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Jornada interdisciplinaria sobre Celiquía en Berisso

La secretaría de Salud de la Municipalidad de Berisso informa que los días 6 y 7 de diciembre de 2018 se llevará a cabo una Jornada Interdisciplinaria sobre celiaquía, actividad promocionada por el Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) y el Rotary Club de Berisso.

El encuentro contará con más de 10 expositores que harán hincapié en charlas, diagnóstico, tratamiento y detección temprana; como así también talleres de cocina, nutrición, buenas prácticas, marco legal, difusión y un abordaje integral de la problemática celíaca.

Ambas jornadas, que darán comienzo a las 9:00 horas, tendrán lugar en el Rotary Club de calle 165 entre 8 y 9 y se realizará el lanzamiento del Programa Provincial de CELIARED: “En busca del celíaco oculto”.

En el marco de los talleres participarán la Dra. Susana Quaini presidente del Rotary Club Internacional de Berisso y docente de la cátedra libre Reforma y Sociedad de la UNLP; la Dra. Gabriela Fonseca directora de Atención Primaria de la Salud de la Secretaría de Salud municipal.

También estarán presentes la Chef Silvina Rumi especialista en cocina libre de gluten, además con participación en Fox Life, Cocineros Argentino y Utilísima; la Dra. Sandra Wac coordinadora del Programa de Celiaquía en Ministerio de Salud provincial; el bromatólogo Cristian Adriani jefe de Departamento de Seguridad Alimentaria, los Lics. Ivana Coronel, Antonella Lamensa y David Muñoz coordinando un espacio vinculado con la importancia de la comunicación en el entorno de la salud: caso Servicio Alimentario Escolar.

Como parte del equipo de profesionales, se sumará el Dr. Eduardo Cueto Rúa médico gastroenterólogo, fundador de la Asociación Celíaca Argentina, director del posgrado universitario en gastroenterología, hepatología y nutrición pediátrica. Durante esa instancia se procederá a la entrega de un reconocimiento a la trayectoria y a los 40 años de la fundación de la Asociación Celíaca Argentina.

Cabe destacar que estarán presentes otros actores de renombre quienes brindarán su aporte para el abordaje de la problemática.

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Berisso compartió la tercera edición de la Expo “Berisso NutriActiva”

El pasado sábado, vecinos de la ciudad y la región, disfrutaron de una nueva edición de la Expo “Berisso NutriActiva”, la Feria de alimentación organizada por la Secretaría de Salud en el distrito, que fomenta la alimentación sana, vida en movimiento y brinda opciones que se adecuen a las necesidades y gustos de cada persona.

La Jornada, desarrollada en el Parque Cívico, contó con exposición y clases abiertas de actividades físicas al aire libre, evaluación, diagnóstico y educación alimentaria nutricional a cargo de los nutricionistas del Municipio y profesionales voluntarios de esa disciplina pertenecientes a distintas instituciones. Además, se realizaron talleres abiertos al público.

Por su parte, en el mercado saludable, se encontró una importante variedad de alimentos, mayoritariamente de frutas y verduras, favorables para la prevención y el tratamiento de distintas patologías crónicas como la diabetes, obesidad, dislipemia, hipertensión y celiaquía, entre otras.

Cabe destacar que este año, la Expo ofreció un Espacio Saludable para Niños, con la participación de las odontólogas del Programa «Sonrisas Responsables», donde los más chicos jugaron con el semáforo de los alimentos y fueron parte de un Taller de Cocina.

Al respecto de la jornada, la directora municipal de Atención Primaria de la Salud y Planificación, Gabriela Fonseca, resaltó: “Es muy importante instalar en la población estos hábitos saludables, para evitar enfermedades crónicas, instaurando también la práctica del ejercicio físico como otro de los parámetros para lograr una mejor calidad de vida”.

“Otro de los servicios importantes que se sumó desde la Secretaría de Salud fue la Campaña de Vacunación, que se implementa hasta el último día del mes de noviembre. Dentro del mismo se efectúa la vacunación de Triple Viral en niños desde los 13 meses hasta los cuatro años, 11 meses y 29 días”.

