposa Mónica Dias Leal; el coordinador de Colectividades y Políticas Migratorias, Juan Ignacio Fourment Kalvelis; junto a otras autoridades municipales; la presidenta de la Asociación de Entidades Extranjeras, Marianela Bettencourt; la actual Reina Provincial del Inmigrante, Luisina Delicostas, la segunda Princesa, Luciana Dietz; integrantes de la AEE, de las colectividades y público que se acercó a participar de la convocatoria gastronómica.

Antes de la premiación hizo uso de la palabra la promotora de la iniciativa Stela Loholaberry, quien agradeció a los participantes del certamen, al apoyo dado desde el Municipio y la AEE y efectuó un especial reconocimiento a los miembros de la Colectividad Ucraniana Renacimiento, quienes cedieron las instalaciones para este evento de manera gratuita y colaboraron en distintas tareas.

Posteriormente la presidente de la Asociación de Entidades Extranjeras subrayó la importancia de este concurso que ya está incorporado dentro del cronograma oficial de la Fiesta Provincial del Inmigrante y de la labor en ese sentido de Loholaberry.

Por último el intendente Jorge Nedela compartió los agradecimientos y felicitaciones anteriores y dijo como reflexión: “En cada plato de estas comidas típicas hay también un homenaje a nuestros ancestros. A todos nos debe pasar que estos aromas nos hacen recordar a nuestros padres o abuelos. En esto hay algo muy profundo, sentir estos aromas es acordarnos de nuestros inmigrantes. Esto es también la Fiesta Provincial del Inmigrante”, destacó.

Los platos premiados

El primer premio del concurso, quedó en manos entonces de las representantes Vascos. El segundo fue para los Armenios, Rubén Torossian y Georgina Carino Alayian, con un Gar Smbukov (Armenia).

Para el tercero se eligió a los Españoles, Fernando López y Melina Lavayen con su Paella Valenciana.

En el caso de las Menciones Especiales, la primera fue para los exponentes de los Países Árabes, Mabel Hassan Salim y Lucas Barzabal, con una Picada Árabe. Segundos fueron los Uruguayos, Rafael Sánchez, Marcelo Prado, con una Pasta Rellena Impresa con Salsa. Y terceras las representantes Búlgaras, Melisa Llanos Petcoff y Luciana Bolatti Georgieff, con un Cordero en Pote.

Jurado

El Jurado que esta vez tuvo la tarea de designar los mejores “Sabores Inmigrantes”, estuvo integrado por la licenciada Sara Rabuszko y los chefs, José Suárez, Diego Carrasco Quintana, Cristian Ponce De León y Pamela Dolcet

Todos los sabores y participantes

A continuación recordamos los platos preparados y los cocineros inscriptos en el concurso:

1- Brazo de mariscos (Haití). K. Neptune, Gabriel Rachele.

2- Papas leonadas (Italia), Mirta Aurora Masini.

3- Sobrebarriga criolla (Colombia). Ana Mayorga y Lorena Astudillo.

4- Pasta rellena impresa con salsa (Uruguay). Rafael Sánchez, Marcelo Prado.

5- Irish Stew (Irlanda). David Kavanagh, Jonathan Boland.

6- Alubias de Tolosa o Tolosako Babarrunak (Euskal Herria). Andoni Etcheverry, César Etcheverry.

7- Gigoti (Cabo Verde). Santiago Sosa Monteiro, Antao Sosa Monteiro.

8- Bacalhau con natas (Portugal). María Miguelina Wraight y Juliana Iturbe.

9- Masamorra chiquita (Colombia). Macías Durán, Cecilia Rosa.

10- Pimientos rellenos (Italia). Irene Moreno, Stella Barraza.

11- Varenikes de Capusta (Ucrania). Juan José Hewko, María Virginia Hewko.

12- Albóndigas all’amarticiana con bucatini (Italia). Rina Nepa, Ana Nepa.

