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La UNLP empezar a producir guiso deshidratados de alta calidad nutricional

La Universidad Nacional de La Plata pondrá en marcha en las próximas semanas una planta de alimentos deshidratados de interés social, que elaborará raciones de un guiso de alta calidad nutricional destinado a sectores vulnerables de la región. La iniciativa contribuirá a disminuir la inseguridad alimentaria y mejorar la calidad de vida de quienes hoy […]

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Salud Sociedad

«Del plato a la boca se enfría la sopa»

Aceptada por unos y rechazada por otros, la sopa constituye un plato tradicional en la cocina de todo el mundo, desde el puchero argentino, el gulash húngaro, el ramen japonés, y el vermichelli taiwanés, entre otras, hace de unos de los platos completos más consumidos del planeta. No sólo se trata de hervir verduras, carnes o […]