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Desde Berisso impulsan la construcción de microtúneles de mimbre para la producción hortícola

La construcción de microtúneles de mimbre, como una alternativa económica para los invernáculos en la provincia de Buenos Aires, es impulsada por los técnicos de Berisso del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA.

Se trata de una tecnología que permite aprovechar un recurso de proximidad, reducir costos, simplificar su armado y mejorar las condiciones para la producción hortícola en el AMBA, un propuesta surgida del Prohuerta, un programa del Ministerio de Desarrollo Social y del INTA.

“En la región del delta bonaerense donde se concentra el 80 por ciento de la producción de la zona costera de los municipios de Berisso y Avellaneda, los microtúneles de mimbre son una alternativa económica a los invernáculos que le permite a los productores familiares reducir costos, facilitar su armado y mejorar las condiciones para la producción hortícola en el Area Metropolitana de Buenos Aires (AMBA)”, aseguró Marcelo Miranda, técnico del INTA Berisso.

Concentrada en un 98% en la región del Delta y la zona de la costa de los municipios bonaerenses de Berisso y Avellaneda, el cultivo del mimbre- una fibra vegetal que se obtiene de un arbusto de la familia de los sauces- es una actividad tradicional con producciones minifundistas y diversificadas combinadas  con forestales, huertas, frutales, ganadería, apicultura y pesca, entre otras.

Si bien la actividad mimbrera está deprimida, respecto a décadas anteriores, por la competencia con el plástico, la gran multiplicidad de usos y aplicaciones que tiene el mimbre le otorgan un gran potencial. En especial, en un contexto de producciones agroecológicas, diversificadas y con facilidades para el agregado de valor con bajo costo de inversión.

En este contexto, técnicos del INTA AMBA y el Prohuerta, un programa del Ministerio de Desarrollo Social y del INTA, impulsan la utilización de este cultivo de proximidad para la construcción de estructuras de microtúneles  para la producción hortícola.

“Se trata de túneles bajos implementados en las producciones hortícolas bajo cubierta en la temporada otoño-invierno. Su baja altura resiste mejor a los vientos, se adaptan a lugares abiertos, permiten afrontar inclemencias climáticas y ayudan al desarrollo de espacios verdes en las ciudades”, explicó Miranda.

En referencia a los microtúneles, Miranda señaló que emplear mimbre para la construcción de las estructuras es una técnica muy sencilla, fácil de manipular y armar en pocas horas y en diversos tamaños, según la necesidad.

“Nuestra intención es la de poder recuperar un cultivo tradicional, como es el mimbre representativo de la costa y darle usos alternativos para poder emplearlo en la agricultura familiar con composteras, canteros, cercos, espacios para sombras, más allá del uso tradicional de este elemento que es la elaboración de canastos”, concluyó el técnico del INTA. (infocampo.com.ar)

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El domingo 10 abre sus puertas el Mercado de la Ribera

La Secretaría de Producción de la Municipalidad de Berisso informa que el domingo 10 de marzo abrirá sus puertas el Mercado de la Ribera. La propuesta que vincula la producción local con la ciudad, permanecerá abierta de 10:00 a 18:00 horas en calle 170 entre 8 y 9, detrás de la Pista de Atletismo “Olmi Filgueira”.

En tal ocasión se podrán adquirir productos regionales como vino de la costa, licores, conservas dulces y saladas, productos apícolas, quesos caseros, plantas nativas, ornamentales, aromáticas, mimbre, cerámica, semillas de temporada y verduras de estación. También se dispondrá de comida casera, cerveza artesanal, alimentos SIN TACC, veganos y cosmética natural y medicinal.

A las 13:30 horas se realizará el atractivo Paseo en lancha por el delta berissense (actividad arancelada) y a las 15:00 horas se dictará una charla abierta de Huerta Familiar Orgánica a cargo de Marcelo Miranda del INTA.

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“Producir nuestro alimento es un acto de soberanía”

El pasado sábado se realizó en Villa Argüello una Jornada de capacitación para vecinos y vecinas, organizada desde el Frente Popular Darío Santillán Corriente Nacional con la participación de técnicos del INTA y docentes de la Faculta de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP. Esta actividad fue desarrollada en la Huerta y Tambo de la citada Unidad Académica donde trabajan desde hace más de 12 años cooperativas y grupos productivos de familias que integran el Frente, produciendo verduras y hortalizas, quesos de campo, conservas y desarrollando un comedor popular para el barrio.

En esta oportunidad, durante toda la mañana de un día soleado, vecinos y vecinas compartieron conocimientos con los/as técnicos/as en relación por una parte, a la siembra de otoño e invierno y además, se capacitaron en las propiedades de las plantas aromáticas o medicinales. La jornada culminó con la entrega de semillas y con un taller para jóvenes sobre siembra en invernáculo, donde se aprendió desde la práctica sobre el cuidado de la naturaleza y la posibilidad de producir el propio alimento.

“No sólo comemos mucho más sano produciendo nuestro alimento, sino que estamos realizando un acto de resistencia” afirmó Marcelo Miranda, técnico del INTA. Planteó de esta manera que en la producción orgánica y colectiva, hay un sentido político, el de defender el derecho del pueblo a producir alimentos sanos, sin venenos y sin dependencia de las multinacionales. “Antes los alimentos los producían los campesinos, ahora somos cada vez más dependientes de las corporaciones”, afirmó. Por consiguiente, los espacios de producción familiar y comunitaria son nichos de resistencia a un modelo que arrasa con la posibilidad de autoproducción y sustento.

La capacitación también sirvió para derribar mitos actuales: “Es mentira que las semillas que compramos o los remedios químicos son mejores”. Con este postulado, se rescató la importancia de guardar las semillas, tener control sobre las mismas, como históricamente hicieron los pueblos indígenas y campesinos. Para Miranda “este es el frente de avance, el ataque a la semilla, que junto con la posesión de la tierra y los conocimientos sobre la siembra son los elementos centrales para la soberanía popular sobre los alimentos”.

Por su parte, Nora Tamagno, Ingeniera Agrónoma, resaltó la importancia de avanzar en producciones sin químicos, utilizando, por ejemplo, a las plantas aromáticas, como repelentes naturales. “Esto tiene que ver con la decisión política de producir sin químicos, las aromáticas son ideales para proyectos productivos pequeños, y permiten escaparle al uso de venenos”. Por otra parte, se trabajó en la recuperación de los saberes populares sobre las aromáticas. Todos los vecinos y vecinas presentes pudieron aportar sus conocimientos sobre plantas y yuyos con diferentes usos para mejorar la salud. Además se debatió sobre diversas presentaciones de las aromáticas: frescas, deshidratadas, como plantines y esencias perfumadas.

Al finalizar la jornada se integraron jóvenes del barrio, que estuvieron aprendiendo sobre la siembra de otoño –invierno en la teoría y la práctica, para contar desde jóvenes con un aprendizaje que tiene que ver con la salud, los derechos humanos y el medio ambiente.

Taller de Aromáticas, todos los sábados en Villa Argüello

Desde el Frente Popular Darío Santillán Corriente Nacional se invita a vecinos y vecinas a integrarse al taller de plantas aromáticas y medicinales a realizarse todos los sábados desde las 10hs. En la huerta de calle 126 y 63 de Villa Argüello, Berisso. Especialmente se convoca a los/as jóvenes a este espacio de aprendizaje colectivo.