13- Gar Smbukov (Armenia). Rubén Eduardo Torossian, Georgina Mariela Carino Alayian.

14- Picada árabe (P. Árabes). Mabel Hassan Salim, Lucas Damián Barzabal.

15- Cordero en pote (Bulgaria). Melisa Llanos Petcoff, Luciana Bolatti Georgieff.

16- Paella Valenciana (España). Fernando López, Melina Lavayen.

17- Kebbe naie o Kepe crudo (P. Árabes). Mara Cabral, Amán Manzur Zacarías.

18- Wickelkleses (Alemania). Hugo Stettler, Leandro Cortazzo.

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Más de 50 mil personas disfrutaron de los encuentros cerveceros en La Plata

 

Tras el éxito en el «Gran Festival Cervecero Platense” que unificó por primera vez las fiestas de Meridiano V y Plaza Islas Malvinas, se desarrolló, también en el predio municipal, la primera edición del “Festival Regional de la Cerveza Artesanal”. Entre ambos eventos, se alcanzó un total de más de 50 mil visitantes.

 

Con el objetivo de instalar a la Ciudad de La Plata como polo cervecero y gastronómico nacional, la Municipalidad de La Plata, el Senado de la Provincia y diferentes cámaras y entidades de cerveceros, llevaron adelante ambos festivales en donde miles de personas disfrutaron de una excelente gastronomía, diversos espectáculos culturales y espacios de charlas por especialistas en el rubro.

 

De esta manera, con una gran participación y días a puro sol, se desarrolló por primera vez el “Festival Regional de la Cerveza Artesanal”, en donde participaron 30 productores de La Plata, Berisso, Brandsen Chascomús, Pila, San Vicente, Monte Hermoso, Berazategui, Quilmes, Tandil, Mar Chiquita, San Clemente, Santa Teresita y Mar del Plata.

 

Durante el evento regional, los visitantes pudieron disfrutar espectáculos artísticos de 15 colectividades internacionales, como así también del show de bandas locales como Deixa Para, Sin Ensayo, Hit Box y Diego Frenkel.

 

Asimismo, en un espacio denominado “GastroBeer”, se llevaron a cabo disertaciones brindadas por el prestigioso chef holandés, Lars Charas; el especialista español, Charly Da Pra; el reconocido chef platense, Cristian Ponce de León; y el ingeniero en Alimentos, León Pagnutti, quien investiga junto a la Universidad Jauretche y la Universidad de Quilmes el tratado de desperdicio del bagazo en el sector cervecero artesanal.

 

Por otro lado, cabe recordar que los días 10, 11 y 12 de noviembre, se desarrolló en el predio municipal de 122 y 52, una nueva edición de la “Fiesta de la Cerveza Artesanal Platense”, con la participación de 60 productores de la Ciudad, tras el acuerdo entre la Municipalidad de La Plata y los representantes de asociaciones y cámaras de cerveceros de la región.

 

En relación al despliegue de ambos festivales, el secretario local de Producción, Rogelio Blesa, señaló que “estamos en el camino de cooperación y desarrollo del sector, uniendo a los productores cerveceros artesanales, la gastronomía, la música y la comunidad para convertir a la ciudad en un gran polo productivo que genere turismo y empleo de calidad”.

 

Por último, el funcionario destacó la presencia en los dos eventos de productores orgánicos de miel, embutidos, mermeladas, quesos y vinos que brindaron a través de sus exquisiteces un tinte de calidad gastronómica.

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Tercer Salón del Emprendedor Provincial en La Plata

La Municipalidad de La Plata, la Confederación Económica de la Provincia de Buenos Aires (CEPBA) y la Confederación General Empresaria de la República Argentina(CEGRA), organizan el “3er Salón del Emprendedor Provincial”, que se realizará el miércoles 15 de noviembre en el Centro Cultural Pasaje Dardo Rocha, donde se brindarán talleres de formación de emprendedores, herramientas de incentivo y capacitaciones, con inscripción gratuita.

