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Se lanzó en Berisso el Programa de capacitaciones “Formar Vidas Saludables”

La Municipalidad de Berisso lanzó un nuevo Programa basado en capacitaciones con el objetivo de alcanzar a la comunidad una nueva estrategia que les permita desarrollar sus habilidades y utilizar información para promocionar y mantener un buen estado salud.

De la jornada, que tuvo lugar en la sede del Rotary Club de Berisso (165 8 y 9) participaron el secretario de Salud, Alberto Augstaitis, junto a la directora de Atención Primaria de la Salud, Gabriela Fonseca y el Jefe del departamento de Seguridad Alimentaria, Cristina Adriani.

Así mismo, y en carácter de expositores estuvieron presentes la licenciada en Obstetricia Paula Cademarchi, las integrantes del Espacio Amigable de Adolescencia Karla Campos y Laura Cipollone, psicóloga y trabajadoras social respectivamente, y la promotora de salud Romina Da Costa.

También expusieron los nutricionistas Agustina Curatnik y David Muñoz, el bromatólogo Cristina Adriani y el médico coordinador de SAME Berisso, Emanuel Chávez y la instructora en RCP Natalia Crippa.

Con los encuentros, se busca que sus participantes se convierten en activos para tomar decisiones y generar salud, centrándose en el desarrollo y adquisición de potencialidades.

Con las instancias de formación, todas de carácter gratuito, se busca empoderar a la población con el fin que puedan adquirir mayor autonomía y desarrollar pautas de autocuidado.

En este sentido, el área de salud municipal y en consonancia con los programas “Vidas Protegidas: RCP y Primeros Auxilios y “Salud Te Encuentra”, ponen en marcha el Programa “Formar Vidas Saludables”, dirigido especialmente a la población.

En líneas generales, los contenidos incluyen temas como alimentación saludable, RCP, educación sexual integral, salud del adolescente, zoonosis y tenencia responsable de animales, seguridad alimentaria, control de vectores, medidas preventivas, entre otros.

Respecto de la instancia de capacitación el secretario de Salud Alberto Augstaitis sostuvo: “Se trata de un Programa nuevo cuya finalidad es poner en contacto los equipos de salud con la comunidad para trasmitir la información y brindarles conocimientos”. “Este programa tiene un eje central que radica en la participación comunitaria como producto de la salud. La comunidad debe participar no solamente en lo que respecta a la atención de sus problemas de salud, sino también en la información de los temas de salud”.

Luego de repasar el variado contenido del programa, el funcionario municipal indicó: “la comunidad debe saber que la salud es un derecho, a la cual deben tener acceso a toda la información”. “El sistema de salud generalmente se capacita entre los mismos integrantes, por eso es importante que se forme a la comunidad”.

“Este es el punta pie inicial del Programa y deseamos que tenga perdurabilidad en el tiempo”, manifestó Augstaitis, quien añadió: “trabajaremos para llegar a cada barrio, a los clubes, a los grupos de vecinos, el tema es transmitir información e integrarlos al sistema de salud”.

Para más información, los interesados podrán acercarse a la Secretaría de Salud o comunicarse al teléfono 4645069 interno 227.

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Segunda charla sobre Salud-Enfermedad-Nutrición-Actividad Física

El pasado viernes se llevó a cabo en el Centro Cultural y Deportivo «Papa Francisco» de El Carmen, la segunda jornada denominada «Salud-Enfermedad-Nutrición-Actividad Física», organizada conjuntamente entre la Secretaría de Salud y la Dirección de Deportes de la Municipalidad de Berisso.

Cabe destacar que la actividad estuvo destinada a adultos mayores y a la comunidad en general, donde disertaron la doctora Gladys García, la licenciada Agustina Curatnik y el profesor Miguel Soria.

Al respecto el profesor Román Wolf explicó que la idea es “concientizar sobre las enfermedades no transmisibles y aprovechar a los disertantes para poder hablar sobre la importancia de una nutrición adecuada y la importancia de hacer actividad física. Este tipo de actividades la vamos a seguir haciendo para generar un lazo con la comunidad».