Por su parte, la nutricionista y coordinadora de la exposición, Agustina Curatnik detalló cuales fueron las propuestas y servicios que se brindaron mediante profesionales de la salud: “Se efectuaron una serie de charlas donde tratamos de fomentar la alimentación saludable, también la auto sustentabilidad en el hogar, para que se pueda armar una huerta desde en un balcón hasta en un patio que sea luminoso en la casa”. “Asimismo, investigamos las etiquetas nutricionales para que la gente pueda aprender a leer los rotulados y también charlamos sobre las dietas y los mitos que hay en relación a la nutrición”.

Seguidamente explicó: “Contamos con un taller de niños, ya que venimos trabajando arduamente desde la Secretaría de Salud con los chicos, a través del programa Sonrisas Responsables, en la colonia de vacaciones y en la actividad Salud te Encuentra. En estas actividades pudimos encontrar una alta prevalencia de sobrepeso y obesidad, así que creemos que es fundamental poder contar con un espacio para ellos a través de juegos, con el acompañamiento de la familia”.

Curatnik resaltó también que se realizó una evaluación y diagnóstico nutricional de la mano de nutricionistas del Municipio y voluntarios. “Se tomó peso, talla y circunferencia, y con esto se evalúa un posible riesgo metabólico de la persona. Si alguien es detectado con este problema, es derivado a los distintos Centros de Salud para que puedan continuar con un tratamiento nutricional, ya que es fundamental la derivación y el seguimiento del paciente”.

Del mismo modo la coordinadora de la Muestra subrayó la importancia de acompañar los tratamientos nutricionales con actividad física: “Convocamos a distintos clubes de la ciudad a que ofrezcan actividades como taebo, zumba, gimnasia artística, con el objetivo de fomentar la actividad física porque es fundamental para llevar una vida saludable y para el tratamiento de enfermedades como la diabetes, la dislipemia, la hipertensión, entre otras”.

Cabe resaltar que, de la propuesta, participaron instructores como Paola Di Pietro, con su clase de Zumba para adultos, gimnasia y reggaetón infantil; el profesor Aldo Clarembaux con Entrenamiento Funcional; el profesor Román Wolf junto a la profesora Sabrina Cepeda con Gimnasia Artística; Mariana Romero, con Claudia Ibáñez y Vicky Mández brindaron una clase abierta de Zumba; y Gerardo Lucero, Taebo.

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Se llevó el «Berisso NutriActiva» con más de 400 personas

El pasado sábado el Parque Cívico de la ciudad de Berisso fue el escenario que reunió a más de 400 personas en la segunda edición de la única Feria de alimentación sana y vida en movimiento que promueve la alimentación saludable y la actividad física en la región: Berisso NutriActiva.

El objetivo de la Feria fue exponer alternativas de alimentación que permitan mejorar la calidad de vida y conocer otras opciones que se adecuen a las necesidades y gustos de cada persona.

En este sentido, el mercado saludable ofreció una importante variedad de alimentos favorables para la prevención y el tratamiento de distintas patologías crónicas como la diabetes, obesidad, dislipemia, hipertensión y celiaquía, entre otras.

Además, durante la jornada de Berisso NutriActiva se dictaron charlas y talleres sobre distintas temáticas vinculadas con la nutrición y la actividad física, como así también con actividades recreativas, clases de cocina en vivo, diagnóstico nutricional y encuentros de educación alimentaria.

Respecto del evento, el secretario de Salud Alberto Augstaitis sostuvo que “este es el segundo año de Berisso NutriActiva, y ya queda instaurado el primer sábado de noviembre para la realización de esta Expo Feria que cuenta con una serie de productos para una alimentación saludable, vida sana y promoción de la actividad física”.

“La respuesta ha sido favorable por parte del público, han demostrado un gran interés en sumarse y comenzar a generar un cambio de hábito y así lograr mejorar su calidad de vida”, indicó Augstaitis, quien agregó que “de esta forma estamos acercando la salud a la gente y eso nos estimula para seguir con este tipo eventos”.

Por su parte, Agustina Curatnik, nutricionista y coordinadora de la expo feria explicó: “tuvimos una gran convocatoria en el espacio de charlas y talleres, el público se acercó hacer actividad física y muchos adquirieron productos del Mercado Saludable”.

Seguidamente añadió: “Estamos generando conciencia y logrando que se modifiquen los hábitos, tanto desde las distintas Unidades Sanitarias, a través de las redes sociales y por medio de eventos como “Berisso NutriActiva” y “Salud te Encuentra”.

