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Oktoberfest La Plata 2019

Se viene una nueva edición de Oktoberfest en La Plata. El evento, que cuenta con una amplia presencia de cervecerías artesanales platenses, una variada oferta gastronómica y música en vivo, se realizará los próximos 16, 17 y 18 de noviembre en el Predio Municipal ubicado en 122 y 54, con entrada Libre y Gratuita.

A lo largo de los tres días del evento, se podrá disfrutar de la propuesta de 44 cervecerías platenses y 25 puestos gastronómicos con una gran variedad de opciones culinarias que incluye opciones Sin TACC. Y como en todas las ediciones, se emplearán vasos ecológicos y reutilizables para cuidar el medio ambiente.

Es importante destacar que para el evento se realizará un control de calidad de la cerveza, así también como un control sobre la manipulación y despacho de alimentos. Todo esto a fin de contribuir y asegurar la calidad de los productos con sello platense.

Además, habrá wifi libre en todo el predio del evento a través de WISP, servicio de internet.

Organiza: ACAP (Asociación de Cerveceros Artesanales Platenses) e Imaca (Islas Malvinas Asociaciones de Cerveceros Artesanales).

MÚSICA EN VIVO

Sábado 16: Percusión / Tres de copas / Samba no pé / Mambo banda / Kombix / Naty Cepeda / Julián Bruno (ex Totora) y dj Alen Sabella.

Domingo 17: Rootment / El viejo del teatro / Karamawis / Genes Abori / Jardines / Smoking Chango / Negusa reggae y dj Mundo Perro.

Lunes 18: Annit Margarit / Rosso / En foco / El club del rifle / Giros / Edu Schmidt y dj Ruso Platz.

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Se presentó el primer catálogo “Sabores de la Provincia” en Expoeventos 2019

En el marco de Expoeventos, la Subsecretaría de Turismo de la provincia de Buenos Aires presentó el primer catálogo “Sabores de la Provincia” con el objetivo de reforzar el posicionamiento de los destinos para que los productos puedan ser ofrecidos en los diferentes eventos relacionados al turismo de reuniones (desayunos, coffee break y lunch) como así también en regalos institucionales y/o empresariales.

En esta oportunidad fue la cocinera Dolli Irigoyen, la encargada de realizar una degustación de los productos bonaerenses que integran esa nómina y que los asistentes pudieron disfrutar de los sabores de los diferentes destinos.

La Subsecretaria de Turismo de la provincia de Buenos Aires, Martina Pikielny, destacó: “El turismo está en la agenda política, pero para armar una política pública sustentable se necesita de una mirada compartida con el sector privado, y qué mejor que hacerlo con este Catálogo, donde no sólo promocionamos los destinos y la riqueza que tenemos, sino que promovemos la producción local”.

“La finalidad de esta herramienta es que los productos bonaerenses puedan ser ofrecidos en los diferentes eventos relacionados al turismo de reuniones, regalos institucionales o empresariales y que de esta manera se brinde un diferencial regional en sus servicios”, remarcó Pikielny.

Los intendentes de Suipacha, Alejandro Federico; de Saladillo, José Luis Salomón; y la diputada bonaerense por Lincoln del bloque Cambiemos, Vanesa Zuccari, participaron de la presentación de «Sabores de la Provincia».

Detalles del Catálogo

La nómina está conformada por 36 municipios que a la fecha se encuentran representados por sus productores: Azul, Balcarce, Berazategui, Cañuelas, Chascomus, Cnel. Dorrego, Cnel. Pringles, Cnel. Suarez, Dolores, Escobar. Exaltación de la Cruz, Gral. Pueyrredón, Gral. Viamonte, Junín, La Costa, La Plata, Lincoln, Lobos, , Lujan, Mar Chiquita, Marcos Paz, Olavarria, Pilar , Púan, Quilmes, Roque Pérez, Saavedra, Saladillo, San Antonio de Areco, San Nicolás, San Pedro, Suipacha, Tandil, , Tornquinst, Tres Arroyos, Villarino.

La oferta se encuentra organizada por 16 rubros, con alrededor de 180 productores con más de 500 productos que son reconocidos tanto en el mercado local, provincial, nacional como internacional; además de ofrecer gran variedad de productos libres de gluten (T.A.C.C).

La base de datos tendrá una actualización permanente a través del Área de Turismo Gastronómico de la Subsecretaría de Turismo de la provincia de Buenos Aires; y de manera digital 2 veces por año.

Los productores –en su mayoría- ya se encuentran trabajando con los municipios con experiencias de Turismo Gastronómico y participan activamente en Acciones Promocionales junto a la Subsecretaría de Turismo provincial.

El turismo gastronómico permite viajar a través de los “Sabores de la Provincia”, detrás de la identidad gastronómica de cada región están las historias, las tradiciones y la cultura de los pueblos, con sus aromas, sabores y recetas familiares en algunos casos.