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Taller gratuito sobre prevención de sobrepeso y obesidad en Villa Argüello

En el marco de diversas acciones llevadas a cabo en materia de prevención de sobrepeso, obesidad y enfermedades asociadas, la secretaría de Salud en conjunto con el equipo de salud de la Unidad Sanitaria Nº 19 de Villa Argüello desarrollarán una charla taller en la que se brindarán herramientas simples para manejar el consumo de grasas y azúcares.

La actividad, de carácter gratuita y sin inscripción previa, se realizará el viernes 12 de julio, a las 10:30 horas en las instalaciones del mencionado Centro de Salud ubicado en calle 124 entre 62 y 63.

El encuentro, que estará coordinado por los nutricionistas Agustina Curatnik y David Muñoz en conjunto con alumnas de la carrera de la Universidad Nacional de La Plata, abordará el consumo adecuado de azúcares, sus reemplazos, edulcorantes; manejo de alimentos altos en grasas, reemplazos saludables con técnicas culinarias, con métodos de cocción y alternativas en el mercado a bajo costo.

Además, se trabajará con la comunidad sobre las consecuencias del consumo de los mismos.

Los interesados en sumarse a la propuesta, pueden acercarse el mismo día de la jornada o quienes quieran recabar mayor información comunicarse telefónicamente al 424-8655.

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Segunda Jornada sobre Salud-Enfermedad-Nutrición-Actividad Física

La Dirección de Deportes en conjunto con la Secretaría de Salud de la Municipalidad de Berisso invita a la comunidad el próximo viernes 12 del corriente a las 14:00 horas a la segunda jornada denominada «Salud-Enfermedad-Nutrición-Actividad Física», que se desarrollará en el Centro Cultural y Deportivo «Papa Francisco», sito en calle 44 (Ex 604) y Ruta 11.

La actividad que está destinada a adultos mayores y a la comunidad en general, disertarán la doctora Gladys García, la licenciada Agustina Curatnik y el profesor Miguel Soria.

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Jornada sobre Salud-Enfermedad-Nutrición-Actividad Física en El Carmen

Este viernes se llevó a cabo en el Centro Cultural y Deportivo «Papa Francisco» de El Carmen, la primera jornada denominada «Salud-Enfermedad-Nutrición-Actividad Física«, organizada conjuntamente entre la Secretaría de Salud y la Dirección de Deportes de la Municipalidad de Berisso.

Cabe destacar que la actividad estuvo destinada a adultos mayores y a la comunidad en general, donde disertaron la doctora Gladys García, la licenciada Agustina Curatnik y el profesor Miguel Soria.

Uno de los organizadores del evento, el profesor Román Wolf explicó que “la idea es concientizar sobre las enfermedades no transmisibles y aprovechar a los disertantes para poder hablar sobre la importancia de una nutrición adecuada y la importancia de hacer actividad física”.

“Las enfermedades crónicas no transmisibles son un flagelo que está afectando a la población en estos momentos, porque produce muertes prematuras o discapacidades como por ejemplo la hipertensión, la diabetes, el cáncer o aquellas lesiones producidas en accidentes, todo se puede mejorar dependiendo las voluntades de las personas”, manifestó la doctora de la Unidad Sanitaria N° 45, Gladys García”.

Por su parte, el profesor Miguel Soria afirmó que “generamos un programa desde el año 2007 que articula el cuidado de este tipo de enfermedades, la nutrición que lo tienen en las salitas, nosotros lo complementamos con la práctica de actividades físicas y tratamos de concientizar a la sociedad a través de este tipo de charlas”.

Por último, la licenciada en Nutrición, Agustina Curatnik sostuvo que “en este tipo de encuentro podemos compartir las experiencias no solamente desde lo profesional sino las cotidianas, porque la comida está involucrada en este tipo de patologías donde es importante vincular una buena alimentación, con la actividad física y el tratamiento médico”.

