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Comenzó la XVI Fiesta del Vino de la Costa de Berisso

Este viernes dio inicio la XVI edición de la Fiesta del Vino de La Costa en la ciudad de Berisso, la que se extenderá durante las jornadas del sábado 6 y domingo 7 desde las 11:00 hasta horas de la noche.

Durante la inauguración de una nueva edición de la Fiesta del Vino, el presidente de la Cooperativa de la Costa, Martín Casali, expresó “en primer lugar quiero agradecer a todas las dependencias municipales que hacen posible el armado de toda estructura desde hace 16 años”.

“Hoy se cumplen 20 años del inicio del proyecto con la Facultad de Agronomía para recuperar el vino como producto local, en ese momento era impensado que hoy tengamos una fiesta instalada y afianzada como esta”, recordó Casali.

Por lo tanto, detalló que: “En estos 20 años distintas facultades se fueron haciendo amigas, se sumaron a este gran proyecto, así que decidimos sumarlos a la mesa de discusión, estamos muy contentos del trabajo que se viene realizando con ellos, es un ejemplo como se trabaja interinstitucionalmente, nos encontramos orgullos de tener a la universidad pública trabajando al servicio de los productores”.

También destacó el rol que cumplen actualmente los productores locales “El crecimiento que han tenido los productores, sobre todo los del Mercado de la Ribera que una vez por mes muestra la producción que tienen, y a la vez brindan capacitaciones a la comunidad”.

“Estamos en condiciones de sentarnos a discutir que Berisso productivo queremos desde abajo, escuchando a los actores, dentro de la Cooperativa discutimos qué camino queremos seguir, y queremos incluir a todos”, convocó el representante de los viñateros.

Presidente de la Cooperativa de la Costa, Martín Casali

Como parte de la bienvenida, el secretario de Producción local, Pablo Swar, manifestó “Con los años fuimos logrando una mesa de trabajo muy afianzada y que ya dejó un sello, en la cual se plantearon muchos objetivos, todo lo trabajado se ve reflejado acá. Tenemos que aprender a valorar nuestro trabajo para que cada día nos hagamos más fuertes”.

Secretario de Producción de Berisso, Pablo Swar

Para cerrar la presentación de la XVI Edición de la Fiesta del Vino de la Costa, el intendente de Berisso, Jorge Nedela, sostuvo: “Festejar este encuentro entre los productores, entre nuestros queridos vecinos y las facultades de la Universidad Nacional de La Plata, nos llena de emoción”. Respecto a la participación de las universidades agregó “hoy están incorporadas a nuestra ciudad, este es un aporte que tiene una valoración muy alta, nos prestigian y esta es una forma de devolverle todo lo que están haciendo por nuestra ciudad”.

“Hay que festejar este encuentro, una vez al año nos encontramos para ver el trabajo que hacen los productores durante todos los días del año, se levantan muy temprano para trabajar la tierra sin importar el clima, así que es un orgullo encontrarnos en este espacio, son un ejemplo y queremos que sigan adelante”, aseguró Nedela con convicción.

Al finalizar dijo: “Me siento orgulloso como intendente de acompañarlos y compartir este trabajo, se que falta mucho, siempre está faltando algo, pero trabajaremos para alcanzarlo, siempre hay algo para trabajar”.

En la apertura oficial estuvo presente el intendente Municipal, Jorge Nedela, junto al presidente de la Cooperativa de la Costa Martín Casali, el secretario de Producción Pablo Swar, el jefe de Gabinete Manuel Simonetti, el secretario de Gobierno Claudio Topich, el secretario Privado Leandro Nedela, el presidente del Concejo Deliberante Matías Nanni, la presidenta del Consejo Escolar Elizabeth Franchi, el decano de la Facultad de Trabajo Social Néstor Artiñano, la secretaria de Extensión de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales Guillermina Ferraris, el decano de la Facultad de Ciencias Exactas Mauricio Erben, el presidente de la Asociación de Cerveceros de Berisso Gabriel Montenegro y funcionarios municipales, concejales, productores, representantes de instituciones y los primeros visitantes de la muestra productiva local.

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Martín Casali: «una vez más la Fiesta del Vino se realizará en su lugar histórico»

La Municipalidad de Berisso junto a la Cooperativa del Vino de la Costa y a las Facultades de Ciencias Agrarias y Forestales, de Trabajo Social y la de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata, organizan la XVI edición de la Fiesta del Vino de La Costa, la que se transformó a lo largo de estos años en una actividad que convoca a miles de visitantes.

En este 2019 la muestra productiva se desarrollará los días 5, 6 y 7 de julio. El viernes 5 se llevará a cabo la inauguración a las 18:00 horas y quedará abierta en esa misma jornada al público; mientras tanto los días sábado 6 y domingo 7 el horario de apertura será a partir de las 11:00 horas.

Sobre la organización que se diseña para esta oportunidad, el presidente de la Cooperativa de la Costa, Martín Casali sostuvo que «una vez más la Fiesta del Vino se realizará en su lugar histórico como lo es el Gimnasio Municipal de calle 9 y 169, junto al mismo se instalarán carpas para lo que será el patio de comida, la Feria de Artesanos y otras actividades que se programarán».

Una de las tantas atracciones que presenta esta muestra productiva cada año, es la realización de concursos entre las elaboraciones que se preparan con productos cultivados en la ciudad y la región: «Como todos los años, se realizará el Concurso de Vinos que en esta oportunidad será el sábado 6, en el que pueden participar todos los elaboradores que estén interesados, quienes tendrán que acercar al Quincho Municipal hasta las 14:00 horas sus vinos. Por otra parte, ese mismo día se hará el Concurso de Mermeladas con frutos de la región, para lo cual también deberán llevar la muestra ese mismo día al Quincho Municipal que se encuentra próximo al Gimnasio», detalló Casali.

El mismo presidente de la Cooperativa de la Costa, adelantó que esta edición se retomará el Concurso Popular de Vinos, «la gente que visite la Fiesta podrá degustar las distintas elaboraciones y decir qué vino le gusta más». «Así que habrá un vino ganador de forma popular y otro técnico a cargo de los enólogos y sommeliers», remarcó el productor viñatero.

Por su parte el secretario de Producción de la Municipalidad de Berisso, Pablo Swar, recordó que “la Fiesta del Vino de la Costa se ofrece de manera libre y gratuita” y que “contendrá como es habitual una amplia variedad de atracciones con puestos que ofrecerán producciones locales de vinos artesanales, mermeladas, mieles, conservas, plantas y entre otras propuestas, artesanías, jornadas informativas y de capacitación, visitas a viñedos y puntos históricos, patio de comidas, junto a un escenario por el que pasarán diversos números artísticos”.