En tanto, el catálogo con los productores ser consultado en la web del Ministerio de Producción de la provincia de Buenos Aires: https://www.gba.gob.ar/produccion/area_de_trabajo/turismo

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Expodulce: La producción dulce platense tendrá su lugar en calle 12

El evento pensado para los amantes de la pastelería, la chocolatería, la heladería, las golosinas y la panadería; se llevará adelante este sábado en calle 12 entre 58 y 62 a partir de las 10 de la mañana con entrada libre y gratuita y contará con diversas acciones para grandes y chicos.

Durante la jornada se podrá disfrutar de innumerables stands de emprendedores y todos los visitantes podrán experimentar la prueba de sabores únicos de helados. A su vez, el centro de Formación Profesional Mundo Pastel realizará clases abiertas de repostería, pastelería y decoración.

Además, quienes recorran calle 12, podrán aprovechar el patio gastronómico CUGA que ofrecerá helados, sándwiches, comidas típicas, diferentes opciones de carnes, postres, creppes y alternativas vegetarianas y sin TACC.

Los visitantes además de las innumerables comidas dulces, podrán disfrutar de shows en vivo, inflables, camas elásticas, cuentacuentos, talleres de títeres, atriles para pintar y jornada de manchas en el Patio Kid para que los más chicos puedan entretenerse.

A su vez, desde la organización comentaron que entre los atractivos para disfrutar de distintos entretenimientos como metegol, mesa de ping-pong y el tradicional escalectric. También, se llevará adelante una Jornada de Manchas en la búsqueda de un nuevo logo para Calle 12.

Desde la Municipalidad de La Plata comunicaron que aquellas personas que tengan un emprendimiento o estén comenzando con uno, pueden visitar los stands FPHV Incuba y FPHV Emprende, e informarse sobre todas las posibilidades que se ofrecen para potenciarlo.

Este evento, organizado por Expo Dulce, la Asociación Amigos de Calle 12, Fundación Pro Humanae Vitae, Mundo Pastel es apoyado por el Banco Alimentario de La Plata, Caritas, FELP, CAME, FEBA, Municipalidad de La Plata, Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia de Buenos Aires.

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Último encuentro del año de integración celíaca

La Dirección de Salud de la Municipalidad de Berisso y el grupo interdisciplinario EPICE (Encuentro para la integración del celíaco) invitan a toda la comunidad a sumarse al último encuentro del año.

Dicho encuentro, que tendrá lugar el jueves 3 de diciembre desde las 13 hs, se desarrollará en las instalaciones del Rotary Club de Berisso, calle 165 entre 8 y 9.

En esta oportunidad, además de la participación de la chef Silvina Rumi, quien elaborará en tiempo real preparaciones aptas para celíacos, contaremos con la disertación del Dr. Fernando Chirdo, Director de inmunología del laboratorio de investigación en el sistema inmune LISIN de la Universidad Nacional La Plata e investigador del CONICET.

Los interesados en participar pueden efectuar las consultas al 464-5067 int 227, escribir al correo cristianadriani o acercarse a la Dirección de Salud, Puerta 6 del edifico Tetamanti (166 entre 5 y 6).

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Berisso

Este jueves 10 encuentro para la integración del Celíaco en #Berisso

La Municipalidad de Berisso a través de la Dirección de Salud informa que el próximo jueves 10 de septiembre se llevará a cabo un nuevo “Encuentro para la Integración del Celiaco” (EPICE).

Estos eventos, que se realizan todos los segundos jueves de cada mes en el Rotary Club (165 entre 8 y 9), de 13 a 16.30, son totalmente gratuitos, y están dirigidos a la comunidad en general.

Como cada encuentro, que ya cumplió dos años desarrollándose en la ciudad, participará la chef Silvina Rumi, especialista en cocina sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno) y diferentes especialistas que disertarán y responderán las inquietudes y dudas del público.

Aquellos interesados en participar de los Encuentros, pueden obtener más información a través de la página de Facebook “Celíacos de Berisso”, comunicándose al 464-5069 (Int.227- Dirección de Salud municipal) o acercándose al Edificio Tetamanti (Puerta 6), ubicado en calle 166 e/ 5 y 6.

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Berisso

Nuevo encuentro mensual en agosto de integración del celíaco en #Berisso

La Municipalidad de Berisso informó que continúan desarrollándose los Encuentros de cocina para personas con condición celíaca, dirigidos a toda la comunidad.

En este sentido, el próximo jueves 13 de agosto se llevará a cabo en las instalaciones del Rotary Club de Berisso (165 e/ 8 y 9), a partir de las 13.00 hs, una nueva jornada de trabajo del EPICE (Encuentros para la Integración del Celiaco).

En esta oportunidad, se llevará a cabo el 5° encuentro del año, dónde la actividad protagonista es el taller de cocina a cargo de la reconocida chef, Silvina Rumi, especialista en cocina SIN TACC (trigo, avena, cebada y centeno). Este espacio, abierto a todo el público y gratuito, se realiza todos los segundos jueves de cada mes en el Rotary Club, sede de la Colectividad Croata.