Como parte de las pautas a seguir para lograr una alimentación saludable y mejorar la calidad de vida, Curatinik explicó: “Lo que siempre fomentamos es que no sigan una dieta, sino que sean hábitos que perduren para siempre e ir incorporando alimentos nuevos. También es importante realizar actividad física durante 40 minutos 3 o 4 veces por semana, durante esos minutos se comienza a metabolizar la grasa”. “Es necesario consumir tres porciones de frutas con cascaras, piel u hollejos y una porción de verduras crudas diarias, consumir lácteos, una porción de carne y agua”.

Variada oferta de actividades, charlas y talleres

El evento, organizado íntegramente por la secretaría de Salud, ofreció un taller de Huerta que abordó el diseño de la misma, la preparación del cantero, la siembra, abonos, asociación y rotaciones de plantas a cargo de Natalia Baldo de INTA; emprendimiento saludable, charla sobre el origen, composición nutricional y beneficios del consumo de la quínoa con la Lic en Nutrición María de la Paz Santillán; un taller de cocina saludable que incluyó como reciclar la salud, con recetas nutritivas, fáciles, tentadoras y al alcance de todos.

En el transcurso de la tarde, la Expo Feria brindó un encuentro de Alimentación Consciente, que hizo hincapié en cómo desde la alimentación se puede generar un cambio positivo para la salud, el proceso de enfermedad y el bienestar general. El espacio estuvo a cargo del Dr. Eugenio Viviani Rossi, médico especializado en Nutrición y docente de Fisiología en la UNLP.

Seguidamente Juan José Sgró, profesor de Educación Física y Especialista en Nutrición deportiva, abordó una charla sobre Suplementos Deportivos que incluyó ayuda ergogénicas nutricionales (mitos, usos, abusos y realidades) y posteriormente tuvo lugar un encuentro a cargo de Lic. en Nutrición Cibeles Guerrero y Especialista en alimentación vegana consciente, quien se refirió a una alimentación basada en plantas descubriendo su poder sanador.

En el sector de actividad física, Berisso NutriActiva contó con un de taller de Meditación y charla sobre el estrés y técnicas de respiración, clase abierta de gimnasia infantil a cargo de la Prof. Paola Dipietro, clase de Yoga y de Taebo con el Prof. Gerardo Lucero.

Así mismo, el público disfrutó de una Muestra de Ritmos Urbanos “Break Limits” de la mano de la Prof. Carla Di Pietro, de Zumba fitnes y kids con la Prof. Andrea Pino, de Comedia Musical: “Jugate Conmigo” y Step Up con la Prof. Dinora Díaz.

Para el cierre, se presentó “Berisso baila con Verito”, clase abierta de zumba con la Prof. Verónica Andino e instructores invitados. Otra de las propuestas fue un espacio de dibujo y pintura para los más chicos.

Cabe mencionar que la Expo, por medio del Ministerio de Salud provincial, dispuso de un móvil sanitario en el que los alumnos de la práctica Final Obligatoria de la carrera de Medicina, realizaron toma de presión arterial y glucemia; los nutricionistas del Municipio y profesionales voluntarios de esa disciplina pertenecientes a distintas instituciones efectuaron el diagnostico nutricional y las estudiantes de la carrera de nutrición de la Escuela Universitaria de Recursos Humanos en Salud ofrecieron un espacio de educación alimentaria.

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Programa completo de Berisso Nutri Atctiva que será el 4 de noviembre

La secretaría de Salud de la Municipalidad de Berisso invita a la comunidad a la Expo Berisso NutriActiva, la segunda edición de la única Feria de alimentación sana y vida en movimiento que se realiza en la ciudad y tendrá lugar el sábado 4 de noviembre, de 16 a 22 horas, en el Parque Cívico (Avenida Montevideo entre 10 y 11).

La Jornada contará con actividades recreativas, clases de cocina en vivo, diagnóstico nutricional y talleres de educación alimentaria a cargo de las nutricionistas del Municipio y profesionales voluntarios de esa disciplina pertenecientes a distintas instituciones.

El objetivo de la Feria es exponer alternativas de alimentación que permitan mejorar la calidad de vida y conocer otras opciones que se adecuen a las necesidades y gustos de cada persona.

En el mercado saludable se podrá encontrar una importante variedad de alimentos favorables para la prevención y el tratamiento de distintas patologías crónicas como la diabetes, obesidad, dislipemia, hipertensión y celiaquía, entre otras.

Durante la jornada de Berisso NutriActiva se dictarán charlas y talleres sobre distintas temáticas vinculadas con la nutrición y la actividad física.