Desde la organización se resaltó también que durante las jornadas del sábado 6 y domingo 7 se contará con la presentación de la Feria de Saberes, en la cual las facultades participantes expondrán los proyectos de extensión e investigación que llevan adelante.

Swar hizo hincapié en el trabajo conjunto que “llevamos adelante con la Cooperativa de la Costa y los productores locales, como así también con las facultades de Ciencias Agrarias y Forestales y las de Trabajo Social y Ciencias Exactas, que se han sumado desde este año”.

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Primer encuentro de sabedores del Vino de la Costa

En el marco de la 16º edición de la Fiesta del Vino de la Costa, durante la tarde del jueves se llevó a cabo, por primera vez, un encuentro de sabedores del Vino de la Costa.

La propuesta, coordinada por la socióloga Cintia Barrionuevo, contó con la presencia de los consumidores habituales del vino local, productores y técnicos de la Universidad Nacional de La Plata.

Respecto a esta experiencia, que tuvo lugar en las instalaciones de Casa de Cultura, Cintia Barrionuevo explicó: “Este encuentro, tiene varios objetivos, entre ellos encontrarse con aquellos sabedores y sabedoras del vino de la costa, personas que en general son de Berisso, que acuden a las bodegas, a las quintas de los productores para obtener el vino local”. “Al mismo tiempo hay un interés académico que es el de hacer entrevistas, recabar esa información, sistematizarla y con esos datos poner en valor lo que sabe la gente común sobre el vino de la costa”.

En cuanto al valor académico, la socióloga indicó que “hay dos unidades académicas de la Universidad Nacional de La Plata que se han sumado a la organización de la Fiesta”. “La Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales viene trabajando hace 20 años con la producción vitivinícola en Berisso y acompañando el desarrollo y la recuperación y las otras facultades que se incorporan y que han dado cuenta de su participación son las de Ciencias Exactas y Trabajo Social”.

Primer encuentro de sabedores del Vino de la Costa 2
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“La Fiesta del Vino de la Costa representa a sectores de la agricultura familiar, sectores se juntaron a partir de períodos de crisis”, sostuvo Barrionuevo, quien añadió: “Contamos con una Fiesta que crece en visitantes y en ideas”.

“Tenemos este encuentro previo a la Fiesta, pero durante la misma, hace 2 o 3 años, se lleva a cabo la Feria de Saberes, un espacio que reúne a actores que están en terreno trabajando por la producción”, ejemplificó la coordinadora del encuentro, quien agregó: “Por lo tanto, no es solo una Fiesta para celebrar, para pasarla bien y comer rico, sino también donde circula mucho conocimiento”.

Por último, Barrionuevo expuso que “si bien existen experiencias vitivinícolas en todas las provincias argentinas, la Fiesta del Vino de la Costa es muy particular por la alianza que significó entre la Universidad y las familias productoras. Es un vino que le cuentan 100 años de historia, habiendo sido reconocido en 2013, gracias al trabajo de los productores y de los técnicos de la Universidad como vino regional por el Instituto Nacional de Vitivinicultura”.

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Desde el 5 al 7 de julio la XVI Fiesta del Vino de la Costa en Berisso

La Municipalidad de Berisso junto a la Cooperativa del Vino de la Costa y a las Facultades de Ciencias Agrarias y Forestales, de Trabajo Social y de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata, avanzan en la organización de la XVI edición de la Fiesta del Vino de La Costa, la que se transformó a lo largo de estos años en una actividad que convoca a miles de visitantes.

En este 2019 la muestra productiva se desarrollará los días 5, 6 y 7 de julio. El viernes 5 se llevará a cabo la inauguración a las 18:00 horas y quedará abierta en esa misma jornada al público; mientras tanto los días sábado 6 y domingo 7 el horario de apertura será a partir de las 11:00 horas.

Sobre la organización que se diseña para esta oportunidad, el presidente de la Cooperativa de la Costa, Martín Casali sostuvo que “una vez más la Fiesta del Vino se realizará en su lugar histórico como lo es el Gimnasio Municipal de calle 9 y 169, junto al mismo se instalarán carpas para lo que será el patio de comida, la Feria de Artesanos y otras actividades que se programarán”.

Una de las tantas atracciones que presenta esta muestra productiva cada año, es la realización de concursos entre las elaboraciones que se preparan con productos cultivados en la ciudad y la región: “Como todos los años, se realizará el Concurso de Vinos que en esta oportunidad será el sábado 6, en el que pueden participar todos los elaboradores que estén interesados, quienes tendrán que acercar al Quincho Municipal hasta las 14:00 horas sus vinos. Por otra parte, ese mismo día se hará el Concurso de Mermeladas con frutos de la región, para lo cual también deberán llevar la muestra ese mismo día al Quincho Municipal que se encuentra próximo al Gimnasio”, detalló Casali.

El mismo presidente de la Cooperativa de la Costa, adelantó que esta edición se retomará el Concurso Popular de Vinos, “la gente que visite la Fiesta podrá degustar las distintas elaboraciones y decir qué vino le gusta más”. “Así que habrá un vino ganador de forma popular y otro técnico a cargo de los enólogos y sommeliers”, remarcó el productor viñatero.

La Fiesta del Vino de la Costa que se ofrece de manera libre y gratuita, contendrá como es habitual una amplia variedad de atracciones con puestos que ofrecerán producciones locales de vinos artesanales, mermeladas, mieles, conservas, plantas y entre otras propuestas, artesanías, jornadas informativas y de capacitación, visitas a viñedos y puntos históricos, patio de comidas, junto a un escenario por el que pasarán diversos números artísticos.

Desde la organización también se informó que el día 30 de junio, en la sede de la Cooperativa de la Costa ubicada sobre la calle de ingreso a playa La Bagliardi en Los Talas, se llevará a cabo la tradicional prueba atlética Fiesta del vino de La Costa, en este caso los interesados deberán acercarse ese mismo día para inscribirse, teniendo la prueba un recorrido de 10 kilómetros. Ese mismo día funcionará una Feria de Productores, dando marco al evento deportivo.

 

Del mismo modo durante las jornadas del sábado 6 y domingo 7 se contará con la presentación de la Feria de Saberes, en la cual las facultades participantes expondrán los proyectos de extensión e investigación que llevan adelante.

Casali, destacó en ese sentido la importancia de la incorporación en este año de nuevas facultades como entidades organizadoras “Tenemos la alegría de haber sumados a dos facultades como las de Trabajo Social y Ciencias Exactas, además de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales que ya viene trabajando desde los inicios de la Fiesta junto a la Cooperativa y a la Municipalidad de Berisso”.