Cabe destacar que el EPICE, que en agosto próximo cumplirá dos años de trabajo, ha crecido a la par de la comunidad, la cual se suma mes a mes a participar de estos productivos encuentros, dónde además disertan y abordan distintas temáticas relacionadas con esta condición numerosos especialistas y profesionales.

Así mismo cabe agregar que durante el evento no sólo se degustan los platos elaborados, sino que también se sortean materias primas, regalos y se brinda asesoramiento por parte de los profesionales del equipo interdisciplinario.

Los interesados en obtener más información pueden consultar la página de Facebook "Celiacos de Berisso"; comunicarse al 464-5069 (Int.227) ó dirigirse al Edificio Tetamanti (Puerta 6), ubicado en calle 166 e/ 5 y 6.

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Berisso

Nuevo encuentro para celíacos en #Berisso

La Municipalidad de Berisso, a través de la dirección de Salud informa que continúan desarrollándose los Encuentros de cocina para personas con condición celíaca, dirigidos a toda la comunidad.

En este sentido, el próximo jueves 16 de julio se llevará a cabo en las instalaciones del Rotary Club de Berisso (165 e/ 8 y 9), a partir de las 13.00 hs, una nueva jornada de trabajo del EPICE (“Encuentros para la Integración del Celiaco”).

En esta oportunidad, se llevará a cabo el 5° encuentro del año, dónde la actividad protagonista es el taller de cocina a cargo de la reconocida chef, Silvina Rumi, especialista en cocina SIN TACC (trigo, avena, cebada y centeno). Este espacio, abierto a todo el público y gratuito, se realiza todos los segundos jueves de cada mes en el Rotary Club, sede de la Colectividad Croata.

Cabe destacar que el EPICE, que en agosto próximo cumplirá dos años de trabajo, ha crecido a la par de la comunidad, la cual se suma mes a mes a participar de estos productivos encuentros, dónde además disertan y abordan distintas temáticas relacionadas con esta condición numerosos especialistas y profesionales.

Así mismo cabe agregar que durante el evento no sólo se degustan los platos elaborados, sino que también se sortean materias primas, regalos y se brinda asesoramiento por parte de los profesionales del equipo interdisciplinario.

Los interesados en obtener más información pueden consultar la página de Facebook “Celiacos de Berisso”; comunicarse al 464-5069 (Int.227) ó dirigirse al Edificio Tetamanti (Puerta 6), ubicado en calle 166 e/ 5 y 6.

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Berisso

Continúan los Encuentros para la Integración del Celíaco en #Ber isso

En horas de la tarde de este jueves y ante un buen marco de público, se llevó a cabo un nuevo Encuentro para la Integración del Celíaco en las instalaciones del Rotary Club de Berisso, sede de la Colectividad Croata (165 e/8 y 9).

El mencionado Encuentro, contó con la presencia del especialista en legislación alimentaria, dependiente del Ministerio de Salud de la Provincia, Fabián Benítez; la directora de Salud Graciela Matkovic y el Jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria Cristian Adriani.

También participaron la nutricionista Sabrina Vercesi, la Chef, especialista en cocina sin TACC, Silvina Rumi y vecinos de la comunidad con condición celíaca.

En tal oportunidad, la temática a abordar fue alimentos libres de gluten y el marco regulatorio en la inscripción de productos en el Ministerio de Salud provincial.

Respecto a esto, el referente del departamento de Inscripción de Productos de Consumo (IPC) Fabián Benítez explicó que existe un “buscador inteligente () allí pueden encontrar el listado de productos aptos. Según el punto de vista de la patología, se puede identificar esos productos para poder consumirlos, sin ocasionarles dificultades”.

“El producto posee un número identificatorio y la designación de la marca. Los mismos son estudiados, aprobados y analizados por la autoridad sanitaria”, puntualizó.

Por su parte y en relación al desarrollo de los Encuentros, el bromatólogo Cristian Adriani indicó que a “dos años del primer taller se puede efectuar un balance positivo, no sólo por la respuesta de la comunidad y de los profesionales, sino también de los comerciantes”.

“Con mucho compromiso abordamos una problemática que estaba apagada en la ciudad y la región, más allá que los Hospitales San Martín y Sor María Ludovica están trabajando en la temática” explicó Adriani, quien agregó que “esta iniciativa que se sostendrá en el tiempo surgió de una inquietud de la comunidad”.

En este marco, la nutricionista Sabrina Vercesi sostuvo que “es importante el lavado de manos, utensillos y evitar la contaminación cruzada, es decir, donde elaboramos productos aptos para celíacos nunca debemos preparar productos con trigo”.

Por otro lado, destacó que “debemos cumplir con todos los grupos de alimentos ingiriendo vegetales, frutas, carnes y lácteos, importantes en la dieta de aquellos que son celiacos y en los que no”.

Es válido agregar los encuentros son de carácter gratuito y se realizan los segundos jueves de cada mes. Aquellos interesados en sumarse a esta propuesta o recabar mayor información, pueden comunicarse a la dirección de Salud al 464 5069 interno 227 o con el Jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria, el bromatólogo Cristian Adriani, al 15 4184841.