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“El Mercado en tu barrio”: Continúa el programa para acercar a los vecinos productos de calidad a precios accesibles

En el marco del programa “El Mercado en tu Barrio”, la Municipalidad de La Plata y los gobiernos de Nación y de Provincia continúan brindando a los vecinos la posibilidad de adquirir frutas, verduras y otros productos agroalimentarios a buen precio y sin intermediarios.

La propuesta tiene lugar en los dos puntos fijos emplazados en la ciudad, uno situado en Avenida 44 y 155, que funciona de lunes a sábado de 9 a 16 horas, y domingos de 9:30 a 14 horas. A su vez, el restante está localizado en el barrio Meridiano V (71 entre 15 y 16), y funciona de martes a viernes de 9 a 14 horas y los sábados de 9:30 a 19 horas.

A su vez, también continúan los puntos móviles de 8 a 14 horas en diversos barrios de la ciudad: los lunes en Los Hornos (137 y 60), martes en Villa Elisa (5 entre 419 y 420), miércoles en San Carlos (137 y 32), jueves y sábados en el casco urbano (1 y 72), y viernes en Altos de San Lorenzo (72 y 25).

Cabe recordar que “El Mercado en tu barrio” consta de stands que ofrecen frutas, verduras, quesos, fiambres, lácteos, miel, harinas, cereales, panificados, pescadería, carnes rojas, pollos, cortes de cerdo, embutidos, pastas frescas, huevos y productos para celíacos, todo a precios accesibles regulados por el Municipio.

Al respecto, el secretario municipal de Producción, Rogelio Blesa, destacó que “alrededor de 800 personas concurren a diario a los dos puntos fijos del Programa”, y valoró: “Con esta iniciativa podemos ayudar al bolsillo del ciudadano platense, porque creemos que el Estado tiene que estar presente en estas pequeñas acciones para el beneficio de todos”.

Además, el funcionario explicó que “este programa se inició con cuatro puntos rotativos únicamente los lunes y miércoles, pero hoy podemos confirmar que la iniciativa se extiende durante seis días a la semana en pos de alcanzar la mayor cantidad de barrios posibles”.

En tanto, la Comuna informó que aquellos productores que deseen incorporarse al programa, podrán solicitar información en la oficina del área de Producción de la Municipalidad, ubicada en Avenida 7 y 49, 4to piso, de 8 a 14 horas.

Finalmente, quienes pretendan conocer más detalles y cuáles son los beneficios de la iniciativa, podrán hacerlo a través del teléfono (0221) 521-7300, perteneciente a la Subsecretaría de Comercio e Industria de la Comuna.

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Estudiantes de La Matanza elaboraron un proyecto para celíacos

El Ministro de Educación de la Nación, Alejandro Finocchiaro; el Director General de Cultura y Educación de la provincia de Buenos Aires, Gabriel Sánchez Zinny; y el secretario de Gestión Educativa nacional, Max Gulmanelli, recibieron, en el Palacio Sarmiento, a dos alumnas y un docente que participaron de un congreso de Ciencia y Tecnología en Chile.

Las jóvenes pertenecen a la localidad de San Justo, en La Matanza, y son egresadas de la escuela E.E.S.T. N° 5 “Dr. Roberto Noble”. Durante la última semana formaron parte del «XVIII Congreso Nacional Escolar de Ciencia y Tecnología EXPLORA» realizado en la Ciudad de Arica, República de Chile. El equipo está integrado por Marisol Daiana Falcone, estudiante de Medicina en la Universidad Nacional de La Matanza, Milagros Noelia More, estudiante de Tecnología de los Alimentos en la Universidad de Buenos Aires y el docente Pablo Norberto Salazar.

Su trabajo “DETTEC TAC” fue destacado en la Feria Nacional de Educación, Artes, Ciencias y Tecnología 2016, y seleccionado por el Programa Nacional de Ferias de Ciencias y Tecnología para representar al Ministerio de Educación de la Nación Argentina en Congreso de Chile. El proyecto surge tras conocer que muchas personas celíacas padecen recurrentes intoxicaciones al ingerir alimentos, a priori, sin T.A.C.C. Por esta razón las estudiantes propusieron un método de detección en base a una tira reactiva, que permite descubrir la presencia de T.A.C.C. en los alimentos antes de consumirlos.