Desde la misma organización se indicó que en los próximos días se confeccionará el programa con el detalle de todas las actividades previstas para este año.

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Trabajo Social y Ciencias Exactas de la UNLP se suman a la organización de la Fiesta del Vino de la Costa

En la tarde del pasado viernes 3, se llevó a cabo la primera reunión con el fin de organizar la edición 16 de la tradicional Fiesta del Vino de la Costa en la ciudad de Berisso, la que estuvo encabezada por el secretario de Producción del Municipio, Pablo Swar y el presidente de la Cooperativa de la Costa, Martín Casali.

La mencionada muestra productiva, cultural y gastronómica organizada de manera anual por la Cooperativa de la Costa, el Municipio de Berisso y la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, este año suma a la mesa de participación a las facultades de Trabajo Social y a la de Ciencias Exactas.

En relación a esto, el presidente de la Cooperativa de la Costa, Martín Casali sostuvo: “Estamos dando inicio a la organización de la edición 16 de la Fiesta del Vino de la Costa que tendrá lugar en este 2019 los días 5, 6 y 7 de julio en el Gimnasio Municipal”.

“En esta oportunidad, sumamos las facultades de Trabajo Social y a la de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata como partes de la organización de la Fiesta”, indicó Casali, quien añadió: “Se trata de una gran apuesta porque significa sumar a la mesa de organización facultades que vienen trabajando desde hace mucho tiempo en el territorio”.

En este sentido, el referente de la Cooperativa de la Costa explicó: “Por su parte la facultad de Ciencias Exactas ha contribuido en estabilizar los productos, mientras que la de Trabajo Social ha acompañado a los productores del Mercado de la Ribera y ha efectuado aportes de ideas para que la Fiesta ofrezca algo nuevo”.

“Estas facultades no solo trabajan en Berisso, por lo tanto es un puntapié para invitar al cordón frutihortícola de La Plata”. Además, son sedes académicas que venían trabajando en la Fiesta, pero no de manera formal y esta convocatoria es como un reconocimiento por el acompañamiento durante todo este tiempo”, manifestó Casali.

Como cada año, los visitantes podrán disfrutar de degustaciones de vinos, productos artesanales, más de 120 stands de comidas y espectáculos artísticos. Asimismo, estarán presentes el paseo de artesanos y los productores locales. El lugar establecido para el desarrollo de la Fiesta del Vino de la Costa será el Gimnasio Municipal.

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Se viene la 15ª Fiesta del Tomate Platense

El evento libre y gratuito se desarrollará este sábado a partir de las 10 y hasta las 20 horas en la Avenida 66 esquina 167 en la localidad de Los Hornos y contará con shows en vivo, actividades recreativas, cocina de autor, venta y degustación de productos elaborados con tomate platense.

En el marco de las numerosas propuestas que se llevarán adelante en la decimoquinta edición de este tradicional evento, se destacará la presencia del reconocido chef local Cristian Ponce De León, quien cocinará en vivo y hará degustar a los presentes las distintas recetas con tomate platense.

Este evento que está destinado para toda la familia, contará además con un patio de comidas, una feria de productores de la región con productos frescos del cordón flori-frutihortícola, feria de artesanos, música con artistas locales, una radio abierta y diversos atractivos durante toda la jornada.

En ese sentido, desde el municipio, afirmaron que “la fiesta consiste en mostrar los variados productos que se realizan con el tomate y a su vez mantener viva la genética de nuestro tomate platense que es el tradicional y de donde se sacan los genes que permite generar tantas variedades de esta fruta”.

LA HISTORIA DEL TOMATE PLATENSE

Hasta la llegada de los paquetes tecnológicos dependientes de insumos, en 1980 el tomate platense fue el único que se cultivó en la región. En ese momento, la fruta autóctona comenzó a ser desplazada y sólo sobrevivió gracias a un grupo de quinteros que lo conservaron por tradición.

Fue en 1999, el ingeniero agrónomo y docente Juan José Garat junto otros profesores e investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata quienes se propusieron localizar lo que todavía quedaba de este cultivo y acompañaron a unos quince productores que continuaban con esa costumbre.

A partir de ahí, este pequeño grupo comenzó a trabajar mancomunadamente para revalorizar, jerarquizar y difundir el cultivo y gestionar apoyos de organismos públicos. Así, entre otras actividades, impulsaron la “Fiesta del Tomate Platense”.

Actualmente el proyecto “Tomate Platense” trabaja con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Nación para crear un ‘sello de calidad’ que distinga al tomate producido en el cinturón verde de La Plata, con el fin de dar valor agregado al cultivo y que los consumidores puedan buscarlo y elegirlo.

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Programa completo de la XV Fiesta del Vino de la Costa en Berisso

La Municipalidad de Berisso junto a la Cooperativa del Vino de la Costa y a la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, organizan para este sábado 7 y domingo 8 de julio la XV edición de la Fiesta del Vino de La Costa, la que se transformó a lo largo de estos años en una actividad que convoca a miles de visitantes.

En esta edición 2018, la Muestra Productiva se centrará en el Gimnasio Municipal de calle 9 y 169 y se extenderá sobre el Parque Cívico, como así también a las instalaciones del Mercado de La Ribera.

El viernes 6 a las 18:00 horas se efectuará la apertura oficial de la Fiesta de la que participarán los expositores y representantas de las entidades organizadoras.

Durante sábado y domingo desde las 12:00 horas, dentro del Gimnasio funcionarán los puestos de productores ofreciendo distintas variedades de vinos artesanales, mermeladas, mieles, conservas, plantas y otras propuestas. En el escenario ubicado en el mismo espacio se presentarán espectáculos artísticos desde las 15:00 horas (ver detalles más a bajo).

En una de las carpas contiguas, funcionará el Patio de Comidas con una variada oferta gastronómica que ofrecerán colectividades y otras entidades. En una segunda carpa se montará otro escenario que albergará a numerosos artistas y que comenzarán a deleitar a los presentes a partir de las 15:00 horas (ver detalle en nota más abajo).

En el predio del Parque Cívico se extenderá una Feria de Artesanos, proponiendo también una amplia gama de artesanías y elementos de elaboración propia. En esa zona también funcionarán otros stands gastronómicos.

Sobre el Playón Municipal se instalará un Patio Cervecero, que ofrecerá distintas variedades regionales de esta bebida, acompañados por puestos de comidas rápidas.

Como parte de la propuesta, en las salas del Mercado de la Ribera, próximo al Gimnasio Municipal, se desarrollarán actividades promovidas por la Cooperativa de la Costa y la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, como la Feria de los Saberes.