Cronograma de charlas y talleres y actividades físicas:

• 16.00 hs Taller de Huerta: diseño de la huerta, preparación del cantero, la siembra, abonos, asociación y rotaciones de plantas – Natalia Baldo- INTA

• 16.40 hs Emprendimiento saludable: la porción adecuada de galletitas. Charla sobre el origen, composición nutricional y beneficios del consumo de la Quínoa. Lic en Nutrición Maria de la Paz Santillán- Usina de Ideas, Facultad de Cs. Económicas, UNLP.

• 17.00 hs Taller de cocina saludable. Como reciclar la salud, con recetas nutritivas, fáciles, tentadoras y al alcance de todo. Agustina T. Influencer Instagram y estudiante de Medicina (@agusaludable) y Lic. en Nutrición Agustina Curatnik- Secretaria de Salud Municipio de Berisso

• 18.00 hs Alimentación Consciente, un estilo de vida. Desde la Alimentación podemos generar un cambio magnífico para la salud, el proceso de enfermedad y el bienestar general. Médico Eugenio Viviani Rossi. Médico especializado en Nutrición. Docente de Fisiología en la UNLP – CENI

• 19.00 hs Suplementos Deportivos: ayudas ergogénicas nutricionales (mitos, usos, abusos y realidades) Juan José Sgro- Prof en Educación Física- Especialista en Nutrición deportiva.

• 19.40 hs Introducción a una alimentación basada en plantas: descubriendo su poder sanador- Lic. en Nutrición Cibeles Guerrero- Especialista en alimentación vegana consciente.

Cronograma: Más MOVIMIENTO

• 16.00 hs. Taller de Meditación, charla sobre el estrés y técnicas de respiración- Inscripción previa en el stand del Arte de Vivir- Prof. Stella Padrón- Arte de Vivir Berisso

• 16.15 hs. Clase abierta de gimnasia Infantil – Prof. Paola Dipietro

• 17.00 hs. Clase abierta de Yoga Inscripción previa en el stand del Arte de Vivir- Prof. Stella Padrón- Arte de Vivir Berisso

• 17.15 hs. Clase abierta de Taebo- Prof. Gerardo Lucero

• 18.00 hs. Clase de Gimnasia para Adultos – Ejercicios cardiovasculares de bajo impacto- Dirección de Deportes- Municipio de Berisso.

• 18.30 hs. Muestra de Ritmos Urbanos – Break Limits- VSC- Prof. Carla Di Pietro

• 19.00 hs. Clase Abierta de Funcional – Dirección de Deportes- Municipio de Berisso- (Inscripción previa en el stand de Deportes)

• 19.30 hs. Muestra de Zumba fitnes y kids- Gym Mover Prof. Andrea Pino

• 20.15 hs. Muestra de Comedia Musical: Jugate Conmigo- Step Up- Prof. Dinora Díaz

• 20.45 hs. Berisso baila con Verito Clase abierta de zumba- Prof. Verónica Andino e instructores invitados

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Convocatoria a comerciantes y productores de alimentos saludables para participar de “Berisso NutriActiva”

La secretaría de Salud de la Municipalidad de Berisso informa que se encuentra abierta la convocatoria hasta el 20 de octubre próximo para los comerciantes o productores de alimentos naturales y/o saludables que deseen participar de una nueva edición de la feria “Berisso NutriActiva”.

Los interesados en formar parte de la iniciativa, pueden solicitar mayor información y registrarse enviando sus datos al correo electrónico berissonutriactiva@gmail.com o a través del teléfono 4645069 interno 227.

Es importante destacar que los cupos son limitados y que los productos deben ser saludables y contar con el aval del equipo de nutrición municipal.

Feria Berisso NutriActiva

La Feria, que tendrá lugar el 4 de noviembre en el Parque Cívico (Avenida Montevideo entre 10 y 11), contará con actividades recreativas, clases de cocina en vivo, diagnóstico nutricional y talleres de educación alimentaria.

Además habrá una importante variedad de alimentos, productos sin TACC y cocina saludable para la prevención y tratamiento de diabetes, obesidad, dislipemia, hipertensión y celiaquía. También se dictarán charlas y talleres vinculados con la temática.

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En el mes de celíaco, Berisso desarrolló un nuevo encuentro abierto a la comunidad

Se llevó a cabo un nuevo Encuentro para la Integración del Celíaco (EPICE), propuesta encabezada por el Departamento de Seguridad Alimentaria dependiente de la Secretaría de Salud de la Municipalidad de Berisso.