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Primera Jornada en Berisso sobre Salud-Enfermedad-Nutrición-Actividad Física

La Dirección de Deportes de la Municipalidad de Berisso invita a la comunidad el próximo viernes 28 de junio a las 10:30 horas a la primera jornada denominada “Salud-Enfermedad-Nutrición-Actividad Física”, que se desarrollará en el Centro Cultural y Deportivo “Papa Francisco”, sito en calle 44 (Ex 604) y Ruta 11.

La actividad que está destinada a adultos mayores y a la comunidad en general, disertará la doctora Gladys García, la licenciada Agustina Curatnik y el profesor Miguel Soria.

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Jornada por el Día Mundial de la Hipertensión en Villa Argüello

El equipo de Salud de la Unidad Sanitaria N°19 ubicada en el barrio de Villa Argüello llevó a cabo una jornada de capacitación en el marco del Día Mundial de la Hipertensión (HTA).

Durante el encuentro, del que participaron integrantes del equipo, vecinos y usuarios del sistema de atención primaria de la salud, la médica clínica Verónica Heredia y la nutricionista Agustina Curatnik contribuyeron a la mejora de hábitos alimentarios para la prevención de HTA, sensibilizaron sobre los beneficios que conlleva reducir el consumo de sal y promovieron estrategias alimentarias a través de consejería nutricional.

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Qué es la hipertensión

La hipertensión arterial es una enfermedad frecuente que afecta a un tercio de la población adulta. Se produce por el aumento de la fuerza de presión que ejerce la sangre sobre las arterias de forma sostenida.

Es una enfermedad que no da síntomas durante mucho tiempo y, si no se trata, puede desencadenar complicaciones severas como infarto de corazón, accidente cerebrovascular, daño renal y ocular, entre otras complicaciones. Se puede evitar si se controla adecuadamente.

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Mención especial para nutricionistas de Berisso por su proyecto “Convencer para Crecer”

La Municipalidad de Berisso, a través de la Secretaría de Salud informa que el pasado viernes los nutricionistas Lic. Agustina Curatnik y el Lic. David Muñoz recibieron, por parte del Ministerio de Salud y de Educación de la Provincia de Buenos Aires, una mención especial por su trabajo de intervención “Convencer para crecer”. El mismo fue seleccionado como destacado entre 39 trabajos más de los distritos de la Provincia, por su originalidad, organización, articulación intersectorial e interdisciplinaria y alcance.

La actividad tuvo como objetivos promocionar en las escuelas públicas de Berisso hábitos de alimentación saludable por parte de los equipos de salud; fomentar la creatividad además de la alimentación saludable; realizar un procedimiento de vigilancia epidemiológica del sobrepeso y obesidad en la población de estudio durante el periodo escolar (autotest); y planificar la derivación a los servicios de salud municipales (CAPS) para los casos que requieran tratamiento.

Las acciones consistieron en la presentación del proyecto con el equipo docente, directivos e inspectora de la Escuela N° 18 del barrio de Villa Zula. En el marco de la semana de la alimentación se realizó una intervención de educación alimentaria, con los conceptos básicos de alimentación saludable, basados en las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA), otorgándoles mensajes y la gráfica nutricional, además de fuentes confiables para la investigación. Cada equipo tuvo un encuentro con su nutricionista tutor en 4 oportunidades más.

Los alumnos realizaron una publicidad gráfica del alimento seleccionado por el grupo, en donde se destacaron los diferentes beneficios o propiedades, con el objetivo de promocionar los alimentos al resto de los alumnos de la Institución educativa, para que los más chicos tomen el ejemplo de los egresados en el comedor escolar (haciendo hincapié en un pilar fundamental del SAE: La educación alimentaria nutricional.

Posteriormente se relevaron los trabajos por parte de un equipo interdisciplinario de la Secretaria de Salud y se eligió la publicidad ganadora. El equipo ganador se llevó una bolsa con golosinas saludables para compartir en el recreo.