Como cada año, se podrán realizar paseos en lancha por el Delta Berissense, recorridas por calle Nueva York y Museo 1871, como así también visitar la Bodega de la Cooperativa de la Costa y viñedos.

El Concurso de Vinos Artesanales es una de las atracciones que contendrá la Fiesta, el que se desarrollará en las instalaciones del Quincho Municipal, a pocos metros del Centro de la Muestra y que tendrá la entrega de premios y menciones alrededor de las 20 horas del sábado en el escenario central.

Entre otras atracciones, el día sábado se contará con una exposición de autos antiguos y el domingo con vehículos vinculados al Turismo de Carretera.

En el marco de la Fiesta, el domingo 8 a las 9:30 horas tendrá lugar la 9na. Carrera de Cross Aventura 10.3 Km. La inscripción se realizará ese mismo día en el Quincho Municipal a partir de las 8:00 horas.

Concurso de Vinos artesanales

Como cada año, en el marco de la Fiesta el sábado 7 de julio, se realizará el 14º Concurso de Vinos Artesanales en sus dos categorías tradicionales: Vino de la Costa con la variedad de uva isabella y vinos artesanales con otros tipos de vid.

El Concurso de Vinos, se efectuará en las instalaciones del Quincho Municipal, próximo al epicentro de la Muestra Productiva, que organizan el Municipio, la Cooperativa de la Costa y la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata.

Bases del Concurso:

En esta oportunidad se contará con dos categorías:

1: Vino de la Costa, realizado con un 100% de uva americana variedad Isabella.
2: Vino Casero, producido con uvas de diferentes variedades, procedencia o cortes.
3: Sub categorías: En caso de existir más de 6 muestras de Vino Blanco de las categorías anteriores se procederá a la apertura de las mismas.

Se aclara que no se aceptarán en el Concurso, vinos de bodegas comerciales, ya que solo podrán competir elaboradores artesanales y de vinos caseros. Se aceptarán únicamente vinos realizados en el año del concurso.

Inscripción:

Para cada categoría deberá entregarse una botella de 750 cm3 color verde oscuro, tanto para vinos tintos, rosados o blancos, encorchada, sin etiqueta, sin capuchón, sin identificación. Las mismas deben entregarse en el Quincho Municipal el día sábado 7 de julio de 10:00 a 13:00 horas. No se aceptará otro tipo de botellas, ni fuera del horario estipulado.

Cada muestra será identificada y numerada, además se le dará un comprobante al elaborador con el número de muestra y categoría presentada.

Cada concursante podrá presentar como máximo dos muestras por categoría y podrán participar en cada una de las categorías vinos tintos, rosados o blancos en forma indistinta. Los concursantes llenarán una ficha con sus datos personales y las características del vino.

Jurado:

El jurado estará conformado por expertos degustadores y enólogos, que realizarán la evaluación de los vinos en lotes para cada categoría. Los concursantes y otros interesados podrán presenciar el proceso de selección, pero no dialogar con los jurados.

Los resultados finales serán dados a conocer el mismo sábado 7 de julio a partir de las 20:00 horas en el escenario central del Gimnasio Municipal.

Premios y Menciones:

Se entregarán 3 premios y 3 menciones para la categoría Vino de la Costa tinto. Y 3 premios y una mención para las demás categorías. De ser posible, concursantes o sus representantes deberán estar presentes para recibir los premios en el escenario el día citado, siendo esta condición no indispensable.
Informes: E- mail: martin.casali@gmail.com; Cel: (0221)15-5540288.

Actividades Sábado 7:

12:00 Horas: Apertura de XV Fiesta del Vino de la Costa, Gimnasio Municipal, calle 9 y 169. Muestra Productiva, Patio de Comidas, Feria de Artesanos.

14:00 y 16:00 horas: Visitas guiadas a viñedos y a la Bodega de la Cooperativa de La Costa. Inscripción stand de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, en el Gimnasio Municipal.

15:00 Horas: Paseo en lancha por el Delta. Valor $ 200. Inscripción en stand de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales en Gimnasio Municipal.

16:00 Horas: Recorrida por Calle Nueva York y Museo 1871. Valor $ 150. Inscripción en stand Cámara de Turismo de Berisso en Gimnasio Municipal.

20:00 Horas: Premiación Concurso de Vino Artesanal. Escenario Central del Gimnasio Municipal.

Actividades domingo 8:

12:00 Horas: Apertura de XV Fiesta del Vino de la Costa, Gimnasio Municipal, calle 9 y 169. Muestra Productiva, Patio de Comidas, Feria de Artesanos.

15:00 Horas: Paseo en lancha por el Delta. Valor $ 200. Inscripción en stand de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales en Gimnasio Municipal.

16:00 Horas: Recorrida por Calle Nueva York y Museo 1871. Valor $ 150. Inscripción en stand Cámara de Turismo de Berisso. Gimnasio Municipal.

20:00 Horas: Acto de cierre con un reconocimiento a los organizadores de los quince años de esta Fiesta.

Programas en el Mercado de la Ribera

Sábado 7:

11:00 Horas: Apertura de Almacén de productos y comidas caseras.

Inauguración de la muestra Temporaria Comunitaria: Senderos productivos de la Ribera.
Muestra del Concurso Fotográfico: Caminos productivos de la ribera.

13:00 a 15:00 Horas: Taller Cultivo de Hongos Gírgola a cargo del INTA-AMBA.

15:00 a 17:00 Horas: Taller de Cestería, construcción de una abonera a cargo de Silvina Babich.

17:00 horas: Presentación del Proyecto de Extensión de la UNLP: Las raíces de las Ollas de Berisso.

Domingo 8:
Segunda Feria de los Saberes

El objetivo de este espacio es compartir saberes con la comunidad sobre experiencias de estudiantes, investigadores, extensionistas y productores que trabajan o trabajaron en el territorio de Berisso.

Al igual que el año pasado en esta XV Fiesta del Vino de la Costa estará coordinado por Cooperativa de la Costa de Berisso, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de Agronomía y el Mercado de la Ribera a cargo de la Secretaría de Producción y se realizará el domingo 8 de julio en las instalaciones del Mercado de la Ribera de calle 170 entre 8 y 9 detrás de la Pista de Atletismo Olmi Filgueira.

Las actividades pautadas son:

11:00 Horas: Apertura Almacén de productos artesanales y comidas caseras.

12:00 Horas: Comida al fogón a cargo del Candombe del Parque.