La iniciativa, que se desarrolla los segundos jueves de cada mes, se realizan en las instalaciones del Rotary Club de Berisso (165 8 y 9) y son libres, gratuitos y abiertos a toda la comunidad.

Los encuentros cuentan con clases de cocina a cargo de la chef, especialista en cocina sin TACC, Silvina Rumi, asesoramiento nutricional, charlas con especialistas, sorteos y regalos. Para tal ocasión, se llevó a cabo un espectáculo de stand up denominado «La vecina celíaca» a cargo de Roberta Castro.

En relación a las reuniones mensuales, el jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria Cristian Adriani sostuvo que desde el área se “busca implementar acciones vinculadas con las buenas prácticas de manufactura”.

Este año tiene la particularidad que Región Sanitaria XI se interesó en replicar EPICE en otros municipios de la región. “Los distintos distritos adoptarán una dinámica que incluya una mirada interdisciplinaria sobre una misma problemática, para brindar herramientas, información y contención”.

Respecto del inicio de los talleres y encuentros, Marcela Macchiarulo integrante de EPICE explicó: surgió hace cuatro años desde una inquietud de las personas con condición celiaca. Nos acercamos al Municipio con la idea de desarrollar una actividad en las que los celiacos puedan realizar consultas, aprender a preparar elaboraciones, conocer los negocios que comercializan productos aptos. Los encuentros nos permiten distendernos, compartir experiencias, sugerir propuestas y evacuar dudas”.

Por su parte la nutricionista Agustina Curatnik indicó: “desde los encuentros buscamos fomentar la importancia de la alimentación saludable, que incluya el consumo de frutas, verduras, de alimentos adecuados para cada edad”.

En los talleres y si el participante lo desea, realizamos evaluaciones nutricionales, mediciones antropométricas, permitiendo una mirada más integral y referenciando si es necesario a las Unidades Sanitarias de la ciudad.

“Los encuentros son abiertos a toda la comunidad. Están dirigidos a aquellos que conviven con la celiaquía, comerciantes, familiares de celiacos o a quienes deseen aprender y conocer más sobre esta condición”, puntualizó Curatnik.

Quienes deseen participar de los encuentros, pueden recabar más información comunicándose a la Secretaría de Salud al teléfono 464-5069 interno 227 o vía Facebook: «Celíacos de Berisso».

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Último encuentro del año de integración celíaca

La Dirección de Salud de la Municipalidad de Berisso y el grupo interdisciplinario EPICE (Encuentro para la integración del celíaco) invitan a toda la comunidad a sumarse al último encuentro del año.

Dicho encuentro, que tendrá lugar el jueves 3 de diciembre desde las 13 hs, se desarrollará en las instalaciones del Rotary Club de Berisso, calle 165 entre 8 y 9.

En esta oportunidad, además de la participación de la chef Silvina Rumi, quien elaborará en tiempo real preparaciones aptas para celíacos, contaremos con la disertación del Dr. Fernando Chirdo, Director de inmunología del laboratorio de investigación en el sistema inmune LISIN de la Universidad Nacional La Plata e investigador del CONICET.

Los interesados en participar pueden efectuar las consultas al 464-5067 int 227, escribir al correo cristianadriani o acercarse a la Dirección de Salud, Puerta 6 del edifico Tetamanti (166 entre 5 y 6).

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Nuevo encuentro para celíacos en #Berisso

La Municipalidad de Berisso, a través de la dirección de Salud informa que continúan desarrollándose los Encuentros de cocina para personas con condición celíaca, dirigidos a toda la comunidad.

En este sentido, el próximo jueves 16 de julio se llevará a cabo en las instalaciones del Rotary Club de Berisso (165 e/ 8 y 9), a partir de las 13.00 hs, una nueva jornada de trabajo del EPICE (“Encuentros para la Integración del Celiaco”).

En esta oportunidad, se llevará a cabo el 5° encuentro del año, dónde la actividad protagonista es el taller de cocina a cargo de la reconocida chef, Silvina Rumi, especialista en cocina SIN TACC (trigo, avena, cebada y centeno). Este espacio, abierto a todo el público y gratuito, se realiza todos los segundos jueves de cada mes en el Rotary Club, sede de la Colectividad Croata.