“Nuestra idea consiste en mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía para que tengan una alternativa cuando llevan su comida”, explicó Marisol Falcone, quien también contó que en Argentina no existe ningún sistema de detección y por eso las personas sufren la contaminación de sus alimentos.

Finocchiaro felicito a las jóvenes emprendedoras y expresó la importancia de su proyecto porque “es sumamente útil para un montón de gente que sufre esta enfermedad”.

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Comercio - Industria INBOX La Plata

“El Mercado En Tu Barrio” se instalará en Villa Elvira este viernes y el lunes

La Municipalidad de La Plata informa que se llevará este viernes y el próximo lunes 31 de julio llegará a 72 entre 3 y 4 de Villa Elvira, el programa que le permite a los vecinos adquirir productos alimenticios a precios accesibles.

La iniciativa se instalará de 8 a 14 en la localidad de Villa Elvira, y allí se comercializarán carnes, pescados, panificados, pollos, cerdos, frutas, verduras, lácteos, quesos yy para celíacos.

Asimismo, cabe destacar que el programa les brinda a los productores locales la posibilidad de comercializar su mercadería sin intermediarios, generar rentabilidad a las PYMES y garantizar precios de referencia al consumidor.

La feria cuenta con 14 stands que traen ofertas en alimentos de calidad y variedad para darle una gran oportunidad a los productores y a su vez facilitarle a la gente el acceso a diversos productos agroalimentarios.

Este programa se coordina en equipo entre el Municipio, la Provincia y la Nación, y ya alcanzó a más de 11 mil vecinos de la ciudad que se beneficiaron en las primeras jornadas.

Según se informó, “El Mercado en tu Barrio” continuará el lunes 31 de julio en Villa Elvira (72 entre 3 y 6); y el miércoles 2 de agosto en San Carlos (137 y 32).

Por último, cabe destacar que la selección de los feriantes está a cargo de la Municipalidad, y los mismos deben cumplir, al igual que los productos ofrecidos, con todas las normas legales en materia de sanidad, salubridad, inocuidad, identificación comercial y otras obligaciones legales.

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Berisso

Último encuentro del año de integración celíaca

La Dirección de Salud de la Municipalidad de Berisso y el grupo interdisciplinario EPICE (Encuentro para la integración del celíaco) invitan a toda la comunidad a sumarse al último encuentro del año.

Dicho encuentro, que tendrá lugar el jueves 3 de diciembre desde las 13 hs, se desarrollará en las instalaciones del Rotary Club de Berisso, calle 165 entre 8 y 9.

En esta oportunidad, además de la participación de la chef Silvina Rumi, quien elaborará en tiempo real preparaciones aptas para celíacos, contaremos con la disertación del Dr. Fernando Chirdo, Director de inmunología del laboratorio de investigación en el sistema inmune LISIN de la Universidad Nacional La Plata e investigador del CONICET.

Los interesados en participar pueden efectuar las consultas al 464-5067 int 227, escribir al correo cristianadriani o acercarse a la Dirección de Salud, Puerta 6 del edifico Tetamanti (166 entre 5 y 6).

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Berisso

Nuevo encuentro mensual en agosto de integración del celíaco en #Berisso

La Municipalidad de Berisso informó que continúan desarrollándose los Encuentros de cocina para personas con condición celíaca, dirigidos a toda la comunidad.

En este sentido, el próximo jueves 13 de agosto se llevará a cabo en las instalaciones del Rotary Club de Berisso (165 e/ 8 y 9), a partir de las 13.00 hs, una nueva jornada de trabajo del EPICE (Encuentros para la Integración del Celiaco).

En esta oportunidad, se llevará a cabo el 5° encuentro del año, dónde la actividad protagonista es el taller de cocina a cargo de la reconocida chef, Silvina Rumi, especialista en cocina SIN TACC (trigo, avena, cebada y centeno). Este espacio, abierto a todo el público y gratuito, se realiza todos los segundos jueves de cada mes en el Rotary Club, sede de la Colectividad Croata.