13:00 Horas: Humedales de Berisso, Charla a cargo de Julio Milat, director de MOCIA (Museo Ornitológico y Centro de Interpretación de Berisso).

14:00 horas: Proyecto, “La unión ante la crisis”, experiencia de la Cooperativa de la Costa de Berisso 1999-2017. Charla a cargo del Colegio Secundario N°8 “Héroes de Malvinas”.

14:30 horas: Vino de la Costa: “Tips para una buena cata” a cargo de Héctor Becerra (enólogo) y Pablo Oliveto (Lic. en Turismo). Cupos limitados. Inscripción en stand de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, en el Gimnasio Municipal.

15:15 horas: Proyecto de Agrovalor, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP.

16:00 horas: Berisso Forestal: Revalorizando la actividad mediante innovación y participación de actores locales. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP.

16:30 horas: Proyecto de extensión: “ConstruIRAS”, Instalaciones Replicables Alternativas Sostenibles, Charla a cargo de Facultad de Ingeniería de la UNLP.

17:00 horas: Territorio y Universidad: Diálogos para fortalecimientos del Mercado de la Ribera. Charla a cargo de Facultad de Trabajo Social de la UNLP.

18:00 horas: Firma del Convenio de colaboración entre asociaciones de productores de Berisso: Asociación de Cerveceros, Asociación de Productores Frutihortícolas y Procesadores, APABE y Cooperativa de la Costa.

En forma de poster proyecto: “Utilización de orujo de uva en dieta de cabras” Autores: Arias R, Muro M.G, Trigo M. S, Chavez J, Cordoviola C. Facultad de Cs. Agrarias y Forestales de la UNLP.

 

Actividades y presentaciones artísticas en la 15° Fiesta del Vino de la Costa

Un escenario estará ubicado en el Gimnasio Municipal, de 9 y 169 y el otro escenario, en una carpa contigua.

A continuación, detallamos días, horarios y artistas:

Escenario en Gimnasio Municipal
Sábado 7:

15:35 Hs: Colectividad Polaca (Grupo Infantil).
16:20 Hs: Colectividad Ucraniana Renacimiento (Grupo Infantil).
16:45 Hs: Gabriela Bulich y Quinteto.
17:30 Hs: Paola Di Pietro (Zumba).
17:55 Hs: Colectividad Belarusa (Grupo infantil).
18:20 Hs: Grupo de Danzas Folclóricas “El Encuentro”.
18:45 Hs: Mariana Romero (Zumba).
19:10 Hs: Carla Bequis (Danzas Árabes).
19:35 Hs: Tango Furor, Ana Ruiz y bailarines.
20:05 Hs: Apertura de la Fiesta con Grupo de Danzas Municipal.
20:20 Hs: Premiación Concurso de Vinos.
20:50 Hs: Danzas Folclóricas Grupo “Raíces de Mi Patria”.
21:10 Hs: Mónica Romano y bailarines (Tango).
21:50 Hs: Grupo de Danzas “Aromas del Folklore”.
22:05 Hs: Andrea y Daniel (Pop).
22:30 Hs: Prodance.
23.30 Hs: Punto de Partida.

Domingo 8

14:40 Hs: Amigos de Corazón
15:10 Hs: Colectividad Búlgara (Grupo Infantil).
15:35 Hs: Conjunto de Danzas Tradicionales Sembrando Raíces.
16:00 Hs: Orquesta Municipal de Tango.
16:20 Hs: Casa del Tango.
17:00 Hs: Colectividad Lituana (Grupo Infantil).
17:20 Hs: Verónica Andino (Zumba).
17:45 Hs: Ballet Folclórico Peña El Chasqui.
18:30 Hs: Andrea Pino (Zumba).
18:50 Hs: Colectividad Española (Grupo Infantil).
19:10 Hs: Germán Fratarcangelli.
19:30 Hs: Marcianitos Verdes (Pop).
20:05 Hs: Apertura de la Fiesta con Grupo de Danzas Municipal.
20:25 Hs: Premiación Mejores Stands.
21:15 Hs: Ballet Folclórico Amanecer Sureño.
21:40 Hs: Alejandra (Tango).
22:05 Hs: Escuela Argentina de Ballroom
22:30 Hs: Marcelo Costa y bailarines. (Tango).
23.00 Hs: Kombix (Pop).
23:30 Hs: Genes Abori (Reggae).

Escenario en carpa
Sábado 7:

15:30 Hs: Gabriela Bulich (Taller).
15:55 Hs: Nilda Arancibia (Varios ritmos).
16:20 Hs: Gisela Stagnaro (Folclore).
16:45 Hs: Matías Alba (Varios ritmos).
17:10 Hs: Oso Lorente.
17:35 Hs: Dardo Herrera.
18:00 Hs: Jorge Alácano (Varios ritmos).
18:25 Hs: Manuela Rosa (Danzas flamencas).
18:45 Hs: Matías Serrano (Folclore).
19:05 Hs: Asociación Civil de Artistas Berissenses.
20:55 Hs: La Sumbutrule (Rock).
21:20 Hs: Mai Graf.
22:00 Hs: Cierre tropical. Con Malagata, Quinteto Imperial, Los Iracundos y Los Pasteles Verdes.

Domingo 8:

15:30 Hs: Gabriel Gómez (Folclore).
16:45 Hs: Uh Que Leles.
17:10 Hs: Paloma Massei y Gonzalo Prieto.
17:35 Hs: Los Silveyra (Folclore).
18:00 Hs: Yane Gonza (Folclore).
18:25 Hs: Churito Cisneros (Folclore).
18:50 Hs: Los Hermanos Herrera (Folclore).
19:15 Hs: Los Iracundos Magia y Pasión.
19:40 Hs: Tobas.
20:05 Hs: A la Pipetuá (Rock).
20:30 Hs: Humanos Siempre (Rock).
20:55 Hs: Tritones.
21:20 Hs: Mauri con Sabor a Cumbia.
22:00 Hs: De Gira Cumbia.

Paseos y visitas durante la 15° Fiesta del Vino de la Costa en Berisso

En esta edición 2018, la Muestra Productiva se centrará en el Gimnasio Municipal de calle 9 y 169 y se extenderá sobre el Parque Cívico, como así también a las instalaciones del Mercado de La Ribera.

La Fiesta ofrecerá además recorridos por la Calle Nueva York, visitas al Museo 1871, paseos por el delta berissense y el sábado 7, a las 14:00 y 16:00 horas se efectuarán visitas guiadas a viñedos y a la Bodega de la Cooperativa de La Costa. La inscripción se realizará en el stand de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, en el Gimnasio Municipal.