En cuanto al objetivo de la intervención, el mismo fue lograr mensajes adecuados para el niño, y con ello al grupo familiar, desarrollando materiales que puedan ayudar a los docentes a enseñar “nutrición para la salud” y poder realizar investigaciones, incluyendo “mercados saludables”, para testear nuevos comportamientos o necesidades y para trabajar en pequeños equipos que diseñen publicidad de alimentos saludables, de acuerdo a lo aprendido con las pequeñas intervenciones de los nutricionistas del Municipio, basadas en las GAPA.

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Esta actividad se planificó de acuerdo a los objetivos de las políticas sanitarias actuales los cuales se encuentran el de brindar a las poblaciones los conocimientos que les permitan modificar el entorno donde viven, trabajan, estudian y se desarrollan como sujetos, entendiendo que cuando esos entornos son adversos operan como determinantes en la aparición de factores de riesgo (tabaquismo, mala alimentación, sedentarismo y estrés) y de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT).

Entre las ECNT podemos citar a la obesidad, hipertensión arterial, diabetes, dislipemias, cáncer, entre otras.

Los equipos de salud trabajan desde una perspectiva de salud colectiva y comunitaria abordando a las personas en su comunidad, buscando que el entorno facilite su desarrollo personal y social, favoreciendo la participación activa de las comunidades.

En este sentido, es importante mencionar que, en los últimos años, la obesidad infantil se ha incrementado de manera alarmante. Esta fuerte tendencia hacia la obesidad a nivel mundial es atribuida a cambios sociales y culturales de la sociedad moderna como consecuencia del proceso de globalización; extendiéndose rápidamente a los sectores de menores recursos. Por esta razón, es necesario promover el desarrollo de conocimientos, aptitudes, actitudes y comportamientos favorables para la salud individual, familiar, colectiva y ambiental, a través de herramientas educativas y orientativas, fomentando alianzas estratégicas con actores de los sectores públicos y privados.

Se trata de poder identificar los factores protectores que propician y favorecen a la salud, la calidad de vida y el desarrollo sustentable y sostenible.

Los profesionales de nuestro Municipio alcanzaron el título de capacitador del Curso Entornos saludables en el Crecimiento dirigido a docentes.

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Berisso compartió la tercera edición de la Expo “Berisso NutriActiva”

El pasado sábado, vecinos de la ciudad y la región, disfrutaron de una nueva edición de la Expo “Berisso NutriActiva”, la Feria de alimentación organizada por la Secretaría de Salud en el distrito, que fomenta la alimentación sana, vida en movimiento y brinda opciones que se adecuen a las necesidades y gustos de cada persona.

La Jornada, desarrollada en el Parque Cívico, contó con exposición y clases abiertas de actividades físicas al aire libre, evaluación, diagnóstico y educación alimentaria nutricional a cargo de los nutricionistas del Municipio y profesionales voluntarios de esa disciplina pertenecientes a distintas instituciones. Además, se realizaron talleres abiertos al público.

Por su parte, en el mercado saludable, se encontró una importante variedad de alimentos, mayoritariamente de frutas y verduras, favorables para la prevención y el tratamiento de distintas patologías crónicas como la diabetes, obesidad, dislipemia, hipertensión y celiaquía, entre otras.

Cabe destacar que este año, la Expo ofreció un Espacio Saludable para Niños, con la participación de las odontólogas del Programa «Sonrisas Responsables», donde los más chicos jugaron con el semáforo de los alimentos y fueron parte de un Taller de Cocina.

Al respecto de la jornada, la directora municipal de Atención Primaria de la Salud y Planificación, Gabriela Fonseca, resaltó: “Es muy importante instalar en la población estos hábitos saludables, para evitar enfermedades crónicas, instaurando también la práctica del ejercicio físico como otro de los parámetros para lograr una mejor calidad de vida”.

“Otro de los servicios importantes que se sumó desde la Secretaría de Salud fue la Campaña de Vacunación, que se implementa hasta el último día del mes de noviembre. Dentro del mismo se efectúa la vacunación de Triple Viral en niños desde los 13 meses hasta los cuatro años, 11 meses y 29 días”.

