Una nueva apuesta al aire libre, en una de las locaciones más naturales de la región.
Pasto verde, lona y lentes de sol, sombra de árboles, bandas en vivo, y la comida más rica. Picurba nació para ser la mejor versión que haya existido del «picnic», y viene retrucándose a sí mismo en cada edición. Se trata del festival gastronómico de La Plata, que ya publicó sus coordenadas para el encuentro #9: del jueves 8 al domingo 11 de noviembre, en La República de los Niños.
Por tercera vez se hará en la renovada República de los Niños, el parque más grande de la ciudad, para recibir a las decenas de miles de personas que se acerquen a probar las delicias creadas por todos los cocineros, locales e invitados. Ofrecerán platos a precios accesibles en stands y foodtrucks, también va a haber postres, jugos naturales, vinos de bodegas de todo el país, cafetería de autor y las Islas Cerveceras de siempre, para degustar las maltas artesanales de la zona. Además, en consonancia con el gran desarrollo durante los últimos años en nuestra región, esta nueva edición habrá barras decoctelería de autor.
Restaurantes • Foodtrucks • Parrillas • Cervecerías • Pastelerías • Mercado • Juegos Infantiles • Vinómanos • Coctelería de autor • Clases de Cocina • Shows en vivo todos los días • Y como siempre, muchas sorpresas.
COCINEROS
En la apertura de Picurba, el jueves 8 de noviembre, a las 18, se presentará en La Plata el Plan CocinAR, de la secretaría de Turismo de Nación, que tiene el objetivo de dar un fuerte impulso al turismo gastronómico nacional y posicionarlo como uno de los grandes atractivos del país. De ese acto, participarán cocineros locales, productores de tomate y alcaucil platense –productos emblema de la Ciudad- y autoridades municipales, provinciales y nacionales.
Entre los cocineros que estarán presentes esta edición de Picurba se encuentran Osvaldo Gross, que presentará en La Plata su libro “La torta perfecta”, de Editorial Planeta; Jéssica Lekerman, que ofrecerá una charla sobre “Obesidad infantil”; la nieta de Doña Petrona C. de Gandulfo, que también presentará la nueva edición del libro de recetas de su abuela y los panaderos Bruno Guillot y Olivier Hanocq, que presentarán el flamante “Pan et Plus”, también editado por Planeta. Christina Sunae y un grupo de coccineros locales brindarán clases de cocina, con platos de sus respectivos restaurantes, de comida judía y asiática.
Habrá, además, charlas sobre “Huertas orgánicas”, a cargo de los productores de La Anunciación; clases sobre maridajes, a cargo de Juan Tittarelli, Pablo Trapani y Martín Vázquez; clase de coctelería a cargo de Gon Cabado, y otras presentaciones, a cargo de cocineros y productores de La Plata y la provincia de Buenos Aires.
VINOMANOS
Como en ediciones anteriores, el espacio de los vinos de Picurba será coordinado por el periodista Joaquín Hidalgo.
Dentro de Picurba, Vinómanos tiene un espacio reservado para el vino, en el que los visitantes podrán hacer un recorrido por los diferentes sabores, por origen y precio.
Se hará un “mapa del vino”, con algunos de los 50 mejores del INFORME MALBEC y también se ofrecerán estilos blancos, espumosos, tintos y rosados de más de 20 bodegas.
Durante los cuatro días de la feria se dictarán charlas y talleres de vinos dirigidos al público no conocedor.
MERCADO
Como en cada edición, Picurba contará con un completo mercado de productos, que irá desde frutas y hortalizas, hasta productos secos, pasando por mermeladas, embutidos, tés, todos productos de emprendedores locales.
Habrá puestos de mercado del programa “Sabores de la Provincia”, con quesos, dulces, alfajores y demás cosas ricas de productores de Buenos Aires.
LA BARRA
Reflejando la gran movida de coctelería de autor que hay en la actualidad en la ciudad,Picurba contará con el espacio “La Plata Cocktail”, una barra con tragos de los mejores bartenders locales.
Estarán Matías Cardozo y Federico Soto, de Paesano; Matías Saltalamacchia, Kevin Gil, Federico Campos y Julián Bozza, de Ginger Hall.
Por Crimen Bar Hall se presentarán: Guillermo Portela y Micaela laveglia; de John Doe, Aldana Vergani y Crsitian Suárez. De El Expreso: Willy Cruz; de Negroni City Bell, Facundo Martínez y de Gran Galpón, Nico Erazun.
LOS SHOWS
Como siempre, el picnic llega con muy buena música. Entre los shows que se ofrecerán en la novena edición de Picurba, se destacan los de Los Totora –en la apertura, el jueves 8-, Miss Bolivia –sábado 10-, Ana Prada –domingo 11-, como así también los recitales de Caracol a Contramano, Hernán y la Champion Liga, Apolo, Un Planeta,Hey, Hana, muestra de freestyling, reggae, jazz y hasta una roda, entres otras bandas.
LOS NIÑOS
El espacio de los niños en Picurba está a cargo de Innocenza, una propuesta con juegos, talleres y demás atractivos para los pequeños que vengan al picnic.
ADEMÁS:
- Picurba cuenta con Imperial como main sponsor, es la cerveza industrial exclusiva del evento y de la que disfrutarán cocineros y artistas que visiten el picnic.
- Picurba “pet friendly”, con una plaza para mascotas a cargo de Dog Chow, con juegos, demostraciones y sorteos.
- El Espacio de Pedidos Ya, un living distendido, de relax con escultura deCamila Valdez.
- El espacio de acústicos de Pinta Rock, con la presencia de Tiky Mago, entre otros artistas.
- La cocina de Picurba, con la presencia de Cerámicos La Plata, ollas Essen y productos Zuelo, entre otros.
- El acompañamiento de Pulpa, la cámara de empresarios gastronómicos de La Plata.
- La presentación del agua Bilagos, como agua exclusiva del Picurba.
- La presencia de Radio Cantilo, transmitiendo en vivo durante los cuatro días, con sus figuras estelares, como Juan Di Natale, Bebe Sanzo, Ruso Verea.
- Un gift store exclusivo de Picurba, con productos de Tiza, que también nos hace nuestra indumentaria oficial. Habrá repasadores, remeras, delantales, gorros y recetarios de Picurba by Tiza.
- Como siempre, toda la cartelería de Picurba es de CiberRótulos.
- El mural de Picurba de este año será pintado por el artista Joaquín Guillen, con pinturas Prixma.
CUÁNDO: Del 8 al 11 de noviembre de 2018.
DÓNDE: República de los Niños, parque temático de Camino General Belgrano y 500, Gonnet, La Plata.
HORARIOS: Jueves y viernes, de 18 a 24. sábado y domingo, de 12 a 24.
Valor de la entradas ANTICIPADAS: $150, y se pueden comprar en este link > www.bit.ly/Picurba9
Valor de entrada EN PUERTA: $200
Menores de 15 años gratis / Jubilados 50% de descuento / 2×1 con Club EL DIA
Hay estacionamiento y guardabicis.
MÁS INFO EN FB/PICURBA