Visitas a calle Nueva York y Museo 1871

En este circuito turístico el grupo Amigos de la Calle Nueva York, llevará a recorrer la ciudad de Berisso desde la zona céntrica de la misma hasta la calle Nueva York, en la que un guía mostrará los edificios históricos, la Mansión Obrera, el Pasaje Wilde y explicará la importancia de ese Monumento Histórico Nacional. Luego el recorrido llegará al Museo 1871 con el Archivo Fotográfico e Histórico de la ciudad.

Estos paseos durante sábado y domingo se realizarán a las 16:00 horas con un valor de $ 150 (ciento cincuenta pesos), incluyendo transporte, entrada al Museo y guías especializadas.

La inscripción se realizará en el stand de la Cámara de Turismo de Berisso ubicado en el Gimnasio Municipal.

Paseos en lancha por el Delta

En este circuito se recorrerá el Delta de Berisso, con aproximadamente una hora de navegación, llegando a una de las playas más representativas de la ciudad como es la de Palo Blanco. Luego se hará hincapié en la historia productiva de la zona ribereña, se contarán episodios y hechos vividos por los pobladores de la Isla Paulino y su importancia para el crecimiento de la ciudad.

Los paseos se harán el sábado y el domingo a las 15:00 horas, con un valor de $ 200 (doscientos pesos) por persona, incluyendo el transporte en lancha y guía especializada.

La inscripción se efectuará en el stand de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales.

Obra: Un caso de inmigración

En el marco de la XV Fiesta del Vino de la Costa, el grupo de teatro Ciudad se presentará en el SUM del Gimnasio Municipal, primer piso de la sede ubicada en calle 9 y 169, con la obra: “Un caso de Inmigración” de Raúl Filgueira.

El evento, que tendrá lugar el sábado 7 y domingo 8, dará comienzo a las 18:00 horas y estará bajo la dirección de Nilda Arancibia y la actuación de María Estela y Víctor Barros, Leonardo Del Vigo, Miguel, Omar y Gloria Da Silva.

Historia del Vino de la Costa

El Vino de la Costa guarda una rica historia propia. Durante el período de la inmigración masiva del que Berisso fue protagonista singular por su vida portuaria, en las tierras bajas de la isla Paulino y del Monte Costero muchos de los pioneros cultivaron sus quintas de verduras, hortalizas, frutales y vides, aprovechando la cercanía al mayor mercado consumidor del país.

Entre las décadas del ’40 y el ’60 se llegaron a vender más de un millón de litros anuales. Su elaboración fue desde el inicio un proceso casero, sin productos químicos, hecho con corazón y trabajo, buscando seducir los paladares de los trabajadores de los frigoríficos, para acompañar sus horas de descanso.

A pesar de aquella época de florecimiento y de su notable tradición local, el Vino de la Costa comenzó a ser amenazado por diversos factores que disminuyeron drásticamente su producción. La progresiva preponderancia de los vinos cuyanos, las crecidas extraordinarias del río de la Plata, la migración de los jóvenes hijos de los quinteros, jaquearon todo aquel esfuerzo de los pioneros y llevaron al Vino de la Costa, casi hasta su desaparición. Sobrevivió apenas para el consumo familiar y para la venta al menudeo, casi para los amigos.

Tras largos años fuera del circuito comercial, el Vino de la Costa se vio como una oportunidad de recuperar esa tradición inmigrante, pero principalmente como una alternativa de trabajo, la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, la gestión municipal y un grupo de productores se pusieron a trabajar para reflotar el sueño inmigrante de trabajo y progreso.

Sin perder el concepto artesanal de la tradición productiva, los viñateros de Berisso volvieron a creer en el futuro de su producción de vides y ciruelos. En la actualidad, distribuidas en un pequeño número de fincas, la superficie total de cultivo que ocupa la vid americana alcanza a unas 25 hectáreas en el partido de Berisso, con tendencia a incrementarse. La producción de vino ha superado en los últimos años los 50.000 litros anuales.

Otro fruto que cabe destacar de esta relación de la Cooperativa, la Universidad y la Municipalidad es que tras años de presentaciones de investigaciones, fundamentaciones y entrevistas el Vino de la Costa, fue reconocido en el año 2013, como Vino Regional por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). De acuerdo a las leyes Nº 14.878 y No 24.566, el organismo consideró a la bebida elaborada en la ciudad de Berisso con Vitis Labrusca, variedad Isabella, como “Vino Regional” y como un producto tradicional típico de la región, bajo la denominación de “Vino de la Costa”.

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Se dia conocimiento del reglamento Concurso de Vinos en la Fiesta del Vino de la Costa

La Secretaría de Producción de la Municipalidad de Berisso, dio a conocer las bases del 14º Concurso de Vinos Caseros de Berisso, que se desarrollará durante la 15º Fiesta del Vino de la Costa que tendrá lugar el sábado 7 y domingo 8 de julio en el Gimnasio Municipal, 9 y 169, con entrada libre y gratuita.

El Concurso de Vinos, se efectuará en las instalaciones del Quincho Municipal, próximo al epicentro de la Muestra Productiva, que organizan el Municipio, la Cooperativa de la Costa y la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata.

 

Bases del Concurso:

En esta oportunidad se contará con dos categorías:

1: Vino de la Costa, realizado con un 100% de uva americana variedad Isabella.

2: Vino Casero, producido con uvas de diferentes variedades, procedencia o cortes.

3: Sub categorías: En caso de existir más de 6 muestras de Vino Blanco de las categorías anteriores se procederá a la apertura de las mismas.

Se aclara que no se aceptarán en el Concurso, vinos de bodegas comerciales, ya que solo podrán competir elaboradores artesanales y de vinos caseros. Se aceptarán únicamente vinos realizados en el año del concurso.

Inscripción:

Para cada categoría deberá entregarse una botella de 750 cm3 color verde oscuro, tanto para vinos tintos, rosados o blancos, encorchada, sin etiqueta, sin capuchón, sin identificación. Las mismas deben entregarse en el Quincho Municipal el día sábado 7 de julio de 10:00 a 13:00 horas. No se aceptará otro tipo de botellas, ni fuera del horario estipulado.

Cada muestra será identificada y numerada, además se le dará un comprobante al elaborador con el número de muestra y categoría presentada.

Cada concursante podrá presentar como máximo dos muestras por categoría y podrán participar en cada una de las categorías vinos tintos, rosados o blancos en forma indistinta. Los concursantes llenarán una ficha con sus datos personales y las características del vino.

Jurado:

El jurado estará conformado por expertos degustadores y enólogos, que realizarán la evaluación de los vinos en lotes para cada categoría. Los concursantes y otros interesados podrán presenciar el proceso de selección, pero no dialogar con los jurados.

