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Buenos Aires Agroindustria Economía

El gobierno bonaerense busca aumentar la producción de legumbres

El ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, se reunió con representantes de la cadena de producción de legumbres, en la búsqueda para articular objetivos entre el sector público y el privado. “Desde el comienzo de nuestra gestión planteamos la necesidad de acompañar todas las producciones y por ello nos interesa fortalecer una producción que tiene […]

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Buenos Aires Ensenada Política Sociedad

La Economía Popular abastecerá comedores escolares bonaerenses

A partir del aislamiento social preventivo y obligatorio que se inició en marzo por la pandemia, la Provincia de Buenos Aires aumentó el presupuesto de asistencia alimentaria escolar en un 137 por ciento. Ante la mayor demanda de alimentos, el sector de la Economía Popular ofrece una alternativa de abastecimiento a precios justos, que permite […]

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Salud Sociedad

“Del plato a la boca se enfría la sopa”

Aceptada por unos y rechazada por otros, la sopa constituye un plato tradicional en la cocina de todo el mundo, desde el puchero argentino, el gulash húngaro, el ramen japonés, y el vermichelli taiwanés, entre otras, hace de unos de los platos completos más consumidos del planeta. No sólo se trata de hervir verduras, carnes o […]