Cabe destacar que el EPICE, que en agosto próximo cumplirá dos años de trabajo, ha crecido a la par de la comunidad, la cual se suma mes a mes a participar de estos productivos encuentros, dónde además disertan y abordan distintas temáticas relacionadas con esta condición numerosos especialistas y profesionales.

Así mismo cabe agregar que durante el evento no sólo se degustan los platos elaborados, sino que también se sortean materias primas, regalos y se brinda asesoramiento por parte de los profesionales del equipo interdisciplinario.

Los interesados en obtener más información pueden consultar la página de Facebook “Celiacos de Berisso”; comunicarse al 464-5069 (Int.227) ó dirigirse al Edificio Tetamanti (Puerta 6), ubicado en calle 166 e/ 5 y 6.

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Continúan los Encuentros para la Integración del Celíaco en #Ber isso

En horas de la tarde de este jueves y ante un buen marco de público, se llevó a cabo un nuevo Encuentro para la Integración del Celíaco en las instalaciones del Rotary Club de Berisso, sede de la Colectividad Croata (165 e/8 y 9).

El mencionado Encuentro, contó con la presencia del especialista en legislación alimentaria, dependiente del Ministerio de Salud de la Provincia, Fabián Benítez; la directora de Salud Graciela Matkovic y el Jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria Cristian Adriani.

También participaron la nutricionista Sabrina Vercesi, la Chef, especialista en cocina sin TACC, Silvina Rumi y vecinos de la comunidad con condición celíaca.

En tal oportunidad, la temática a abordar fue alimentos libres de gluten y el marco regulatorio en la inscripción de productos en el Ministerio de Salud provincial.

Respecto a esto, el referente del departamento de Inscripción de Productos de Consumo (IPC) Fabián Benítez explicó que existe un “buscador inteligente () allí pueden encontrar el listado de productos aptos. Según el punto de vista de la patología, se puede identificar esos productos para poder consumirlos, sin ocasionarles dificultades”.

“El producto posee un número identificatorio y la designación de la marca. Los mismos son estudiados, aprobados y analizados por la autoridad sanitaria”, puntualizó.

Por su parte y en relación al desarrollo de los Encuentros, el bromatólogo Cristian Adriani indicó que a “dos años del primer taller se puede efectuar un balance positivo, no sólo por la respuesta de la comunidad y de los profesionales, sino también de los comerciantes”.

“Con mucho compromiso abordamos una problemática que estaba apagada en la ciudad y la región, más allá que los Hospitales San Martín y Sor María Ludovica están trabajando en la temática” explicó Adriani, quien agregó que “esta iniciativa que se sostendrá en el tiempo surgió de una inquietud de la comunidad”.

En este marco, la nutricionista Sabrina Vercesi sostuvo que “es importante el lavado de manos, utensillos y evitar la contaminación cruzada, es decir, donde elaboramos productos aptos para celíacos nunca debemos preparar productos con trigo”.

Por otro lado, destacó que “debemos cumplir con todos los grupos de alimentos ingiriendo vegetales, frutas, carnes y lácteos, importantes en la dieta de aquellos que son celiacos y en los que no”.

Es válido agregar los encuentros son de carácter gratuito y se realizan los segundos jueves de cada mes. Aquellos interesados en sumarse a esta propuesta o recabar mayor información, pueden comunicarse a la dirección de Salud al 464 5069 interno 227 o con el Jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria, el bromatólogo Cristian Adriani, al 15 4184841.

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Celiaquía: un nuevo encuentro abierto a todo público en #Berisso

La Municipalidad de Berisso, a través de la dirección de Salud en el marco del mes del celíaco, se llevará a cabo un nuevo Encuentro para la Integración del Celíaco.

El mencionado Encuentro, que tendrá lugar el jueves 14 de mayo a las 13 horas, en las instalaciones del Rotary Club, (sede de la Colectividad croata, ubicada en 165 entre 8 y 9) contará con la presencia del especialista en legislación alimentaria, dependiente del Ministerio de Salud de la Provincia, Fabián Benítez y la Chef Silvina Rumi.

Es importante agregar los encuentros son de carácter gratuito y se realizan los segundos jueves de cada mes. Aquellos interesados en sumarse a esta propuesta o recabar mayor información, pueden comunicarse a la dirección de Salud al 464 5069 interno 227 o con el Jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria, el bromatólogo Cristian Adriani, al 15 4184841.