Cabe destacar que el EPICE, que en agosto próximo cumplirá dos años de trabajo, ha crecido a la par de la comunidad, la cual se suma mes a mes a participar de estos productivos encuentros, dónde además disertan y abordan distintas temáticas relacionadas con esta condición numerosos especialistas y profesionales.

Así mismo cabe agregar que durante el evento no sólo se degustan los platos elaborados, sino que también se sortean materias primas, regalos y se brinda asesoramiento por parte de los profesionales del equipo interdisciplinario.

Los interesados en obtener más información pueden consultar la página de Facebook "Celiacos de Berisso"; comunicarse al 464-5069 (Int.227) ó dirigirse al Edificio Tetamanti (Puerta 6), ubicado en calle 166 e/ 5 y 6.

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Berisso

Nuevo encuentro para celíacos en #Berisso

La Municipalidad de Berisso, a través de la dirección de Salud informa que continúan desarrollándose los Encuentros de cocina para personas con condición celíaca, dirigidos a toda la comunidad.

En este sentido, el próximo jueves 16 de julio se llevará a cabo en las instalaciones del Rotary Club de Berisso (165 e/ 8 y 9), a partir de las 13.00 hs, una nueva jornada de trabajo del EPICE (“Encuentros para la Integración del Celiaco”).

En esta oportunidad, se llevará a cabo el 5° encuentro del año, dónde la actividad protagonista es el taller de cocina a cargo de la reconocida chef, Silvina Rumi, especialista en cocina SIN TACC (trigo, avena, cebada y centeno). Este espacio, abierto a todo el público y gratuito, se realiza todos los segundos jueves de cada mes en el Rotary Club, sede de la Colectividad Croata.

Cabe destacar que el EPICE, que en agosto próximo cumplirá dos años de trabajo, ha crecido a la par de la comunidad, la cual se suma mes a mes a participar de estos productivos encuentros, dónde además disertan y abordan distintas temáticas relacionadas con esta condición numerosos especialistas y profesionales.

Así mismo cabe agregar que durante el evento no sólo se degustan los platos elaborados, sino que también se sortean materias primas, regalos y se brinda asesoramiento por parte de los profesionales del equipo interdisciplinario.

Los interesados en obtener más información pueden consultar la página de Facebook “Celiacos de Berisso”; comunicarse al 464-5069 (Int.227) ó dirigirse al Edificio Tetamanti (Puerta 6), ubicado en calle 166 e/ 5 y 6.

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Berisso

Continúan los Encuentros para la Integración del Celíaco en #Ber isso

En horas de la tarde de este jueves y ante un buen marco de público, se llevó a cabo un nuevo Encuentro para la Integración del Celíaco en las instalaciones del Rotary Club de Berisso, sede de la Colectividad Croata (165 e/8 y 9).

El mencionado Encuentro, contó con la presencia del especialista en legislación alimentaria, dependiente del Ministerio de Salud de la Provincia, Fabián Benítez; la directora de Salud Graciela Matkovic y el Jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria Cristian Adriani.

También participaron la nutricionista Sabrina Vercesi, la Chef, especialista en cocina sin TACC, Silvina Rumi y vecinos de la comunidad con condición celíaca.

En tal oportunidad, la temática a abordar fue alimentos libres de gluten y el marco regulatorio en la inscripción de productos en el Ministerio de Salud provincial.

Respecto a esto, el referente del departamento de Inscripción de Productos de Consumo (IPC) Fabián Benítez explicó que existe un “buscador inteligente () allí pueden encontrar el listado de productos aptos. Según el punto de vista de la patología, se puede identificar esos productos para poder consumirlos, sin ocasionarles dificultades”.

“El producto posee un número identificatorio y la designación de la marca. Los mismos son estudiados, aprobados y analizados por la autoridad sanitaria”, puntualizó.

Por su parte y en relación al desarrollo de los Encuentros, el bromatólogo Cristian Adriani indicó que a “dos años del primer taller se puede efectuar un balance positivo, no sólo por la respuesta de la comunidad y de los profesionales, sino también de los comerciantes”.