La inscripción es gratuita y virtual, mediante el sitio www.salondelemprendedor.com.ar, y quienes asistan al evento podrán presenciar mesas de debates, capacitaciones para emprendedores, funcionarios y representantes de universidades y ONG’s, talleres sobre políticas emprendedoras y sobre cuestiones actitudinales para emprender.

Además, durante la jornada se brindarán experiencias de emprendedores pertenecientes a importantes marcas como Guapaletas, Elepants, QA, Vanesa Duran y Grobocopatel.

Llegado el mediodía, se llevará a cabo un almuerzo y se podrán visitar 30 stands de diversas instituciones, que estarán divididos en Financiamiento (Bancos, fondo de garantía, créditos, etc.); Programas de Apoyo (subsidios, AFIP, ARBA, laboratorio central, etc.); y Servicios a Emprendedores (incubadoras, programas de capacitación, asesoramiento, etc.).

Sobre el final del evento, se expondrá la temática “Emprendedorismo” en el rubro gastronómico, con un taller a cargo del reconocido profesional en el sector, Cristian Ponce de León, quien junto a representantes de PICURBA, Pan & Cia. y productores de cerveza artesanal y miel, exhibirán vivencias y recomendaciones para los interesados.

Cabe señalar que en la última edición del “Salón del Emprendedor Provincial”, participaron más de 700 emprendedores de distintos puntos del Gran La Plata y otras localidades bonaerenses.

Por último, para aquellos que deseen recibir más información o desasnar inquietudes podrán hacerlo mediante el correo info@salondelemprendedor.com.ar.

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Con una gran convocatoria, se desarrolló la 11° Feria del Alcaucil en Plaza Malvinas

Miles de vecinos se acercaron a disfrutar de la 11° Fiesta del Alcaucil, que se desarrolló este fin de semana en Plaza Malvinas, con la participación de chef en vivo, quienes brindaron clases y realizaron intervenciones gastronómicas en vivo.

Las actividades que se desarrollaron este sábado y domingo, fueron acompañadas de un buen clima, que convocó a miles de familias a disfrutar de las actividades organizadas por la Municipalidad de La Plata en la plaza de 19 y 51.

En ese marco, los visitantes pudieron disfrutar de clases e intervenciones gastronómicas en vivo, a cargo de la chef Mariana Corbetta de “Mundo Pastel”; el sommelier Matías Taylor y el chef Erico Frankrajch de “IMG Academia Culinaria”; el chef Toto Liera del “Instituto Hotelería y Turismo”; y el chef Cristian Ponce de León de “Corporative Electrolux”.

Asimismo, el domingo se presentaron los integrantes del programa televisivo “Cocineros Argentinos” de TV Pública, quienes ofrecieron recetas de platos típicos, realizados con alcauciles, con la posibilidad de conocer de cerca todos los estadíos de la planta en su proceso de producción.

Al participar de la actividad, el intendente Julio Garro valoró que “estamos muy contentos de la convocatoria de vecinos que se acercaron a conocer a los productores platenses de alcauciles y conocer más acerca de la gastronomía regional”.

En tanto que el Secretario de Producción Municipal, Rogelio Blesa, sostuvo que “fue un evento del que disfrutó toda la familia. A través de este tipo de encuentros, la ciudad de La Plata se perfila como un polo gastronómico con un producto fresco de alta calidad, debido a sus características morfológicas de especie, de terruño y de clima”.

Durante ambas jornadas, los presentes pudieron disfrutar de espectáculos musicales a cargo de las bandas locales Vagones Blues, Reina Venus, Curda Matinal, Lemon Fly y Pure Disco.

Vale recordar que el alcaucil es un producto icónico de la región, que ha conseguido la distinción de un sello de calidad el año pasado, otorgado por el Ministerio de Agroindustria de la Nación.

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