Por su parte, la nutricionista y coordinadora de la exposición, Agustina Curatnik detalló cuales fueron las propuestas y servicios que se brindaron mediante profesionales de la salud: “Se efectuaron una serie de charlas donde tratamos de fomentar la alimentación saludable, también la auto sustentabilidad en el hogar, para que se pueda armar una huerta desde en un balcón hasta en un patio que sea luminoso en la casa”. “Asimismo, investigamos las etiquetas nutricionales para que la gente pueda aprender a leer los rotulados y también charlamos sobre las dietas y los mitos que hay en relación a la nutrición”.

Seguidamente explicó: “Contamos con un taller de niños, ya que venimos trabajando arduamente desde la Secretaría de Salud con los chicos, a través del programa Sonrisas Responsables, en la colonia de vacaciones y en la actividad Salud te Encuentra. En estas actividades pudimos encontrar una alta prevalencia de sobrepeso y obesidad, así que creemos que es fundamental poder contar con un espacio para ellos a través de juegos, con el acompañamiento de la familia”.

Curatnik resaltó también que se realizó una evaluación y diagnóstico nutricional de la mano de nutricionistas del Municipio y voluntarios. “Se tomó peso, talla y circunferencia, y con esto se evalúa un posible riesgo metabólico de la persona. Si alguien es detectado con este problema, es derivado a los distintos Centros de Salud para que puedan continuar con un tratamiento nutricional, ya que es fundamental la derivación y el seguimiento del paciente”.

Del mismo modo la coordinadora de la Muestra subrayó la importancia de acompañar los tratamientos nutricionales con actividad física: “Convocamos a distintos clubes de la ciudad a que ofrezcan actividades como taebo, zumba, gimnasia artística, con el objetivo de fomentar la actividad física porque es fundamental para llevar una vida saludable y para el tratamiento de enfermedades como la diabetes, la dislipemia, la hipertensión, entre otras”.

Cabe resaltar que, de la propuesta, participaron instructores como Paola Di Pietro, con su clase de Zumba para adultos, gimnasia y reggaetón infantil; el profesor Aldo Clarembaux con Entrenamiento Funcional; el profesor Román Wolf junto a la profesora Sabrina Cepeda con Gimnasia Artística; Mariana Romero, con Claudia Ibáñez y Vicky Mández brindaron una clase abierta de Zumba; y Gerardo Lucero, Taebo.

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Jornada de Concientización sobre el consumo de sal en Berisso

La secretaria de salud de la Municipalidad de Berisso llevó a cabo una jornada de concientización sobre el consumo de sal. En la oportunidad, además se abordaron los alcances de la Ordenanza Nº 3550 mediante la que el distrito adhiere a la Ley Nacional Nº 26.905, que promueve la reducción del consumo de sodio y concientización de su uso en la elaboración de alimentos.

La apertura de la Jornada estuvo a cargo del secretario de Salud Alberto Augstaitis, quien se dirigió a promotores de salud, cocineros y auxiliares de cocina de escuelas y guarderías e integrantes del curso de Manipulación de Alimentos, como así también responsables de locales gastronómicos y panaderías.

Del encuentro participaron, además las directoras de Atención Primaria Gabriela Fonseca, de Acción Social Ana Lara, el concejal Julián Angeloni y el referente del Departamento de Seguridad Alimentaria Cristian Adriani.

En relación a los riesgos del consumo de sodio, la temática fue abordada por la Lic. en nutrición Agustina Curatnik, mientras que sobre los alcances de la legislación, hizo hincapié el edil Angeloni.

Cabe mencionar que la ingesta de sodio se encuentra asociada con diversas Enfermedades No Transmisibles (ENT) como hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, cerebro-vasculares y renales entre otras, las cuales constituyen la principal causa de morbimortalidad en todo el mundo.

En ese marco, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no superar el consumo de 5 gramos de sal por día, por persona. En nuestro país, de acuerdo a estimaciones, se consumen 12 gramos de sal por día, por persona, lo cual supera el doble de lo recomendado por la OMS.