“Con mucho compromiso abordamos una problemática que estaba apagada en la ciudad y la región, más allá que los Hospitales San Martín y Sor María Ludovica están trabajando en la temática” explicó Adriani, quien agregó que “esta iniciativa que se sostendrá en el tiempo surgió de una inquietud de la comunidad”.

En este marco, la nutricionista Sabrina Vercesi sostuvo que “es importante el lavado de manos, utensillos y evitar la contaminación cruzada, es decir, donde elaboramos productos aptos para celíacos nunca debemos preparar productos con trigo”.

Por otro lado, destacó que “debemos cumplir con todos los grupos de alimentos ingiriendo vegetales, frutas, carnes y lácteos, importantes en la dieta de aquellos que son celiacos y en los que no”.

Es válido agregar los encuentros son de carácter gratuito y se realizan los segundos jueves de cada mes. Aquellos interesados en sumarse a esta propuesta o recabar mayor información, pueden comunicarse a la dirección de Salud al 464 5069 interno 227 o con el Jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria, el bromatólogo Cristian Adriani, al 15 4184841.

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Berisso

Celiaquía: un nuevo encuentro abierto a todo público en #Berisso

La Municipalidad de Berisso, a través de la dirección de Salud en el marco del mes del celíaco, se llevará a cabo un nuevo Encuentro para la Integración del Celíaco.

El mencionado Encuentro, que tendrá lugar el jueves 14 de mayo a las 13 horas, en las instalaciones del Rotary Club, (sede de la Colectividad croata, ubicada en 165 entre 8 y 9) contará con la presencia del especialista en legislación alimentaria, dependiente del Ministerio de Salud de la Provincia, Fabián Benítez y la Chef Silvina Rumi.

Es importante agregar los encuentros son de carácter gratuito y se realizan los segundos jueves de cada mes. Aquellos interesados en sumarse a esta propuesta o recabar mayor información, pueden comunicarse a la dirección de Salud al 464 5069 interno 227 o con el Jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria, el bromatólogo Cristian Adriani, al 15 4184841.

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El 9 de abril nuevo encuentro de cocina para celíacos en #Berisso

El próximo jueves 9 de abril a partir de las 13 horas, se realizará un nuevo encuentro de celiaquía.

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Dicho taller, que tendrá lugar en el Rotary Club de Berisso (165 entre 8 y 9), busca darle continuidad, permitiéndoles a los vecinos interiorizarse, conocer, instaurar la celiaquía y trabajar de manera intersectorial en la promoción y diagnóstico de esta condición.

Los interesados en participar, recibir asesoramiento, y aprender a elaborar las preparaciones, pueden formar parte de esta iniciativa que se lleva a cabo los segundos jueves de cada mes.

Para más información pueden comunicarse al área de Salud local al teléfono 464 5069 int. 227 o dirigirse a la Puerta 6 del Edificio Tetamanti, sito en calle 166 entre 5 y 6.

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#Celiaquía: dieron inicio en #Berisso los talleres de cocina

El jueves 12 se inició el ciclo de encuentros de celiaquía, propuesta que surgió en la comunidad y que desde la dirección de Salud de la Municipalidad de Berisso se logra darle continuidad, permitiéndoles a los vecinos interiorizarse, conocer, instaurar la celiaquía y trabajar de manera intersectorial en la promoción y diagnóstico de esta condición.

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En dicha ocasión, la Chef, especialista en cocina sin TACC, Silvina Rumi, explicó la elaboración de rosca de pascua y empanadas, recetas aptas para el consumo de personas con condición celíaca.

Cabe recordar que los talleres se realizarán los segundos jueves de cada mes a partir de las 13 horas en las instalaciones del Rotary Club de Berisso, ubicado en calle 165 entre 8 y 9.

Los interesados en participar, recibir asesoramiento, y aprender a elaborar las preparaciones, pueden formar parte de esta iniciativa que se llevará a cabo nuevamente el jueves 9 de abril en el Rotary Club.

Para más información pueden comunicarse al área de Salud local al teléfono 464 5069 int. 227 o dirigirse a la Puerta 6 del Edificio Tetamanti, sito en calle 166 entre 5 y 6.