Los resultados finales serán dados a conocer el mismo sábado 7 de julio a partir de las 20:00 horas en el escenario central del Gimnasio Municipal.

Premios y Menciones:

Se entregarán 3 premios y 3 menciones para la categoría Vino de la Costa tinto. Y 3 premios y una mención para las demás categorías. De ser posible, concursantes o sus representantes deberán estar presentes para recibir los premios en el escenario el día citado, siendo esta condición no indispensable.
Informes: E-mail: martin.casali@gmail.com; Cel: (0221)15-5540288.

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En julio se viene la XV Fiesta del Vino de la Costa en Berisso

La Municipalidad de Berisso junto a la Cooperativa del Vino de la Costa y a la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, avanzan en la organización de la XV edición de la Fiesta del Vino de La Costa, la que se transformó a lo largo de estos años en una actividad que convoca a miles de visitantes.

Sobre la organización que se diseña para este 2018, el secretario de Producción municipal, Pablo Swar, sostuvo que “se busca que nuevamente sea una fiesta amplia con distintos participantes, con actividades que se centrarán en el Gimnasio Municipal de calle 9 y 169 y que se extenderán sobre el Parque Cívico, como así también a las instalaciones del Mercado de La Ribera en las mismas inmediaciones”.

El funcionario comunal describió que el Gimnasio Municipal estará a disposición de los viñateros, los productores y asociaciones que la componen, “en ese ámbito se desarrollará la muestra tradicional con cada uno de los puestos de productores, mientras que en una carpa aledaña se montará un Patio de Comidas con la participación de colectividades y otras entidades que se sumaron a la propuesta”.

Swar comentó que sobre el Parque Cívico (ubicado en el Centro de la ciudad Avenida Montevideo y calle 11 y próximo al Gimnasio Municipal), le ofrecerán variados atractivos.

“Aprovecharemos todo el Parque, allí se instalarán puestos de artesanos y emprendedores locales y regionales, mientras que en el sector del Playón funcionará un Patio Cervecero, también con elaboradores locales y de la zona. Por otra parte, el día sábado contaremos con una exposición de autos antiguos y el domingo con vehículos vinculados al Turismo de Carretera”.

“La propuesta es ofrecer variadas atracciones para tener contenidas a las familias, para que la fiesta pueda compartirse con personas de distintas edades, ya que también habrá números artísticos aportados por la Dirección Municipal de Cultura y las colectividades, funcionará un parque de diversiones, entre otras alternativas”.

Próximamente se difundirá el cronograma completo de las actividades propuestas para esta edición de la Fiesta del Vino de la Costa.

Concursos y actividades variadas

Como es habitual los organizadores preparan la realización del atractivo Concurso de Vinos, abarcando distintas variedades de uvas; la elección del Mejor Stand de Productores, la Feria de Saberes con muestras, talleres y charlas a cargo de la Facultad de Ciencias Forestales, como así también si las condiciones climáticas lo permiten, visitas a viñedos y paseos en lancha a la Isla Paulino.

La Municipalidad de Berisso y la Cooperativa de la Costa desarrollan un trabajo conjunto durante todo el año y para la realización de esta Fiesta, se aporta desde la administración comunal la logística necesaria para el desarrollo de las actividades que incluyen entre otras acciones aspectos como seguridad, cobertura sanitaria, provisión de servicio eléctrico, controles bromatológicos, montado de escenarios, difusión y limpieza entre otros aspectos.

En su edición 2017, la Fiesta fue recorrida por más de 150 mil personas, durante los días de actividades. Entre ellas fue notable la presencia de personas de localidades de la región y de distintos puntos de la provincia de Buenos Aires. A la misma se sumaron también visitantes de otras provincias y del exterior que se encontraban en nuestro país. Las encuestas de satisfacción registradas durante los dos días de la muestra, indicaron una total aceptación a la calidad de los productos ofrecidos y a la organización general.

La Muestra contó con más de 140 puestos de productores y artesanos que encuentran en esta Fiesta una oportunidad de mostrar y comercializar sus productos, como así también hacer crecer sus emprendimientos. También más de 40 locaciones fueron parte del Patio de Comidas, los que alcanzaron niveles de ventas históricos agotando, en algunos casos, sus stocks.

El volumen de ventas estimado superó el año pasado los 12 millones de pesos. El tradicional Vino de la Costa en sus variantes, alcanzó una venta récord de 18.000 litros en los stands y 1.000 litros en el patio de comidas.

Historia del Vino de la Costa

El Vino de la Costa guarda una rica historia propia. Durante el período de la inmigración masiva del que Berisso fue protagonista singular por su vida portuaria, en las tierras bajas de la isla Paulino y del Monte Costero muchos de los pioneros cultivaron sus quintas de verduras, hortalizas, frutales y vides, aprovechando la cercanía al mayor mercado consumidor del país.

Entre las décadas del ’40 y el ’60 se llegaron a vender más de un millón de litros anuales. Su elaboración fue desde el inicio un proceso casero, sin productos químicos, hecho con corazón y trabajo, buscando seducir los paladares de los trabajadores de los frigoríficos, para acompañar sus horas de descanso.

A pesar de aquella época de florecimiento y de su notable tradición local, el Vino de la Costa comenzó a ser amenazado por diversos factores que disminuyeron drásticamente su producción. La progresiva preponderancia de los vinos cuyanos, las crecidas extraordinarias del río de la Plata, la migración de los jóvenes hijos de los quinteros, jaquearon todo aquel esfuerzo de los pioneros y llevaron al Vino de la Costa, casi hasta su desaparición. Sobrevivió apenas para el consumo familiar y para la venta al menudeo, casi para los amigos.

Tras largos años fuera del circuito comercial, el Vino de la Costa se vio como una oportunidad de recuperar esa tradición inmigrante, pero principalmente como una alternativa de trabajo, la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, la gestión municipal y un grupo de productores se pusieron a trabajar para reflotar el sueño inmigrante de trabajo y progreso.

Sin perder el concepto artesanal de la tradición productiva, los viñateros de Berisso volvieron a creer en el futuro de su producción de vides y ciruelos. En la actualidad, distribuidas en un pequeño número de fincas, la superficie total de cultivo que ocupa la vid americana alcanza a unas 25 hectáreas en el partido de Berisso, con tendencia a incrementarse. La producción de vino ha superado en los últimos años los 50.000 litros anuales.

Otro fruto que cabe destacar de esta relación de la Cooperativa, la Universidad y la Municipalidad es que tras años de presentaciones de investigaciones, fundamentaciones y entrevistas el Vino de la Costa, fue reconocido en el año 2013, como Vino Regional por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). De acuerdo a las leyes Nº 14.878 y No 24.566, el organismo consideró a la bebida elaborada en la ciudad de Berisso con Vitis Labrusca, variedad Isabella, como “Vino Regional” y como un producto tradicional típico de la región, bajo la denominación de “Vino de la Costa”.

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La Fiesta del Vino de la Costa se realizará el 7 y 8 de julio

La Secretaría de Producción se encuentran trabajando para la organización de la 15° Edición de la Fiesta del Vino de la Costa, la que en este año 2018 se realizará los días 7 y 8 de julio en las instalaciones del Gimnasio Municipal de calles 9 y 169.

La tradicional Fiesta Productiva es organizada por la Cooperativa del Vino de la Costa, la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata y la Municipalidad de Berisso, a través de la Secretaría de Producción y el resto de las áreas involucradas en la propuesta.

Respecto a las reuniones de trabajo que se vienen desarrollando, el secretario de Producción, Pablo Swar, detalló: “Desde esta oficina se iniciaron diversos encuentros con las áreas municipales que participan activamente de la Fiesta para coordinar la organización, teniendo en cuenta que esta es una tarea conjunta”.

“También armamos una mesa de trabajo con la Cooperativa del Vino, los artesanos y diferentes actores que son piezas fundamentales de este evento”, destacó el referente de Producción.

Llamado a productores, gasttronómicos y artesanos

“La Fiesta del Vino tiene que ver con la esencia de la ciudad, tiene la impronta de los productores, del Mercado de la Ribera, artesanos y emprendedores locales”, subrayó Swar, quien recordó que entre el 21 de mayo y el 1 de junio, se llevará a cabo la inscripción para productores, gastronómicos y artesanos que deseen participar de esta Fiesta.

Para ser parte de la Muestra, los interesados en participar deberán completar un formulario y presentar una fotocopia del DNI en la Secretaría de Producción ubicada en Avenida Montevideo y Nueva York, 2do piso, de lunes a viernes en el horario de 9:00 a 12:00 horas.

Convocatoria a artistas

En cuanto a la Dirección de Cultura también se abrió la convocatoria de artistas que quieran participar de la Fiesta. Los mismos podrán acercar sus propuestas de lunes a viernes de 14:00 a 18:00 horas a Casa de Cultura ubicada en Avenida Montevideo Nº 821.

Organización del evento

Esta Muestra Productiva que es organizada de manera conjunta entre la Cooperativa de la Costa de Berisso, nuestro Municipio y la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, cada mes de julio, se ha transformado a lo largo de los años en una actividad que convoca a miles de visitantes.

La Municipalidad de Berisso y la Cooperativa de la Costa desarrollan un trabajo conjunto durante todo el año y para la realización de esta Fiesta, se aporta desde la administración comunal la logística necesaria para el desarrollo de las actividades que incluyen entre otras acciones aspectos como seguridad, cobertura sanitaria, provisión de servicio eléctrico, controles bromatológicos, montado de escenarios, difusión y limpieza entre otros aspectos.

El año pasado

En su edición 2017, la Fiesta fue recorrida por más de 150 mil personas, durante los días de actividades. Entre ellas fue notable la presencia de personas de localidades de la región y de distintos puntos de la provincia de Buenos Aires. A la misma se sumaron también visitantes de otras provincias y del exterior que se encontraban en nuestro país. Las encuestas de satisfacción registradas durante los dos días de la muestra, indicaron una total aceptación a la calidad de los productos ofrecidos y a la organización general.

La Muestra contó con más de 140 puestos de productores y artesanos que encuentran en esta Fiesta una oportunidad de mostrar y comercializar sus productos, como así también hacer crecer sus emprendimientos. También más de 40 locaciones fueron parte del Patio de Comidas, los que alcanzaron niveles de ventas históricos agotando, en algunos casos, sus stocks.

El volumen de ventas estimado superó el año pasado los 12 millones de pesos. El tradicional Vino de la Costa en sus variantes, alcanzó una venta record de 18.000 litros en los stands y 1.000 litros en el patio de comidas.

Historia del Vino de la Costa

El Vino de la Costa guarda una rica historia propia. Durante el período de la inmigración masiva del que Berisso fue protagonista singular por su vida portuaria, en las tierras bajas de la isla Paulino y del Monte Costero muchos de los pioneros cultivaron sus quintas de verduras, hortalizas, frutales y vides, aprovechando la cercanía al mayor mercado consumidor del país.

Entre las décadas del ’40 y el ’60 se llegaron a vender más de un millón de litros anuales. Su elaboración fue desde el inicio un proceso casero, sin productos químicos, hecho con corazón y trabajo, buscando seducir los paladares de los trabajadores de los frigoríficos, para acompañar sus horas de descanso.

A pesar de aquella época de florecimiento y de su notable tradición local, el Vino de la Costa comenzó a ser amenazado por diversos factores que disminuyeron drásticamente su producción. La progresiva preponderancia de los vinos cuyanos, las crecidas extraordinarias del río de la Plata, la migración de los jóvenes hijos de los quinteros, jaquearon todo aquel esfuerzo de los pioneros y llevaron al Vino de la Costa, casi hasta su desaparición. Sobrevivió apenas para el consumo familiar y para la venta al menudeo, casi para los amigos.

Tras largos años fuera del circuito comercial, el Vino de la Costa se vio como una oportunidad de recuperar esa tradición inmigrante, pero principalmente como una alternativa de trabajo, la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, la gestión municipal y un grupo de productores se pusieron a trabajar para reflotar el sueño inmigrante de TRABAJO Y PROGRESO.

Sin perder el concepto artesanal de la tradición productiva, los viñateros de Berisso volvieron a creer en el futuro de su producción de vides y ciruelos. En la actualidad, distribuidas en un pequeño número de fincas, la superficie total de cultivo que ocupa la vid americana alcanza a unas 25 hectáreas en el partido de Berisso, con tendencia a incrementarse. La producción de vino ha superado en los últimos años los 50.000 litros anuales.

Otro fruto que cabe destacar de esta relación de la Cooperativa, la Universidad y la Municipalidad es que tras años de presentaciones de investigaciones, fundamentaciones y entrevistas el Vino de la Costa, fue reconocido en el año 2013, como Vino Regional por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). De acuerdo a las leyes Nº 14.878 y No 24.566, el organismo consideró a la bebida elaborada en la ciudad de Berisso con Vitis Labrusca, variedad Isabella, como “Vino Regional” y como un producto tradicional típico de la región, bajo la denominación de “Vino de la Costa”.